Ⅰ 豆腐和绿豆一起煮来来吃可以吗
可以的。
豆腐绿豆丸子汤的做法如下：
材料：白菜100g、豆腐200g、绿豆丸子、食盐适量、酱油适量、调和油适量。
1、先把准备好的豆腐切成块，如图所示。
Ⅱ 豆腐和红萝卜怎么做好吃
把红萝卜洗干净，切块儿放到锅里和调料一起煮10分钟，然后再把豆腐放里就可以了。
Ⅲ 红萝卜炒豆腐的做法
简单美味又营养好吃的胡萝卜炒豆腐丝的家常做法：
食材：豆腐丝1把、胡萝卜1根、青椒1个、干红辣椒2个、八角、花椒、姜丝、白糖1勺、蚝油半勺、生抽1大勺、油辣子1勺、食盐1茶匙、食用油适量
做法：
1、将豆腐丝淘洗干净，在沸水锅中焯烫一下，捞出后过凉，控干水分，并切成两段；
2、青椒洗净，用刀拍扁，切成青椒丝；
3、胡萝卜削皮，洗净，切成丝；
4、准备好八角和花椒；干红辣椒洗净后切丝；生姜去皮，切成姜丝；
5、炒锅中加入适量的食用油，放入花椒和八角，干红辣椒丝和姜丝，爆炒出香味；
6、倒入胡萝卜丝，炒出红油，就是胡萝卜炒软，油的颜色发黄；
7、加入青椒丝，炒制断生；
8、倒入豆腐丝，采用抖锅和划炒的方式，炒一分钟左右；
9、加入不到一勺的白砂糖，入味增鲜，可以少放或者不加；
10、加入一勺半的生抽，划炒均匀至入味，具体生抽的量根据豆腐丝的量来定，我是放了一整把的豆腐丝，相当于我们平常的普通豆腐皮两张；
11、加入半勺的蚝油，快速翻炒均匀，有朋友问是否一定要加蚝油，这个要根据自家的口感，如果不喜欢蚝油的味道，可以不用添加的，毕竟只是一味增鲜的调味料；
12、放入一勺的油辣子，让炒出来的豆腐丝更加的香辣；
13、将所有调味料与豆腐丝划散炒匀；
14、最后调入适量的食盐，炒匀后即可出锅装盘。
家常小炒胡萝卜炒豆腐丝，嫩滑香软，好吃美味，且做起来亦是相当的简单快手，很是适合作为夏季餐桌上的当家菜。这道炒豆腐丝，又香又辣又软嫩，不管是搭配馒头还是米饭，吃起来都是一样的爽口开胃下饭，大人孩子就没有不爱吃的。而且，从准备食材到上桌，全程也不过十分钟，对于赶时间的上班一族或学生党来说，这道菜作为早餐也是合适不过。
胡萝卜炒豆腐丝虽然做起来非常的简单快手，哪怕厨房小白也能轻松做出，但是，再简单的美食，想要做出地道好吃的味道，也是需要掌握一定的技巧和方法的，就拿小编今天分享的这道快手家常小炒胡萝卜炒豆腐丝来说，除了跟着上面的步骤操作外，还需要掌握以下三个方面的窍门。
首先，豆腐丝是我们最常吃的一种豆制品，经常下馆子的人知道，饭店里的凉拌豆腐丝吃起来软嫩可口，相当的美味，但是为何自己做就容易口感发硬呢，其实，这就是我们今天分享的豆腐丝好吃的秘诀了，再简单不过，回头小伙伴们就可以尝试下，就是在焯烫豆腐丝的水中，加入少许的食用小苏打，口感立马变个样。
其次，豆腐丝焯水后，最好过凉一下，这样豆腐丝不粘连，而且，炒之前务必要控干水分，当然，也可以在调味之前炒干水分，这样才能让各种调味均匀地裹在豆腐丝的表面。当然，有朋友可能会问了，为何饭店炒的豆腐丝感觉湿答答的，其实，那是调味后勾芡所致，为的是让炒出来的豆腐丝颜色发亮更好看。
最后，豆腐丝本身的口感就非常的爽口，白糖和蚝油都是为了让炒出来的菜品吃起来更鲜香，这两步都可以省略，就是加，也是适量即可，可少不可多，否则过犹不及，吃起来反而会有一种怪怪的味道了。
Ⅳ 绿豆芽豆腐怎么做好吃
材料
豆腐 3片（切小方块）
绿豆芽 1Kg（随洗边捡弃豆芽皮）
红萝卜 半条（切丝）
青葱 5根（切段）
指天椒 5条 （切碎）
蒜蓉
姜丝
酱清
食油
麻油
盐一茶匙
做法
一切材料准备好了。
文火~~坐锅点火烧热一大汤匙食油。
把蒜蓉和姜丝盐煸成金黄色。
放入小方块豆腐边炒带煎至干褐色。
丢入红萝卜丝略炒。
取过掉干水的绿豆芽配着指天椒碎倒入，
参进青葱段，顺便洒几滴麻油一起翻炒大约2分钟。
最后淋下少许酱清吊味。熄火盛入盘中即可。
Ⅳ 萝卜豆腐的做法
主要材料：嫩豆腐250g ，红萝卜一个半 小葱两株。
辅材：豆瓣酱一勺 ，小红椒2个 ，葱蒜适当。
红萝卜炖豆腐的做法流程
1. 先把水豆腐切割成周长一到两厘米的方形一小块，放开水里焯一下。或是用锅子加冷水煮一分钟，随后捞出来。
2. 红萝卜切割成较碎的萝卜丁。小辣椒剁碎，葱蒜切完预留。
3.
