主料:白萝卜500g、鸡蛋2个
调料:食盐适量、味精适量、鸡精适量、调和油适量、面粉适量、胡椒粉适量、酵母粉、适量
白萝卜鸡蛋饼的做法
1.备好所需要的食材。
鸡蛋与白萝卜中间的是擦板,用它将白萝卜擦成丝。
2.将白萝卜用擦板擦成丝。我用的是小孔,丝断了就很碎了,很适合牙齿不好的老人食用。
3.这是擦成丝的白萝卜。白萝卜水气大,要滤出水,否则鸡蛋饼太软,不好成型。
4.挤干水后的白萝卜丝。
5.萝卜中放盐、味精、鸡精、小麦粉、酵母粉、鸡蛋后搅拌。
放盐、味精、鸡精提味,放小麦粉饼不散,酵母粉起松软作用,不是做给老年人食用,可以不加酵母粉。加鸡蛋是为了增加饼的营养成份。
6.搅拌成这样就可以了。
7.电饼铛通电放油。
8.搅拌好的白萝卜入铛。量的多少根据个人喜好而定,爱吃厚饼就多放些,反之少放。如果做给老年人吃,建议还是烙厚些好,否则,饼很脆,恐老人吃着有困难。
9.将饼料摊平。我用木铲摊的,还算均匀。
10.撒些黑芝麻。盖上铛盖加热。
11.2分钟左右,将饼翻身。盖上盖继续加热。
12.再有2分钟左右,饼就可以出铛了。这是熟后出铛的白萝卜鸡蛋饼。
13.将白萝卜鸡蛋饼切角儿装盘,再配上富含维生素的西红柿、黄瓜,一款营养丰富的食品就好了。
⑵ 萝卜面粉鸡蛋饼的做法
50g面粉30g菠菜30g胡萝卜1个鸡蛋
配料适量油适量盐适量黑芝麻
1菠菜取叶洗干净
2胡萝卜切丝
3葱切碎末
4菠菜用开水烫一下 切成碎末
5放入面粉
6放入鸡蛋
7加水搅拌均匀,然后倒入少许黑芝麻,加盐
8平底锅倒入油
9把面糊放进去煎一面
10可以小火盖上盖子焖30秒
主料:白萝卜 胡萝卜 面粉 鸡蛋
配料:盐 葱
1、白萝卜、胡萝卜、去皮切碎,加入葱沫,加入面粉、鸡蛋、盐(略加点水,有点很Q的感觉)
2、平底锅预热,加油,略微冒气,把准备好的馅平铺在锅里,成型可以翻面。
3、还可以根据需要增加各种蔬菜
⑶ 白萝卜丝鸡蛋饼怎么做好吃
食材
主料
白萝卜
500g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
小麦粉
适量
胡椒粉
适量
酵母粉
适量
步骤
1.备好所需要的食材。
鸡蛋与白萝卜中间的是擦板,用它将白萝卜擦成丝。2.将白萝卜用擦板擦成丝。我用的是小孔,丝断了就很碎了,很适合牙齿不好的老人食用。
3.这是擦成丝的白萝卜。白萝卜水气大,要滤出水,否则鸡蛋饼太软,不好成型。
4.挤干水后的白萝卜丝。
5.萝卜中放盐、味精、鸡精、小麦粉、酵母粉、鸡蛋后搅拌。
放盐、味精、鸡精提味,放小麦粉饼不散,酵母粉起松软作用,不是做给老年人食用,可以不加酵母粉。加鸡蛋是为了增加饼的营养成份。6.搅拌成这样就可以了。
7.电饼铛通电放油。
8.搅拌好的白萝卜入铛。量的多少根据个人喜好而定,爱吃厚饼就多放些,反之少放。如果做给老年人吃,建议还是烙厚些好,否则,饼很脆,恐老人吃着有困难。
9.将饼料摊平。我用木铲摊的,还算均匀。
10.撒些黑芝麻。盖上铛盖加热。
11.2分钟左右,将饼翻身。盖上盖继续加热。
12.再有2分钟左右,饼就可以出铛了。这是熟后出铛的白萝卜鸡蛋饼。
13.将白萝卜鸡蛋饼切角儿装盘,再配上富含维生素的西红柿、黄瓜,一款营养丰富的食品就好了。
