㈠ 贵阳那些地方的小吃街好吃
贵阳是座小吃之城，小吃美食数都数不过来。那么在贵阳想吃到最多最好吃的小吃该去哪里？以下贵州微联盟小编奉上攻略。
二七路小吃街
二七路小吃街相对来说是近几年随着鸿通城的发展而发展起来的，不同于贵阳其他夜市而采用一卡通模式。全长近400米的商业步行小吃街，在规划整齐有序的街道上，鳞次栉比的排列着近80个商铺档口，经营着各种来自贵州各地，极具贵州特色的美食。
鸿通城二七路小吃街集贵州的贵阳、遵义、安顺、毕节、铜仁、黔南、黔东南、黔西南、六盘水等九个地州市的地方传统风味小吃于一体，包括极富盛名肠旺面、青岩猪脚、花溪牛肉粉、恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子、遵义羊肉粉、大方臭豆腐、兴义鸡肉汤圆……
交通：乘坐1路环线;2路环线;17路;20路;24路;29路;29路大站快车;43路;60路;63路;65路;74路;203路;216路;219路空调;224路;240路;250路;253路;255路;261路;k203路;夜间1路到火车站，步行往人多的地方即可。
经营时间：全天
陕西路夜市一条街
是贵阳最繁华的夜市一条街，同时也是贵阳有名的娱乐街，多家有名气的夜总会，酒吧都在这条街上，形成夜市食街也算是应运而生，大多都是烧烤类。
交通：乘坐18路、22路、24路、34路、37路等路车在陕西路站下车，步行往人多的地方即可。
经营时间：晚7点——凌晨4点
青云路夜市一条街
青云路夜市原是兴关路夜市。迁入青云路后商户摊位增加到200家，小吃种类繁多，菜色新鲜。
青云路进行了大规模改造，安装了符合环保标准的油烟净化器，环境改善了不少，而特色的烤鱼、烤脑花、烤豆腐，阵阵香气扑鼻，直叫行人饥肠辘辘。如今，青云路是贵阳人最爱去的夜市之一，无论多晚这里都能找到你想吃的美食。
交通：乘坐604路,50路,61路,62路,21路到兴关路口下车，步行往人多的地方即可。
经营时间：晚7点——凌晨4点
花溪小吃街市
花溪的也是延伸广，规模大。从小吃城到花阔路步行小吃街，一到晚上，各种小吃的味道都能随着油烟传到老远去。街上多以烧烤等为主，小摊挨着小摊，在里面基本上都考挤着走。所以夜市的氛围足足的！
交通：乘坐202路;203路;204路;205路;248路;254路到明秀宾馆，步行往人多的地方即可。
经营时间：晚7点——凌晨4点
小十字夜市一条街
小十字夜市一条街位于历史修久的繁华路段，是卖贵阳名吃香酥鸭主要的一条街，单身游客可以选择炸部件品尝。另有特色小吃油炸臭豆腐。
交通：乘坐4路、5路、6路、18路、21路、22路、25路、31路、32路、37路、40路、42路、44路、61路、64路、69路等路车在小十字站下车，步行往人多的地方即可。
经营时间：晚上
贵阳的吃货们看过来！贵阳小吃最多的地方都在这
文化路夜市一条街
位于河滨公园对面，烤肉和卤菜摊子较多，有一家“甲鱼王”的摊专门爆炒小龙虾，蟹和螺蛳、味道很好的。
交通：乘坐4路在文化路站下车，或者乘坐 1路、2路、4路、11路、17路、20路、29路、38路、52路、65路等路车在河滨公园下车，步行往人多的地方即可。
经营时间：晚7点——凌晨4点
红边门夜市
紧邻陕西路和黔灵东路，有20年的经营历史。含括贵州各地的知名小吃。这条街道虽然狭窄弯曲，但是却管理规范，价格实惠。夕阳落幕，每个摊位上标明菜品的霓虹招牌渐渐高了起来，这里车辆较多，经过的公交线路也不少，交通较为便利。
