A. 豆角包饺子好吃吗
那得看是什么豆角。
豇豆角,没有什么问题。而且味道不错。
东北黑龙江、吉林产的“油豆”、“花皮儿”、“江东宽”、“大红袍”、“箕豆”、“黄金钩”,因为含有“氰化物”,不炖熟,极易中毒。还是谨慎为妙。
不能“冒死吃河豚”!
B. 用腊肉包的饺子好吃吗
应该很不错,吃过腊肉的馄饨,味道不错,放些自己喜欢吃的菜就好,不过自己家包水饺用腊肉挺奢侈的哦,因为我也爱吃腊肉胜过水饺
C. 猪肉豆角馅饺子好吃吗
猪肉豆角馅饺子好不好吃,看各人口味,饺子馅做饺子馅有很多类型及做法,举例如下:
一、素三鲜馅
原料:冬笋一个,香菇一斤,鸡蛋3个做法:
1、冬笋剥壳,切成均匀的片状,放入开水锅中煮约10分钟左右,水中最好放少量盐一起煮。煮好冬笋后捞出晾凉,将冬笋剁成碎末,放好备用。2、香菇洗净,放入开水中焯一下,捞出,同样剁成碎末,和冬笋末放一起备用。3、将三个鸡蛋放入少许盐打匀,入油锅翻炒,最好炒碎一点,这样容易拌馅。4、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐(最好放多些,口感比较咸为止),鸡精、香油一起拌匀,拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了。
二、韭菜猪肉饺子馅做法
猪肉洗净切成大块,加一块姜,白煮,水不要放太多;
开锅去浮沫,开着盖,小火煮;煮到肉用筷子能处透就熟了,剩下一点又白又浓的肉汤;
猪肉切成小丁,到在盆里,倒入肉汤,拌均匀,让汤吸收到肉里,最好不出汤,肉汤多了可以剩下一些;
加入一点料酒(不能太多,馅的汤太多,也会影响味道),姜末;
倒入切好的韭菜(7、8毫米长),搅拌好后,倒入一些橄榄油或熟花生油,搅匀;
包之前,放盐搅匀;(油把韭菜和猪肉中的水份包裹住了,再放盐,就不容易把水杀出水来);
饺子皮加一个鸡蛋和面,稍硬点,尽量杆得又薄又大(买现成的也可以);包好后,做开水,下入饺子,锅开了稍稍煮一下就好了(皮刚熟就出锅,出锅后韭菜还会自熟,所以切不可过火);
三、三鲜饺子馅
【原材料】海参1只、鲜虾300克、猪肉馅300克、韭黄200克、煮海参料、葱、姜各少许、料酒1大匙、水3杯【调味料】盐少许、麻油1大匙、酱油1大匙【三鲜饺子馅的做法】1、海参放入小锅中,加海参、料酒煮10分钟,取出冲凉,切成丁。2、调拌好猪肉馅,拌好后放入冰箱。3、虾剥壳抽去泥肠后用少许盐抓洗一下,冲洗干净,擦干水分、切成丁、拌上少许麻油和盐,放冰箱中冰30分钟以上。4、韭黄摘好,切成小丁。5、肉馅取出后,加入海参、虾仁和韭黄丁拌匀,酌量加约1/2大匙的酱油和麻油,拌匀调成三鲜馅料。
D. 豆角饺子馅的饺子你吃过吗
饺子是我国的一个代表性食物,其主要的要点就是里面的馅料,不同的馅料带来的是不同的风味。我一向都比较吃含有蔬菜的饺子,这样的饺子会比较的爽口,不会有太油腻的感觉,蔬菜的选择也比较多,可以尝试很多的口味。
这样豆角饺子就做好了,你们最喜欢吃什么样的饺子呢?
E. 腊肉四季豆包,怎样清香入鼻、再吃不厌呢
腊肉四季豆包,怎样清香入鼻、再吃不厌呢?