⑷ 白萝卜鸡蛋饼怎么做好吃
1.备好所需要的食材。
2.将白萝卜用擦板擦成丝。我用的是小孔,丝断了就很碎了,很适合牙齿不好的老人食用。
⑸ 白萝卜鸡蛋饼的做法,白萝卜鸡蛋饼怎么做好吃
白萝卜擦丝备用,
打两个鸡蛋放一点面粉,
在放一点点的淀粉,
把面糊调匀放入白萝卜丝,
放调料搅拌均匀就可以了,
平底锅放油把调好的面糊煎成两面金黄就行了。
⑹ 自己做的萝卜丝鸡蛋饼怎么做好吃又简单
用料
大白萝卜 1个
面粉 适量
鸡蛋 1个
葱花 适量
盐 适量
生抽 适量
姜末 少许
糖 少许
油
萝卜丝饼的做法
萝卜擦丝。放一勺盐,反复抓捏,抓出水分。
⑺ 萝卜鸡蛋饼的家常做法
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质营养丰富,品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
⑻ 萝卜鸡蛋饼怎么做好吃
萝卜鸡蛋饼的做法
1.准备材料
2.地瓜粉加适量水调开
3.往地瓜糊里打入鸡蛋
4.加点盐将鸡蛋搅散成蛋糊
5.胡萝卜和萝卜干分别切成细丁
6.加入蛋液里继续搅拌均匀
7.平底锅加点油,倒入适量蛋液摊匀了
8.表面凝固后就翻面煎另一面
9.双面都煎熟后即可出锅
⑼ 非常有益健康的白萝卜丝鸡蛋饼,是怎样的做法
煎饼果子不晓得是不起所有人都知道哈,反正小编从小到大是真的吃了不少的煎饼果子,煎饼果子里面的馅料其实还是蛮多种的,小编最爱吃的就是里面放的是萝卜丝的那种啦。不过煎饼果子其实吃了还蛮容易上火的,那今天要做的是和煎饼果子会有一点点相似的一个早餐饼,除了用的不是白萝卜而是青萝卜以外,还是有些比较大的区别的,但是这个早餐饼相比于煎饼果子要更好做而且更健康一些。
【烹饪小贴士】1、青萝卜的丝最好擦的越细越好,细的萝卜丝会更加的好熟,所以在选择擦丝板的时候要尽可能的选择细一点的板子。2、在搅拌面糊的时候一定要全部都搅拌均匀来,萝卜丝可能不太好和调料一起搅拌,所以一定要用点力气来搅动它们。3、在铺面糊和煎面糊的时候一定要掌握火候,不要让饼在锅里面煎糊掉了。4、怎么看面糊是不是可以翻面了,就是要看面糊的表面是不是凝固了,然后面糊表面颜色有没有变化,都符合的话就代表差不多可以翻面了。
⑽ 怎么做好吃,白萝卜鸡蛋饼的家常做法
步骤
白萝卜鸡蛋饼的做法步骤11.白萝卜削皮,皮有股辣味,我不喜欢,所以削掉了。如果不介意的人,连皮吃最好。
白萝卜鸡蛋饼的做法步骤22.将白萝卜用擦板擦成丝。
白萝卜鸡蛋饼的做法步骤33.挤干水后的白萝卜丝。白萝卜水气大,要滤出水,否则鸡蛋饼太软,不好成型。
白萝卜鸡蛋饼的做法步骤44.挤掉的白萝卜汁不要扔了,加上生姜和葱白是很好的治感冒的食疗方。
白萝卜鸡蛋饼的做法步骤55.萝卜中放面粉和鸡蛋
白萝卜鸡蛋饼的做法步骤66.放入一少半盐
白萝卜鸡蛋饼的做法步骤77.放入十三香
白萝卜鸡蛋饼的做法步骤88.搅拌均匀搅拌成这样就可以了
白萝卜鸡蛋饼的做法步骤99.锅内加油,将搅拌好的白萝卜入锅,用铲子摊匀。我喜欢饼厚一点,所以都放进去了,也可以摊薄一点,根据个人口味。
白萝卜鸡蛋饼的做法步骤1010.开小火煎制一面金黄,翻面
白萝卜鸡蛋饼的做法步骤1111.两面都煎金黄就可以出锅了