能,但这馅也太杂了吧,木耳香菇鸡蛋虾皮就可以啦,太多了就传位啦。
Ⅱ 黄瓜可以和香菇,虾仁,鸡蛋一起包饺子吗,求助
可以,不过黄瓜熟了之后口感会差些吧
Ⅲ 香菇饺子可以放黄瓜吗
黄瓜丁,切好后腌制,即可跟香菇一起包饺子
Ⅳ 西红柿香菇黄瓜胡萝卜鸡蛋可以一起拌馅包饺子吗
黄瓜和西红柿不适合拌馅,容易出水,包饺子时皮会破掉。
Ⅳ 用黄瓜可以包饺子,怎么包好吃
一、黄瓜馅饺子
1.材料
黄瓜,鸡蛋,食用油,食盐,韭菜,虾仁,猪肉,生姜,味精
2.做法
(1)所有材料清洗干净,韭菜切碎之后加盐搅拌均匀,挤掉多余的水分;
(2)黄瓜去皮切成细丝,用盐腌制一下去掉水分之后剁碎,虾仁和猪肉剁成肉泥;
(3)鸡蛋打散,倒入油锅里面滑炒,然后把所有的 材料混合在一起,加上生姜、味精和食盐搅拌均匀,包成饺子即可。
二、哪些饺子馅比较好吃
1.三鲜饺子馅
材料
猪肉,木耳,虾仁,香菇,鸡蛋,料酒,蚝油,食盐,香葱,生姜,香油,食用油
做法
(1)猪肉和虾仁清洗干净,剁成肉泥之后加上料酒、生抽、蚝油、葱姜末、食盐和香油搅拌均匀;
(2)把香菇和木耳提前用温水泡发好,然后切成碎末;鸡蛋打散,把所有材料放在一起搅拌均匀即可。
2.素饺子馅
材料
胡萝卜,香菇,木耳,鸡蛋,豆腐,花椒粉,蚝油,食盐,香油,鸡精
做法
(1)所有材料清洗干净,木耳提前用温水泡发,香菇下水焯一下,然后分别剁碎;
(2)豆腐切碎,鸡蛋炒散之后晾凉,胡萝卜切成碎末,把所有的材料混合,加上花椒粉、蚝油、食盐、香油和鸡精搅拌均匀。
3.鲅鱼饺子馅
材料
鲅鱼,韭菜,五花肉,花椒,生抽,香油,蚝油,食盐,花生油
做法
(1)鲅鱼清洗干净,去掉鱼头鱼尾,片下鱼肉之后去掉鱼皮,加上生抽剁成肉泥;
(2)韭菜和五花肉分别剁成碎末,花椒放入锅中加水煮开晾凉;
(3)把鲅鱼放入花椒水里面沿一个方向搅拌,然后加上五花肉和韭菜继续搅拌粘稠,加上蚝油、生抽、香油、食盐和花生油搅拌均匀即可。
Ⅵ 黄瓜馅饺子怎么做好吃
食材用料:
五花肉适量
黄瓜适量相克食物
洋葱适量
香菇适量
姜适量
盐适量
鲜味耗油适量
老抽适量
酱油适量
食用油适量
菜谱做法:
1.将黄瓜洗净切成细丝,放入适量盐腌制20分钟.
2.将面粉配水和好,醒上20分钟。
3.将五花肉洗净剁成肉馅。
4.将香菇清洗干净切碎
5.将香菇清洗干净切碎。备用
6.炒锅里放油,烧制油热关火。放置一边凉凉.
7.把黄瓜挤去水分,放上五花肉、香菇、洋葱、姜。
8.在陷里分别放入盐、熟好的食用油、酱油、老抽、鲜味蚝油,搅拌均匀即可。
9.然后就可以包饺子喽。
10.包好的饺子。
11.出锅喽!
