冬瓜鸡蛋饺子是比较常见的一种饺子的包法，冬瓜是我们常吃的蔬菜，它的营养价值比较丰富，含有充足的水分，含有丰富的膳食纤维，它的盐分非常的低，它的脂肪的含量非常的低，是非常好的一种保健的蔬菜，和鸡蛋一起包成饺子，不但味道鲜美，在保健身体方面的效果也不错。
冬瓜鸡蛋饺子做法
准备食材鸡蛋5个小冬瓜一个虾一饭碗儿盐适量五香粉适量香油少许食用油少许步骤1.嫩炒的鸡蛋，剁碎，待用。2.虾去皮去虾线，略剁碎，待用。3.冬瓜去皮去瓤，叉丝，用盐略腌，挤水，待用。4.待用的冬瓜、鸡蛋、虾，加适量盐和五香粉，少许香油，拌匀。5.包起来，蒸锅大火15-20分钟，即可。6.简单的鲜美味道。小贴士拌馅儿顺序:1、拌开成团的冬瓜丝儿，少倒些油，搅匀，可以控制出水。2、逐步加入剁碎的鸡蛋和虾仁。3、找好咸淡儿，加入适量香油、五香粉，搅匀，待用。
做法二
主料：面粉适量、冬瓜适量辅料：胡萝卜1根、香菇5朵、香菜1小把调料：色拉油适量、食盐适量、香油适量
1.面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜饧面。利用饧面的时间准备馅料2.冬瓜去皮去籽，用擦菜板擦成细丝，洒盐，杀出水份，挤干。挤出的冬瓜汁不要扔，留着做汤3.鲜香菇在滚水里焯烫后，切碎
4.胡萝卜去皮擦成细丝；香菜洗净切碎5.所有原料拌在一起，加入油、香油、盐，拌匀6.面团饧好，包成饺子即可7.挤出的冬瓜汁里加入清水，烧开，放入甜玉米粒，青菜叶，出锅点香油，即成一碗好喝的冬瓜
菜品特色用冬瓜做馅，清爽解腻，正适合这烦闷的夏天。顺带的副产品，冬瓜汤，虽然看起来寡淡如水，喝起来却是满口冬瓜清香，算是意外之喜了。
❷ 家里还有很多的虾仁，虾仁配什么菜包成饺子好吃
最后加入玉米轻拌匀，盖保鲜膜，冰箱冷藏1小时后再用。冷藏后的目的一来是给食材入味，二来使得肉馅增加粘度和挺度。将五花肉泥、虾仁碎、韭菜碎和木耳碎倒在大盆里，放入姜末、葱碎、花椒粉、蚝油、酱油、食盐、香油拌匀；将准备好的食材放进大盆里，放入姜末、葱碎、花椒粉、酱油、食盐、香油拌匀。
虾仁冬瓜馅，虾仁剁碎、冬瓜剁碎后拧干水分，葱姜剁碎，加入十三香、拌馅调料 酱油、料酒、盐、色拉油 、鸡精调味，然后即可成馅；虾仁蛤蜊馅，虾仁和蛤蜊切碎，但是别太碎啊，木耳香菇切碎，搅拌在一起，放入十三香、盐、鸡精和酱油，调味适当后，即可成馅；虾仁玉米馅，虾仁切碎、五花肉剁碎、煮熟玉米掰下玉米粒，可以适当地放卷心菜，加入葱末姜末和调味料，搅拌均匀后，即可成馅。
❸ 冬瓜,黄瓜,猪肉,虾,菲菜可以放在一起包饺子吗
冬瓜,黄瓜,猪肉,虾,韭菜可以放在一起包饺子，这些食材营养丰富，一起吃有利于身体。
❹ 冬瓜虾仁饺子馅怎么做冬瓜能用水超下吗
做法：
1、肉馅：将猪肋条肉（偏瘦一些）剁成馅，放盐、酱油、油、姜末、葱末等调均，用筷子朝一个方向搅上劲，待用。
2、将虾仁挑去泥肠，切成小块和肉搅在一起。
3、冬瓜去皮、瓤，切片、再切丝、再切小块儿，和已搅好的肉和虾放在一起，搅均匀，如果盐少的话，可根据冬瓜的多少再放些盐即可。
❺ 想包饺子冬瓜鸡蛋虾仁馅儿的，用不用放点
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟
－ 准备食材 －
鸡蛋5个小冬瓜一个虾一饭碗儿盐适量五香粉适量香油少许食用油少许
－ 步骤 －
1.嫩炒的鸡蛋，剁碎，待用。
2.虾去皮去虾线，略剁碎，待用。
3.冬瓜去皮去瓤，叉丝，用盐略腌，挤水，待用。
4.待用的冬瓜、鸡蛋、虾，加适量盐和五香粉，少许香油，拌匀。
5.包起来，蒸锅大火15-20分钟，即可。
6.简单的鲜美味道。
－ 小贴士 －
拌馅儿顺序: 1、拌开成团的冬瓜丝儿，少倒些油，搅匀，可以控制出水。 2、逐步加入剁碎的鸡蛋和虾仁。 3、找好咸淡儿，加入适量香油、五香粉，搅匀，待用。
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❻ 冬瓜水饺的做法，猪肉虾仁冬瓜水饺怎么做好
主料
猪肉馅500g、冬瓜800g
调料
调和油适量、食盐适量、味精适量、酱油适量、芝麻油适量
步骤1、冬瓜去皮去瓤洗净
步骤2
擦丝，撒适量的盐，挤出水分
步骤3
虾仁切碎，猪肉馅放入盆中
步骤4
倒入少许酱油，盐，味精，白胡椒，香油充分搅拌均匀
步骤5
再倒入冬瓜搅拌均匀，馅就和好了
步骤6
面粉加适量的水和好，醒面20分钟，醒好的面
步骤7
揪成小剂子，擀皮
步骤8
皮的中间放适量的馅，两边对折捏紧
步骤9
包好的饺子
步骤10
锅中水开后，放入饺子，盖盖煮至开锅，打一遍凉水，继续煮至熟，控水捞出
步骤11
出锅装盘
❼ 独家冬瓜鸡蛋虾仁馅儿蒸饺怎样做才好吃的做法步骤
冬瓜鸡蛋虾仁馅儿蒸饺的做法：
冬瓜鸡蛋虾仁馅儿蒸饺
主料：鸡蛋5个，小冬瓜一个，虾一饭碗儿，盐适量，五香粉适量，香油少许，食用油少许。
制作过程：
1、嫩炒的鸡蛋，剁碎，待用。