交通：乘坐34路在黔灵东路下车，或乘坐18路;22路;24路;34路;37路在陕西路下车，步行往人多的地方即可。
经营时间：晚7点——凌晨4点
㈡ 贵州十大名吃有哪些
贵州十大名吃有：花溪牛肉粉、肠旺面、贞丰糯米饭、丝娃娃、米豆腐、水城烙锅、遵义豆花面、织金荞凉粉、酸汤砂锅粉、恋爱豆腐果。
第一名是花溪牛肉粉。花溪牛肉粉贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。
第三名是贞丰糯米饭。贞丰糯米饭，主要原料系上等糯米，制作时，先将糯米用冷水泡透，经两次焖蒸，熟猪油炒好装铁锅内，文火保温待用。精选瘦肉，放入特制的香料腌上数日后，用油炸至半干。上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。
第四名是丝娃娃。丝娃娃（别名素春卷）在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根（鱼香菜）、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。
第五名米豆腐。贵州比较有名的米豆腐有思南米豆腐，印江米豆腐，江口米豆腐，贵阳米豆腐等。在印江县木黄镇和江口县区府巷内能够找到正宗的米豆腐。
第六名水城烙锅。水城烙锅以前是用瓦片和腌窖食物的瓷器土坛片架在火上烙熟，后逐渐改制成了中间凸状的黑砂烙锅，这种带沿的中间高边沿低的烙锅，可以让多余的油脂自动流向锅边，且随时都可以将它往原料上面浇，烙食的原料在野味野菜的基础上，增加了特色豆腐和臭豆腐，并且在吃的时候要蘸五香辣椒面味碟。
第七名遵义豆花面。遵义豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种独创。面条上盖着一团雪白的豆花，面条浸在豆浆之中。另加辣椒水一碟，辣椒水有讲究，有素、荤两种，素椒配有五种保密的佐料，荤椒还配有瘦肉丁、鸡肉丁、花生米、豆腐皮、金钩等，其味鲜美，将豆花与面挑入辣椒碟中吃。
第八命织金荞凉粉。荞凉粉用荞麦粉加入适量的明矾水调和而成。加入适量的酸萝卜，折耳根等调味品凉拌吃。口味辣香爽口，生津解暑，清凉降火。
第九名酸汤砂锅粉。酸汤砂锅粉是地地道道的贵州菜，口味上虽然偏酸，但是吃起来非常的爽。酸汤在砂锅里煮着米线，加上各种配菜。
第十名恋爱豆腐果。它由切成长方形小块的白豆腐，经适量碱水发酵后，放在有眼铁片上烤制并填料而成的。吃时外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香，不失为一种享受。而且其价廉物美、携带方便、节省时间，是风靡贵州的大众小吃。
㈢ 贵阳有特色的小吃分布在那里
羊肉粉地址： 黄浩羊肉粉（师范大学正门隔壁，路边）
青椒童子干锅鸡。地址： 省府路大院内
丝娃娃（上国宴的不能不吃）。地址：省府路黄大琴家（在贵山花园的二单元的四楼）
四合院小菜馆。地址： 黔灵西路小巷里（要订位，否则等死你）。特色菜： 鸡丝拉皮，美
极鲜豆腐等等
软哨面。地址： 下合群路（一街都是小吃）
叉烧园子粉。地址： 沙河桥一小门面
炖鸡饭。地址： 市府桥上。特色： 佐饭吃的小菜
烤肉。地址： 飞山街路边一小摊，天天排队没耐心等不一定吃上
犇牛火锅。地址： 贵乌路阳光花园旁。特色菜： 煮不老牛肉片，撒尿牛丸
铁板快炒。地址： 合群路。特色： 洋芋粑
