1. 炒鸡蛋老是炒糊了 炒了两三次浪费五个蛋了 要怎么炒即不会糊吃起来又可口呢
把油烧热了，最好油烧辣一点，再把搅好的鸡蛋倒进去，鸡蛋很快就凝固并膨起来，这是关小火或直接关火，用余温把所有的蛋液都加热熟，这样的炒鸡蛋很嫩不会胡，口感好
2. 炒糊了的鸡蛋用蒸能改变口感和味道吗
不能吃。鸡蛋富含蛋白质，焦糊后会产生一种叫做多环芳烃的致癌物质，长期食用患胃癌、肺癌的风险增大；其次糊掉的鸡蛋味道发苦，并不好吃，而且营养流失较多，食用价值不大，不吃为好。要注意鸡蛋糊的过程中还会产生大量的油烟，对身体也十分有害，因此平时做鸡蛋要控制好油量和温度，避免焦糊。偶尔吃一点炒糊的鸡蛋是不会致癌的，因为达到致癌的一个剂量需要吃非常多的焦鸡蛋，再加上人体自身有一定的免疫抵抗能力，对少量的致癌物能杀灭，但并不意味着就可以放心吃煎焦了的鸡蛋，毕竟这样的做法对吸收鸡蛋的营养以及品尝的口感而言，都是欠佳的。
3. 今天炒蛋炒饭炒糊了 怎么才能把糊了的蛋炒饭炒成不糊的
把炒糊的蛋炒饭扔到垃圾桶就好了
4. 鸡蛋炒糊了杂办
首先炒锅要刷干净!油量要足,油温不能太高,鸡蛋下锅后要改小火,还要记得反锅,这几样做到你在试一下!看会不会还糊!还有在鸡蛋里面加点水也是办法!希望你炒出来鲜嫩可口的炒蛋!呵呵,或者换一个不粘锅试一试
5. 鸡蛋总是炒糊怎么办
笨猪``。。。。你放多点油就好了`` 我都会炒个鸡蛋么的``薯仔丝也行`` 得好好学学炒菜了``现在的女女 都不行那 答了这么多 把分 给偶把 谢谢啦
6. 怎样才可以让煮糊的鸡蛋变得好吃
可以参考下面的步骤：
1、把一个鸡蛋打散。
2、放一点冰糖水再打一下，把蛋打成有点泡泡，打成大半碗的蛋糊。
3、把蛋糊放到热水里用盖盖上隔水蒸个十分钟，一碗香香滑滑的鸡蛋糊就完成了，是不是很简单啊！