❶ 甜酸鸡蛋窍门
天气热，很多人的也就没了吃饭的胃口，今天小编就为大家分享一道酸甜开胃的汤，打开你的味蕾，专治各种没胃口，它就是番茄鸡蛋汤。番茄鸡蛋汤做法非常简单，但却味道可口，营养丰富，尤其是番茄中含有丰富番茄红素，其具有很好的抗氧化延缓衰老功效，所以女生一定要多喝哦。
番茄鸡蛋汤
番茄鸡蛋汤做法非常简单，哪怕新手都能做出美味的汤来，下面就看看让你胃口大开的番茄鸡蛋汤具体做法吧。
第一步：先将番茄清洗干净，再将番茄用刀切成小块，注意，番茄块越小越好，这样番茄皮才不会影响口感。当然，你也可以用开水烫下，去掉番茄皮。接着吧鸡蛋磕入碗中，用筷子将鸡蛋液完全打散备用。
番茄鸡蛋汤
第二步：准备炒锅，锅中加入适量的油烧热，将将番茄倒入锅中翻炒，炒番茄时可以放一勺盐进去，加盐可以让番茄迅速炒碎，保留更多的番茄汁。等番茄炒制糊状时，倒入适量的水，再加入适量的盐、胡椒粉调味。注意，不要加太多盐和胡椒粉，因为前面加过盐了，不然番茄鸡蛋汤会咸，少加胡椒粉会为了避免番茄鸡蛋汤胡椒味道重。
番茄鸡蛋汤
第三步：等调好味道后，将番茄汤烧开，这时用生粉水勾芡，注意，勾芡时，要保持一个方向搅动。然后将打好的鸡蛋液倒入，到鸡蛋液时，要一圈圈的倒入，等三秒左右在用勺子推动下，让鸡蛋悬浮起来。注意避免直接推鸡蛋，不然鸡蛋会成为碎状，不会是片状的。
第四步：鸡蛋液倒进去以后煮大概1分钟就可以了，不然鸡蛋就会比较老，如果发现番茄鸡蛋汤一点腥味，可以加几滴醋进去，最后关火盛出，最后散入适量香葱末和香油就可以了，这道酸甜开胃的番茄鸡蛋汤就做好了。
番茄鸡蛋汤
现在大家学会了番茄鸡蛋汤的做法了吗？想要做出番茄鸡蛋汤开胃可口，记住多加番茄就可以了。今天就给大家分享到这，希望此次分享能帮助到大家！
❷ 糖醋鸡蛋怎么做好吃，糖醋鸡蛋的家常做法
糖醋鸡蛋的做法
1.准备好所有材料.蒜切末,白糖,番茄沙司,水淀粉,最重要的,鸡蛋.
2.热锅倒入适量植物油.
3.打入鸡蛋.
4.两面煎熟,盛入盘中，备用.
5.另起锅,烧热,倒入植物油,放入蒜末炒香.
6.放入番茄酱,略炒.
7.倒入适量水,白糖.并倒入水淀粉勾芡汁.
8.放入煎蛋,烧1分钟.
9.出锅装盘即成.
❸ 糖醋鸡蛋的做法，糖醋鸡蛋怎么做好吃，糖醋鸡蛋的家常
步骤
1.准备好鸡蛋和蒜。
2.炒锅放油烧至七成热的时候放鸡蛋煎至两面金黄，盛出备用。
3.煎鸡蛋的同时把糖醋汁调好，糖醋比例2：1，在放入适量的西红柿酱。
4.调好的糖醋汁。
5.把煎好的鸡蛋全部放到盘子里。
6.炒锅留底油爆香蒜末，放入糖醋汁大火烧开。
7.把鸡蛋放到锅里收汁，让每个鸡蛋都能与汤汁充分的接触，出锅时淋入少量的淀粉勾芡。
❹ 好吃到舔盘子的糖醋鸡蛋，老人孩子都爱吃，你学会了吗
分享家常菜，传递做饭的快乐！大家好，我是小谭，一个喜欢为家人下厨的90后！多家平台优质原创作者！很高兴又和大家见面了，今天为大家带来了一道我的童年美食！
- 这道菜没什么好说的，简单到一看就会，主要就是料汁的比例，根据自己的口味酌情调节白糖和白醋的量即可。
- 大家如果感觉一个一个的煎蛋，有些繁琐，也可以直接放到电饼铛里，一锅就能出四个。
❺ 糖醋鸡蛋的做法
1.准备好3枚鸡蛋。
2.先把锅烧热，倒入适量油。
3.六成热磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。
4.将第2枚鸡蛋磕入，一起煎制。（由于锅不够大，第3枚只好单独煎制了）。
5.待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。
6.三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。
7.把蒜切成细末。
8.锅中留底油，倒入蒜末爆香。
9.倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。
10.煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。
11.酸酸甜甜的糖醋鸡蛋上桌咯~当早餐既开胃又有营养哦！
❻ 怎么做糖醋鸡蛋好吃
先炒鸡蛋（3～4个），可不要放盐啊!炒好后放到盘子里．
再熬醋，他的量按浇满炒鸡蛋表面为准，热了之后就加糖，他的量看你的口味了，加糖后就要不停的搅拌了，不时的尝尝，看是不是又有酸味又有甜味，即可！火候中等就可以了．
最后就是熬成中等稠，到入鸡蛋表面就OK了。
注意：1.鸡蛋最好是炒成饼状2.鸡蛋炒好后，用筷子在鸡蛋表面扎几个眼，利于味道的渗透！