肠旺面。地址： 贵惠路吊脚楼
甲秀楼野菜馆。地址： 甲秀楼对面。特色： 贵州的各种野菜（凉拌或炒）
小小啤酒屋。特色： 锅贴，蕨菜，折耳根，卷粉米豆腐。地址： 北京路八角岩宾馆旁
赤水豆花火锅。地址： 观水路智诚超市旁的小路进去。特色菜： 腊排骨，豆花，竹笋，干
锅羊肉，炒麦子
炒马虾。地址： 合群路虾王一绝
飞碗牛肉粉。地址： 花溪
王记猪脚。地址： 青岩镇特色： 卤猪脚，青岩小豆腐，鸡辣角，由其是各种不同的蘸碟。
糕粑稀饭。地址： 青岩镇
魔幻厨房私房火锅鹅肉。地址： 文昌北路雅园新天地楼上。特色： 汤鲜肉嫩
太慈桥大方臭豆腐。地址： 太慈桥
康家脆硝面。地址： 河东路（停车场）
土风苗寨。地址： 黔灵东路特色： 豆米火锅
贞丰糯米饭。地址： 都市路诺马特超市旁
酸汤鱼。地址： 鼎罐城。特色菜： 凉卷粉，泡菜
鸭块面。地址： 黔灵西路刘半夜
遵义豆花面。地址： 观水路十八中附近。特点： 豆浆就是汤，蘸碟
卤味。地址： 大十字往喷水池方向人剧大院内一个老婆婆家的特色： 红苕粉，小肚，肉皮
，牛肉……
花式咖啡。地址： 永乐路大师咖啡馆
全牛火锅。地址： 合群路上一小路里。特色菜： 牛眼睛
酸汤粉。地址： 黔灵西路小青蛙酒吧对面。特色： 青椒肉沫
豆沙窝。地址： 到处都有
老王妈妈排骨饭。地址： 公园路花市与市府路交叉处特色： 排骨饭，粉（酸粉，细粉，宽
粉），面（细面，宽面）
油炸串串地址： 百盛龙港店楼下超市
周记药膳羊肉。地址： 省总公会招待所旁居民大院。特色菜： 药膳羊肉
八宝饭。地址： 合群路左手第一家
包饼油条地址： 到处都有
大仟纳园。地址： 市南路菜场对面。特色： 蕨菜卷，石烹蛋等等
烤小豆腐。地址： 路上边走边碰运气
聚一堂。地址： 甲秀楼对面观水巷。特色菜：蕨根粉、折耳根肉丝等
烧烤。地址： 合群路
大排面。地址： 瑞花巷里
老素粉。地址： 黔灵东路或民生路都好吃。特色： 素粉，肉沫粉外加一恋爱豆腐果外带煎
鸡蛋或卤鸡蛋（最特别是豆腐果的佐料）
大春卷。地址： 大西门星力中山店门口
嘎嘎凯里酸汤牛肉。地址： 上合群伊里斯城堡旁特色菜：牛肉，白酸，木姜籽，玉米面，烫
米酒
地烤地址： 陕西路。特色： 烤排骨
糖麻园。地址： 到处都有
排骨年糕。地址： 神奇路特色： 水果羹，炒年糕，各式炒饭
雷家豆腐园子。地址：省府西路（中华路与公园路之间）
雅园新大新。地址： 师大旁。特色菜： 豆米火锅
遵义魏记粉蒸。地址： 合群路
黄桥烧饼。地址： 青云路展览馆后门
川川烤肉地址： 喷水池百丽隔壁二楼特色： 川川烤肉，热汤丝娃娃
叮叮铁板烧： 地址：飞山街
万家狗肉火锅。地址： 上合群顶上特色： 狗肉火锅
羊烧味。地址：合群路
胡记牛肉粉。地址： 神奇路特色： 红汤
忘不了农家饭。地址： 公园路。特色： 苗王豆腐煲，阴辣角
知味坊。 地址：蓑草坡顶顶上 。特色：狮子头，还可以腑览贵阳的风景
土鸡炖鱿鱼地址： 环城北路特色： 土鸡炖鱿鱼
㈣ 贵州特色小吃有哪些
1，青岩玫瑰糖
青岩玫瑰糖是贵阳市的地方传统名点。鲜香酥脆，味道回味无穷。问世已有一百多年的历史，是1874年青岩街上平正宽家首创的，相传，一天平正宽逛街看到一小孩叫卖玫瑰花瓣，他想，玫瑰花瓣香味诱人，掺在糖里，又香又甜，一定好。于是就买一些玫瑰花来切碎，加入碗儿糖舂成密饯，用陶钵装上在太阳下晒干。
然后用糯米和小麦制成麦芽糖稀，加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜饯，搓均后切成薄片或长条，这就成了香甜酥脆的有玫瑰香味的麻片糖。
