㈠ 西红柿和豆腐怎样做更好吃
西红柿豆腐的做法
1.
木耳提前泡发，切丝;西红柿用热水烫一下去皮切粒。
2.
肉切末(用盐，料酒，淀粉腌制片刻);青椒切粒。
3.
锅热倒入适量的菜油，等油温升至6成热，用刀把豆腐切片，两边用中火煎黄，漏勺捞出，待用。
4.
留少许油，放入蒜末，肉末，出香味，放入青椒，煸炒一会。
5.
放入西红柿。
6.
熬出西红柿汁。
7.
放入木耳，加入盐，料酒，白糖，鸡精。
8.
把煎好的豆腐放入锅里，中火锅盖盖好在焖上一分钟。
9.
撒葱花装盘。西红柿豆腐的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
西红柿豆腐的做法1.
准备所需材料
2.
将豆腐切成小块，西红柿切成与豆腐大小相同的块
3.
锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起
4.
锅内放油烧热，小火爆香葱花
5.
然后倒入2/3的西红柿块
6.
将西红柿块炒软
7.
倒入豆腐块，小心翻炒
8.
然后加入温水，温水没过豆腐即可，大火煮开后转小火炖煮
9.
炖至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块和番茄酱
10.
再加入盐
11.
加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀
12.
最后滴上香油，撒上葱花即可出锅
13.
开吃
烹饪技巧
用盐水烫过的豆腐煮起来没这么容易烂，如果嫌麻烦也可以不烫，炒时注意力度。
㈡ 豆腐可以跟西红柿一起吃吗
豆腐和西红柿是可以放在一起食用的。豆腐中含有丰富的蛋白质和钙，可以预防缺钙的发生，同时也能够降低心脑血管疾病发病率，而西红柿中含有较多的维生素，可以保护个人的视力。所以两者一起食用营养价值还是很高的。
番茄中的茄红素会和豆腐里的蛋白质、卵磷脂类营养物质产生排斥反应的，最后将番茄在油中炒制一两分钟，这样番茄红素才会被人体重复吸收，然后放入豆腐，可以做汤、炒菜都很好。豆腐是不能和菠菜一起吃的，因为会产生很多草酸钙结晶，会让人产生肾结石或尿路结石的可起到温性的作用。
㈢ 西红柿豆腐怎样做才好吃
家有三宝，每天在我看来最大的事情就是，如何琢磨出孩子们喜欢吃的菜。特别是我家小宝有点挑食，这不吃那不吃，特难伺候。偶然的一次把西红柿和豆腐一起炖着吃，发现他还挺爱吃的，我就隔三差五的给他们做上一回，酸酸甜甜的很开胃，每次都被他们姐弟三人抢着吃光光了！如果你家也有和我家同款的宝宝可以试试我的这个做法哦！保证小家伙吃的津津有味，从此爱上它。
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
西红柿 2个嫩豆腐 1块蒜瓣 1个葱花 适量油 适量开水 少许盐 1勺水淀粉 适量鸡精 1勺
做法步骤
20、成品图
小贴士
记得一定要用嫩豆腐来做这道菜哦！水淀粉的量是一勺淀粉加入适量的水搅拌均匀至无沉淀即可。
㈣ 西红柿豆腐汤酸甜可口，用老豆腐好还是嫩豆腐
大家好，这个周末大家准备做什么呢？如果没有安排的朋友，不如跟着小编一起学习做菜吧！等到有机会的时候作为心爱的人吃。如果你是厨房小白，这道西红柿豆腐汤就很适合拿来练手。一块豆腐，一个西红柿，几块钱的食物就能做成美味的西红柿豆腐汤。当您食欲不振时，喝一碗番茄豆腐汤，不仅营养丰富，还可以增进食欲。秋天很干燥，很多孩子很容易着火，那么如果此时喝一碗番茄豆腐汤，将会有清火开胃的作用。它的味道酸甜可口，不油腻，味道很好，孩子们会喜欢的。我觉得西红柿豆腐汤应该是许多家庭必备的食物，不仅营养丰富，而且制作简单。那到底怎么做西红柿豆腐汤呢？不要着急，小编马上奉上制作方法。
小贴士：
西红柿一定要购买熟了的，表面还是青色的不要。豆腐也要选择嫩豆腐，老了的不要，影响口感。
这种西红柿豆腐汤制作很简单，材料也很容易买到，汤很酸甜可口，经常喝一些可以增强免疫力。所以如果您有兴趣，可以在家自己做！这道菜就分享到这里了，大家看完后，觉得怎么样呢？如有任何疑问，请在评论下方留下评论。我们下次见哦！
㈤ 番茄豆腐怎么做才好吃
番茄烧豆腐是一道浙江省的传统名菜，属于浙菜系。此菜口味鲜美，营养丰富，有益健康，属于高血压食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。
小贴士：
1、增加少许番茄沙司，豆腐更加好吃
2、做这道菜建议选择老豆腐，炒制过程中动作要轻和快，不宜过重，否则容易炒碎
㈥ 豆腐炒蕃茄怎么做好吃
西红柿最家常菜的搭配是“鸡蛋炒西红柿”其实，豆腐和西红柿搭配是最佳选择，因为，西红柿配以含微量矿物质元素更为丰富的豆腐，将满足人体对各种微量元素的最大需要。在我们家，豆制品每天必不可少，换着花样搭配做来吃，不仅经济实惠而且非常有营养。(收起)
食材
主料
西红柿
两个
水豆腐
三块
辅料
油
适量
盐
适量
香葱
适量
步骤
1.准备水豆腐和香葱。
2.将西红柿清洗干净之后切块。
3.炒锅热油将切块的水豆腐放入煎。
4.将水豆腐煎至两面金黄。
5.然后放入西红柿加适量的盐大火翻炒。
6.炒至西红柿断生然后放入香葱拌炒几下即可。
7.经过煎的水豆腐皮香里嫩加上西红柿的鲜酸味道，整款菜即开胃又营养，而且老少咸宜。
小贴士
煎水豆腐一定中火慢煎，煎好一面再翻过来煎第二面，这样煎出来的豆腐成型好不会散碎。
㈦ 西红柿和豆腐怎么做好吃
食 材：
豆腐，小西红柿，盐，黑胡椒粉，藜蒿
步 骤：
1、精选不太嫩也不太老的豆腐，不粘锅小火煎至金黄起皮；
2、油加热，豆腐爆炒30秒；
3、微火，加入酱油，豆腐慢慢吸味；
4、加入小西红柿爆炒1分钟；
5、加入盐、黑胡椒粉等调味；
6、起锅前加入藜蒿。
㈧ 西红柿炖豆腐，豆腐要选哪一种呢
前不久跟闺蜜见面，我们已经大半年没见过，因为这段时间她一直在忙，照顾孩子还要给家人做家务，女人一旦结了婚真的全身心都在家庭上，连陪我出来逛街的时间都是挤出来的，见到她后，发现她的皮肤比之前还要水嫩，一点都不像已经生完孩子的妈妈，脸色红润白里透红，跟换了个人一样。
【烹饪小贴士】
1. 豆腐要选用北豆腐来炖西红柿，因为北豆腐更适合做成汤，营养更丰富，如果是嫩豆腐会稀碎影响口感。
2. 西红柿记得去皮，还有西红柿的果蒂也要去掉，这样熬出来的汤更好喝更浓稠。
3. 番茄酱可以放，也可以不用放，根据个人口味来选择。
这么美味营养又能美白养颜的西红柿炖豆腐做好了，是不是很简单呢？