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萝卜粉条豆腐素包怎么包好吃

发布时间: 2022-06-07 05:52:38

‘壹’ 豆腐粉条胡萝卜的包子怎么调馅

主料:卤肉皮200克、胡萝卜100克、豆腐200克、水发香菇100克、泡发粉条100克

辅料:油适量、盐适量、生抽10克、姜10克、香葱5根、鸡精2克

步骤:

1、热锅凉油,油热7成下豆腐,煎到两面金黄色捞起,切丁凉透

‘贰’ 萝卜粉条包子怎么做好吃又简单

食材:豆腐、胡萝卜一根、青头萝卜或者大白萝卜半个、红薯粉条

做法:1、豆腐切块煎至两面金黄,待晾凉后切丁备用

2、胡萝卜、青头萝卜分别切丁备用

3、红薯粉条提前用温水泡软后切碎

4、锅中热油放少许葱段、姜片、花椒煸香(馅做好后可以把佐料挑出),倒入萝卜丁煸炒至水份析出,倒掉多余水分(这一步非常重要,萝卜不炒出水分的话,蒸熟之后吃着总是咯吱咯吱的),再加入粉条碎翻炒,最后加入豆腐丁,同时加入适量盐、生抽、蚝油、胡椒粉炒匀。包子馅就制作完毕啦,盛出备用。

‘叁’ 红萝卜包子素馅的做法

用料详情

主料:高筋面粉(750克)、鸡蛋(1个)、酵母(干)(5克)、温水(350克)、白糖(8克)、红萝卜(1个半)

辅料:香菜(5棵)、大葱(1棵)、虾皮(40克)、生抽(2勺)、精盐(适量)、味精(1小勺)、玉米油(适量)、山芋粉丝(40克)

用时:1小时45分钟

热量:

做法步骤

  • 1.用机器和面

  • 2.和好面拿出来

  • 3.放室温发酵2倍大

  • 4.准备馅料

  • 5.萝卜切丝

  • 6.用水焯一下

  • 7.葱香菜切碎,粉丝切段,虾皮洗净备用。

  • 8.萝卜过凉水,挤出水分切几刀。

  • 9.加入所有调料拌均即可

  • 10.面揉搓排气,搓条揪剂。

  • 11.接扁擀皮放馅包成包子

  • 12.放入锅里醒15分钟

  • 13.大菜饺子能装馅,所以包了两种形状的包子,醒15分钟后,大火烧开,中小火蒸15分钟关火,焖3分钟揭盖装盘。

‘肆’ 白萝卜豆腐素馅的做法大全

萝卜豆腐素馅蒸饺的做法

主料:小麦面粉500克


辅料:豆腐1块、粉丝1把、水3杯、水萝卜800克、食盐10克、葱1根、姜1块、料酒10毫升

蚝油5毫升、香油10毫升、五香粉8克、胡椒粉8克、调和油3勺

萝卜豆腐素馅蒸饺的做法:

1、将开水慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌

2、再加适量温水

3、揉成光滑的面团,盖上盖子松弛30分钟

温馨提示:

1、面粉一定要用开水烫2/3或者更多,这样蒸出的饺子面皮才柔软不硬,有筋头。饧面的过程就可以调馅啦。

2、豆腐你也可以用刀切碎,我觉得用“五齿耙子”更方便快捷哈!

3、煎豆腐的时候多放点油,拌馅的时候就可以少放点或者不放,油多煎出的豆腐粒更焦香一些。

4、萝卜丝用水焯过可以去除萝卜中的辣气,你也可以采取撒上盐揉搓以后挤去

‘伍’ 萝卜粉条素馅蒸饺怎么做

准备原料:萝卜一个、粉条适量、豆腐半块、虾仁少量、油适量、耗油酱油适量、十三香适量、葱花适量、盐适量

1、半块豆腐切小块炒到这种程度放凉


‘陆’ 素萝卜包子馅的做法大全图解窍门

用去皮的白萝卜做馅很好吃,不辣,没有所谓的“臭”萝卜味,冬天常吃能萝卜能预防感冒,增强体质,是一款大众食品。常吃发面的食品有益健康,而且只用酵母和白糖,加上温水就能在短时间内吃上发面包子,没有其它乱七八糟的添加剂,是不是很健康啊。
主料 2种

面粉的做法大全
面粉
250g
去皮白萝卜的做法大全
去皮白萝卜
500g
辅料 3种

酵母 适量花椒粒 适量葱花 300g
调料 4种

油 适量细白砂糖 适量蚝油 适量香油 适量
烹饪步骤 15步

步骤1

素萝卜馅大包子_的做法步骤:1
面粉三勺。
步骤2

素萝卜馅大包子_的做法步骤:2
酵母二勺。
步骤3

素萝卜馅大包子_的做法步骤:3
细白砂糖二勺。
步骤4

素萝卜馅大包子_的做法步骤:4
一起搅拌均匀。
步骤5

素萝卜馅大包子_的做法步骤:5
用温水和成比饺子面还软一些的面团,放一边醒着。
步骤6

素萝卜馅大包子_的做法步骤:6
去皮白萝卜用搅拌机打成细小颗粒后倒点香油拌匀。
步骤7

素萝卜馅大包子_的做法步骤:7
大葱切成小颗粒铺在萝卜馅上。
步骤8

素萝卜馅大包子_的做法步骤:8
花椒油烧热浇在馅上,同时加入适量生抽、细白砂糖、蚝油拌匀。
步骤9

素萝卜馅大包子_的做法步骤:9
约40分钟后,面发好了。
步骤10

素萝卜馅大包子_的做法步骤:10
擀成适合的皮子。
步骤11

素萝卜馅大包子_的做法步骤:11
放入馅包成成品。
步骤12

素萝卜馅大包子_的做法步骤:12
蒸好后的包子。
步骤13

素萝卜馅大包子_的做法步骤:13
白白胖胖的大包子,看着就喜欢,给个特写镜头。
步骤14

素萝卜馅大包子_的做法步骤:14
看看,是不是发得很好,咬一口流油呀。哈哈,真香!
步骤15

素萝卜馅大包子_的做法步骤:15
诱人的满满一大盘包子。

‘柒’ 萝卜豆腐粉条包蒸包,放什么调料

食材清单
面粉 500g 、 白萝卜 一根 、 粉条 100g 、 豆腐 500g 、 木耳 30g 、 盐 少许 、 鸡精 少许 、 香油 几滴 、 胡椒粉 少许 、 花椒粉 少许 、 生姜末 少许 、 葱末 少许 、 干辣椒面 少许
烹饪步骤
1/1

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1.萝卜擦成丝焯水,捞出挤干水分,切碎;豆腐切小丁;粉条煮软切碎;泡发的木耳切碎;葱切碎,加少许生姜末,所有主料放锅里略微翻炒蒸发干水分,加入少许盐,鸡精,香油,花椒粉,胡椒粉,干辣椒面,油,搅匀。2.面发好后(指头摁下去能恢复原样),揉成长条,剁成小块,擀成面皮。3.开始包,包完在案板上放置30分钟(让其充分发酵圆润),再转入蒸锅,水开后根据包子皮的薄厚蒸10到15分钟就可以关火了,关火后等5分钟左右再出锅,这样就可以蒸出白白胖胖的美味包子了。