2，遵义豆花面
遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。遵义豆花面遵义豆花面是很有特色的贵州特色小吃，遵义豆花面以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，口味属于咸鲜。
3，遵义羊肉粉
遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。曾获得第二届“中华名小吃”称号。
4，刘二妈米皮
刘二妈米皮是遵义老字号的名小吃，制作原料主要有米皮，卷粉、大头菜等。它起源于90年代，已遍布遵义各个地方。
5，南白黄糕粑
南白黄糕粑为遵义县南白镇特产，原料普通，制法独特，兼具"糕"、"粑"的特点，富有传统风味。其原料为上好的大米，糯米各一半，再加两米总和8%-10%黄豆。
将米磨成粉，糯米蒸熟，黄豆磨浆，掺合拌匀，待浆干后搓揉成团，打成长条形块状，外包斑竹笋壳，用绳扎紧，然后上甑猛火蒸2-3小时，让粑熟透。再小火闷24小时左右即可出甑。出甑后水分蒸发"收汗"，粑表面黄亮油润，不沾手、不稀皮。
㈤ 贵州大方手撕豆腐除了烤还可以下怎么做好吃
煎，烤，烙，炒，煸，烩，炸，烫等等等等，做的好就都好吃！
㈥ 贵阳那有好吃的
贵阳的小吃指南
D1 早餐： 羊肉粉地址： 黄浩羊肉粉（师范大学正门隔壁，路边）
中餐： 青椒童子鸡地址： 省府路大院内
下午小点： 丝娃娃（上国宴的不能不吃）地址： 省府路黄大琴家（在贵山花园的二单
元的四楼）
晚餐： 四合院小菜馆地址： 黔灵西路小巷里（要订位，否则等死你）特色菜： 鸡丝拉
皮，美极鲜豆腐等等
宵夜： 软哨面地址： 下合群路（一街都是小吃）
D2 早餐： 叉烧园子粉地址： 沙河桥一小门面
中餐： 炖鸡饭地址： 市府桥上特色： 佐饭吃的小菜
下午小点： 烤肉地址： 飞山街路边一小摊，天天排队没耐心等不一定吃上
晚餐： 犇牛火锅地址： 贵乌路阳光花园旁特色菜： 煮不老牛肉片，撒尿牛丸
宵夜： 铁板快炒地址： 合群路特色： 洋芋粑
D3 早餐： 肠旺面地址： 贵惠路吊脚楼
中餐： 甲秀楼野菜馆地址： 甲秀楼对面特色： 贵州的各种野菜（凉拌或炒）
下午小点： 小小啤酒屋特色： 锅贴，蕨菜，折耳根，卷粉米豆腐地址：
北京路八角岩宾馆旁
晚餐： 赤水豆花火锅地址： 观水路智诚超市旁的小路进去特色菜： 腊排骨，豆花，
竹笋，干锅羊肉，炒麦子
宵夜： 炒马虾地址： 合群路虾王一绝
D4 早餐： 飞碗牛肉粉地址： 花溪
中餐： 王记猪脚地址： 青岩镇特色： 卤猪脚，青岩小豆腐，鸡辣角，由其是各种不同
的蘸碟。
下午小点： 糕粑稀饭地址： 青岩镇
晚餐： 鹅肉地址： 花溪特色菜： 汤
宵夜： 太慈桥大方臭豆腐地址： 太慈桥
D5 早餐： 康家脆硝面地址： 河东路（停车场）
中餐： 土风苗寨地址： 黔灵东路特色： 奶汤火锅
下午小点： 贞丰糯米饭地址： 都市路诺马特超市旁
晚餐： 酸汤鱼地址： 鼎罐城特色菜： 凉卷粉，泡菜
宵夜： 鸭块面地址： 黔灵西路刘半夜
D6 早餐： 遵义豆花面地址： 观水路十八中附近特点： 豆浆就是汤，蘸碟
中餐： 卤味地址： 大十字往喷水池方向人剧大院内一个老婆婆家的特色： 红苕粉，小
肚，肉皮，牛肉……
下午小点： 花式咖啡地址： 永乐路大师咖啡馆
晚餐： 全牛火锅地址： 合群路上一小路里特色菜： 牛眼睛