麻辣干锅加点油烧开，加葱蒜和小辣椒进行爆香，倒进萝卜丁，随后添加小勺酱油，一勺郫县豆瓣酱煸炒两下至萝卜丁七完善。添加适量水(由于是炖豆腐，放水能够稍多一点)，加一勺子盐。倒进水豆腐，文火炖五到八分钟。
4. 小葱剁碎预留。豆腐汤出锅摆盘，撒上翠绿的小香葱碎，混着汤吃豆腐，味儿很非常好。
小提示
之前做豆腐没有焯开水都没有煮，做出去总觉得生豆味残余，而且口味有点硬。此次用冷水煮了一会再做就许多了。口味嫩滑，看起来还颤颤巍巍的。
豆腐煲的作法
原材料：鸡蛋豆腐2盒高丽菜2/4颗菌类适当薯仔1颗花菜1朵胡萝卜少量鲜虾适当大骨汤适当平菇素蠔油2-3一茶匙食盐适当黑醋适当油适当
作法
1先将薯仔切一小块，放进电锅蒸(以薯仔替代绿豆淀粉)。
2花菜、菌类、胡萝卜清洗放旁预留。
3高丽菜清洗放旁预留。
4鲜虾清洗放旁预留(洗鲜虾时我能天赋加点酒酿去腥味)。
5鸡蛋豆腐切片，放进锅中内煎至双面金黄色(油我能略微放多一点)。
6鸡蛋豆腐双面必须煎到橙黄色。
7煎至橙黄色后，出锅放旁预留。
8在不久的锅中内放进花菜炒出香味。
9炒约3分钟，依次添加胡萝卜。
10及全部菌类。
11将锅内的全部食物翻拌。
12添加大骨汤(由于不锈钢锅不足大，所以我转到另一个大锅内)，再次等它滚。
13滚了以后放进鲜虾及薯仔做水淀粉勾芡。
14添加2-3一茶匙的平菇素蠔油及食盐和少量的黑醋调料，依本人爱好做调料，调料后可在使他烧煮个5-10分钟上下会更进味。
Ⅵ 红萝卜炖豆腐怎么做好吃，红萝卜炖豆腐的家常做法
主料
北豆腐250g 胡萝卜半个
小香葱两棵
辅料
六月香豆瓣酱一勺 小红椒两个
葱姜蒜适量
胡萝卜炖豆腐的做法步骤
1. 先把豆腐切成边长一到两厘米的正方形小块，放热水里焯一下。或者用小锅加清水煮一分钟，然后捞出来。
2. 胡萝卜切成较碎的萝卜丁。红辣椒切碎，葱姜蒜切好备用。
3. 干锅放油烧热，加葱姜蒜和红辣椒爆香，倒入萝卜丁，然后加入半勺老抽，一勺豆瓣酱翻炒几下至萝卜丁七成熟。加入适量水（因为是炖豆腐，加水可以稍多一点），加一小勺盐。倒入豆腐，小火炖五到八分钟。
4. 小香葱切碎备用。豆腐汤起锅装盘，撒上碧绿的香葱碎，混着汤吃豆腐，味道很不错。
小贴士
以前做豆腐没有焯热水也没有煮，做出来总感觉生豆味残留，并且口感很硬。这次用清水煮了一会再做就好多了。口感嫩滑，看上去还颤巍巍的。
Ⅶ 红萝卜豆腐的做法，红萝卜豆腐怎么做好吃，红萝
胡萝卜豆腐的做法
用料
胡萝卜
豆腐
1豆腐切小块，在油里炸金黄，油要基本没过豆腐
2炸到豆腐浅色金黄后放入葱姜蒜，葱可以多放，比如一大把
3翻炒一下加入切好的胡萝卜丝，丝不要太细，翻炒出锅
红萝卜炒豆腐的做法
用料
老豆腐 1块
红萝卜 1根
盐 适量
1豆腐切丁，放盐腌制十分钟
2红萝卜切片，
3豆腐先下锅煎一下，微黄，放红萝卜，翻3到5分钟，放盐。装盘。
Ⅷ 红萝卜炖豆腐怎么做好吃
胡萝卜炖豆腐是一道家常菜肴，主要食材是豆腐和胡萝卜。该道菜品通过将食材倒入锅中翻炒烹饪而成。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。
所需食材：水发香菇50克，豆腐1块，胡萝卜少许。油1大匙，酱油1/2大匙，精盐1/3小匙，味精1/4小匙，葱、姜末、花椒面各少许，香油适量。
制作方法：
1、水发香菇择洗净，切成小块；豆腐切成小块；胡萝卜洗净，切成“象眼片”备用。
2、上述原料分别下入沸水锅中焯烫透，捞出沥净水分。
3、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜末、花椒面炝锅，添汤，加入豆腐，香菇，胡萝卜片，酱油，精盐，用旺火烧开，移小火慢炖至入味，加入味精，淋香油，出锅装碗即可。