主料:面粉500克,黄瓜500克,猪肉馅儿400克
辅料
水
265g
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
香油
适量
葱末
适量
姜末
适量
步骤
1.将面粉加入265克水和成团,盖上保鲜膜醒1小时。
2.黄瓜洗干净
3.擦成丝,加入食盐腌制20分钟,以便将黄瓜里的水分腌出来
4.大葱用刀刨开两半,用切葱丝器切成丝
5.再改刀切成末
6.肉馅儿里加入葱姜末,老抽,生抽,香油
7.再分次加入腌黄瓜攥出来的水,将肉馅儿搅打上劲
8.肉馅儿搅上劲以后加入攥干水分的黄瓜丝
9.用筷子搅拌均匀备用
10.面团醒好以后,在案板上揉圆
11.搓成长条
12.切成大小相等的小剂子
13.小剂子横过来压扁,用擀面棍擀制成皮
14.左手拿饺子皮,皮上放饺子馅儿,右手包饺子,注意褶子尽量捏漂亮些。
15.将所有的面皮包好,装饺子的器具为了防粘,下面撒些干粉
16.锅中加入水烧开,加入饺子,看到水又开了点两次冷水,再开锅就表示饺子煮好了。
17.将煮好的饺子捞入盘中可以食用啦。
主料
黄瓜4
鸡蛋2
虾仁6
葱花少许
面粉一碗半
木耳
辅料
盐
香油
黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法步骤
1. 黄瓜插丝,剁碎,后撒少许盐,因为黄瓜水分比较大,撒上盐让水分先释放出来,免得包的时候出水太多,成了黄瓜汤,撒盐作用就在于此
2. 挤的黄瓜汁,不要倒掉,和面用,这样营养不浪费的喔~用纱布把黄瓜馅包住,用点力气把汁儿挤出来
3. 和面,用挤出来的黄瓜汁儿来和,可以看得出面团上有清新的绿色吧!
4. 打鸡蛋、切虾仁,切碎后可以跟鸡蛋一起入锅炒
5. 炒鸡蛋、虾仁,炒熟后用铲子铲碎碎,或者拿出放菜板上剁碎
6. 虾仁开背挑出虾线
切小段
7. 调馅,这个完全是依个人口味了,盐、色拉油、香油,搅拌馅料均匀即可,但是记住顺序要先放盐后放油,因为先放油的话,油包住菜后就不好如盐味儿了
8. 做剂子,擀面皮,擀薄点,因为不是肉馅的,不用太厚了
9. 包饺子:揉面、做剂子、擀饺子皮,包馅,呵呵,包饺子,包饺子,捏捏捏
10. 哈,味道不错!很清香
11. 饺子皮上有点淡淡的绿色
Ⅶ 黄瓜蘑菇馅饺子你吃过吗
吃过这种馅儿的饺子,而且我觉得黄瓜蘑菇馅的饺子口感特别好,而且吃起来有一种清香的味道,一点都不油腻。
Ⅷ 黄瓜馅包饺子怎样更好吃
饺子馅:猪肉黄瓜:猪肉,鸡蛋、黄瓜。(黄瓜叉丝儿,会出汁,别使劲挤,攥攥就行了,黄瓜汁绞在肉馅里。)
肉馅的做法:买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。再加蔬菜(只要你喜欢吃的尽管放进来做馅)
1、三鲜馅:猪肉、虾仁、鸡蛋、韭菜。
2、猪肉白菜(可以是小白菜、菠菜)馅:猪肉、鸡蛋、白菜(出汁的话绞在肉里)。
3、猪肉辣椒馅:猪肉、辣椒(辣的、不辣的都很好吃)
4、猪肉黄瓜:猪肉,鸡蛋、黄瓜。(黄瓜叉丝儿,会出汁,别使劲挤,攥攥就行了,黄瓜汁绞在肉馅里。)
5、猪肉香菜:猪肉、鸡蛋、香菜。
6、猪肉豆角:猪肉、豆角(先用开水煮一下,不生就行,再切碎了)
7、猪肉茄子:猪肉、茄子(先切薄片、再切细丝、再切小快儿)
8、猪肉南瓜、西湖(其他瓜也行):猪肉、南瓜或其他瓜(瓜汁别扔,留着和面用)
9、猪肉胡萝卜:猪肉、胡萝卜(胡萝卜不挤汁,如果用汁和面的话再挤)
10、猪肉皮皮虾:猪肉、皮皮虾、鸡蛋、加少许韭菜。
11、猪肉藕:猪肉、香菇、莲藕(洗净、切碎即可,出汁绞在馅里)
12、猪肉西瓜皮:猪肉、西瓜皮(去瓤及外皮,刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水,拌入葱姜盐味精麻油等调料,最后加入少许虾仁)
13、猪肉西红柿:猪肉、西红柿(挤汁,留汁和面)
14、猪肉芹菜:猪肉、芹菜(切碎就行,不用开水抄)
15、素馅饺子:韭菜鸡蛋;白菜木耳豆皮;莲藕香菇香干。