宵夜： 酸汤粉地址： 黔灵西路小青蛙酒吧对面特色： 青椒肉沫
D7 早餐： 豆沙窝地址： 到处都有
中餐： 老王妈妈排骨饭地址： 公园路花市与市府路交叉处特色： 排骨饭，粉（酸粉，
细粉，宽粉），面（细面，宽面）
下午小点： 油炸串串地址： 百盛龙港店楼下超市
晚餐： 周记药膳羊肉地址： 省总公会招待所旁居民大院特色菜： 药膳羊肉
宵夜： 八宝饭地址： 合群路左手第一家
D8 早餐：包饼油条地址： 到处都有
中餐： 大仟纳园地址： 市南路菜场对面特色： 蕨菜卷，石烹蛋等等
下午小点： 烤小豆腐地址： 路上边走边碰运气
晚餐： 翻水鱼地址： 小十字原二中对面特色菜：鱼肉
宵夜： 烧烤地址： 合群路
D9 早餐：大排面地址： 瑞花巷里
中餐： 老素粉地址： 陕西路或盐务街都好吃特色： 素粉，肉沫粉外加一恋爱豆腐果外
带煎鸡蛋或卤鸡蛋（最特别是豆腐果的佐料）
下午小点： 大春卷地址： 大西门星力中山店门口
晚餐： 嘎嘎凯里酸汤牛肉地址： 上合群伊里斯城堡旁特色菜：牛肉，白酸，木姜籽，玉
米面，烫米酒
宵夜： 地烤地址： 陕西路特色： 烤排骨
D10 早餐： 糖麻园地址： 到处都有
中餐： 排骨年糕地址： 神奇路特色： 水果羹，炒年糕，各式炒饭
下午小点： 雷家豆腐园子地址： 暂不明，因拆建不明搬迁地
晚餐： 大雅园地址： 师大旁特色菜： 豆米火锅
宵夜： 遵义魏记粉蒸地址： 合群路
D11 早餐： 黄桥烧饼地址： 青云路展览馆后门
中餐： 川川烤肉地址： 喷水池百丽隔壁二楼特色： 川川烤肉，热汤丝娃娃
下午小点： 地址：
晚餐： 万家狗肉火锅地址： 上合群顶上特色： 狗肉火锅
宵夜： 地址：
D12 早餐： 胡记牛肉粉地址： 神奇路特色： 红汤
中餐： 农家饭地址： 公园路特色： 苗王豆腐煲，阴辣角
下午小点： 地址：
晚餐： 土鸡炖鱿鱼地址： 环城北路特色： 土鸡炖鱿鱼
㈦ 贵州大方县有什么特色小吃
大方豆干
美味飘香的大方豆制品，依托大方这块宝地的山和水所生产出来的特色食品。大豆，这种寻常之物，经过勤勉的大方人精心的调弄，做成了豆干、豆棒、豆豉等花样繁多、滋味悠长的豆制品。
豆鼓粑
豆鼓粑是通过山泉水浸泡，经民间日晒、夜露等传统天然发酵手工艺精致而成。其选料考察，风味独特，酱香浓郁，滋味鲜美，食用方便，是纯天然的绿色健康农产品。适用于餐馆、酒楼餐炒菜，亦是您居家的厨房佐菜佳品
大方臭豆腐
传说很多年前,县城一家豆腐作坊有一天豆腐做得过多,未卖完。到第三天取出来看时,豆腐已经发霉长毛了,可是却散发出一股特殊的香味。主人舍不得扔掉,便抹上食盐用木炭火烤后出售,结果因其别有风味,很快就卖完了。这就是大方县“臭豆腐干”的由来。
大方阁丫黄粑
大方阁丫黄粑是贵州省毕节市大方县的特产。阁丫黄粑成品呈杏黄色或樱桃色，口感上乘，软糯绵韧，滋润甘甜，食之颇能体味生活之甜蜜。
㈧ 大方豆腐的介绍
大方豆腐是中国贵州大方县的特色美食，调成型好，不稀散，食味鲜嫩可口，软绵细致，味香清爽，咀嚼有劲。大方豆腐不仅内容丰富，种类繁多，而且吃法多样，富有特色。
㈨ 贵阳街边1、2毛钱一小块烤豆腐的做法
贵阳的小吃
就是美味
是
黔灵公园
它就是
臭豆腐
切小块后
用炭火烤不知道你那里有臭豆腐买没有贵州大方
织金
就出这种臭豆腐
而且
那里的臭豆腐更好吃
要大块些用电炉
架起烤
也同样美味
㈩ 白云区哪家大方豆干火锅好吃
白云区动画有老忙的大方，特色豆干火锅。他们家的。豆干火锅是最出名的。