每当过年的时候,家家户户都会准备一些腊肉,刚刚做出来的腊肉咸度适中,非常的好吃。但是一个年过下来,总是剩了许多腊肉没有吃完,吃过年时剩下的腊肉也成了来年的一项重要任务,不过腊肉这个东西,放的时间越长,味道也就越重,时间长了不吃它,再拿出来吃的时候就会觉得咸的齁人。
腊肉下锅后再炒2分钟,加入适量的生抽和鸡精就差不多可以出锅啦这样炒出来的腊肉一点也不齁,非常的好吃。如果你是腊肉爱好者,可千万不能错过这道美食哦,四季豆的清香结合了腊肉特殊的味道,成就了这样一道美食,不尝尝看就真的亏大了!
F. 猪肉豆角陷的饺子好吃嘛怎么做
比如豆角馅的饺子,首先要把豆角洗净,放入烧开水的锅里,看到豆角表面的颜色发生改变后,起码要8分熟吧。捞起放到冷水中过几遍水,这样做出的豆角不会太烂。四季豆如果没有作熟容易产生有毒的生物碱,很危险,而且如果用生豆角包饺子,单凭煮饺子的那点火候不足以把豆角做熟。所以一定要先处理下。
其他的象白菜,黄瓜,萝卜,芹菜等水分大的青菜,可以先把菜切好,然后放上盐,稍拌下,放置30分钟左右,然后用纱布挤干水分,不是说水分挤的越干越好,可以根据经验来处理。
象韭菜和葱这样带有味道也容易遇到盐就失去水分的青菜,一定要等到其他的工作都作完了,再现切现拌,不要切好后放太久的时间。容易变味。
7,和馅时就是把所有准备好的肉菜放到一起后,再放上酱油,盐,油,和匀就好。
8,擀面的时候,如果能做到中间厚,两边薄那是最好,不然也一定要保证面皮厚薄均匀,如果是要速冻起来,皮不可以做的太薄。
9,包好的饺子,放的时候一定要在下面薄薄的撒一层生粉或是面粉,不要放置的太久,直接包就直接煮。如果要放1个小时以上才能吃的话,建议包好后立即速冻,这样饺子的味道不会变,也不会出水粘到案板上了。
10,煮饺子的时候,一定要烧开水,在滚沸的时候把饺子下到锅里,并且开始时保证饺子不会粘到锅底。三个开,等到饺子都漂上来,并且饺子的白白的肚皮都鼓鼓的露出来时,就可以盛出来了。这时好吃的饺子就可以上桌了,我的介绍就可以结束了.
G. 腊肉和什么包饺子比较好吃
腊肉和辣椒包饺子是最好吃的。
主要就是把菜椒以及小辣椒放在一起剁碎,然后再与腊肉绞成肉馅是比较美味的。
H. 腊肉豆角馅包子怎么做
你先把豇豆洗干净,去头去尾.做一盆清水,等到开锅时候,加一点点盐进去,把豇豆焯水一下,但千万不要太老了,开一开就可以了.因为一会还要煮.然后捞出来切成小小的丁儿,和腊肉放到一起.加盐味精,香油,葱姜,酱油,一只鸡蛋.最好有一点熟的色拉油,这样更加滋润.使劲一个方向搅拌,就可以了.这个馅料也不会出水的,你慢慢在包成包子就可以了.绝对是很不错的.
I. 腊肉炖豆角怎么做好吃
主料
豆角
250克
2个
咸肉
100克
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
步骤
1.准备好豆角和薯仔,大葱
6.炖熟后,加入盐撒入葱花即可。
小贴士
后加入葱花属于倒炝锅,吃的时候香葱味更浓郁一些,非常下饭哦!
J. 豆角猪肉水饺怎么做好吃
食材
主料
瘦肉
300g
豆角
500g
面粉
800g
辅料
花生油
适量
盐
适量
生姜
适量
大葱
适量
酱油
2汤匙
五香粉
适量
步骤
12.把包好的饺子下到开水锅里,用勺子把饺子撑散防止粘连,盖锅盖,开锅后点入半碗凉水,等饺子全部浮起,鼓涨即可捞出。