食材与明细
小肠适量
鸡蛋适量
精盐适量
葱花适量
调味鲜适量
香油适量
难度高级
时间一小时
口味清淡
工艺煮
蛋卷汤的做法步骤
1.
小肠蛋卷切片。
2.
锅里倒进高汤煮开。
3.
锅里倒进
高汤
煮开后倒进切好的蛋卷。
4.
煮开后调入调味鲜，葱花。
5.
上桌淋上香油即成。
B. 木耳鸡蛋卷怎么做好吃
食材
蛋卷1.5根
油适量
盐适量
木耳适量
菠菜适量
步骤
1
葱姜和蛋卷切好
2
加入调料爆香
3
放入黑木耳炒一下子，因为木耳干炒会炸啪，翻炒一下子之后我就放入少许水了，木耳提前用热水泡发的很软，所以不需要炒太久
4
放入蛋卷和菠菜梗、盐
5
过一小会，就放入菠菜叶，翻匀就可以出锅啦
C. 蛋卷怎么做才好吃
鸡蛋卷，名副其实就是由鸡蛋制成的，富含钙质和优质蛋白质，无论是作为上班族的早餐，还是作为儿童食用的辅食，那都是非常棒的。
那么，鸡蛋卷如何做才会看起来好看又美味呢？这其实很简单。
准备食材
蛋、沙拉酱、牛奶、糖、盐、蟹棒、食用油或黄油、薄荷叶
制作过程
1、如果是成人，建议使用2-3个鸡蛋。
2、将鸡蛋打入器皿中并加入适量的盐。糖、牛奶、沙拉酱，用搅拌器搅拌均匀。
3、打开电磁炉并加热锅。为了防止鸡蛋沾锅底，可以将少量食用油倒入锅底或涂上一层黄油，然后倒入四分之一的鸡蛋液。在锅内用铲子铺平。
4、等到蛋液煎炸直到半固化。将蟹棒放在煎蛋卷的一端，然后用铲子从螃蟹的末端轻轻地卷动鸡蛋皮，将鸡蛋皮推到锅的边上，然后再倒入少量鸡蛋液。轻轻摇动，使鸡蛋在锅底均匀地铺平。
5、将鸡蛋液稍微凝固后，将鸡蛋卷沿着鸡蛋皮的方向滚到锅的边上。
6、重复上一个动作，可以在锅底平铺一层鸡蛋液，然后再滚动蛋卷。重复三次或四次后，形成整个蛋卷，并轻轻压制形成的蛋卷。然后用刀将它切成小份。
7、将切好的鸡蛋卷放在盘子上，然后撒上沙拉酱，并用新鲜的薄荷叶装饰。可以享用美味的鸡蛋卷了。
D. 鸡蛋卷怎么做
E. 蛋卷怎样做好吃
准备食材
蛋、沙拉酱、牛奶、糖、盐、蟹棒、食用油或黄油、薄荷叶
制作过程
1、如果是成人，建议使用2-3个鸡蛋。
7、将切好的鸡蛋卷放在盘子上，然后撒上沙拉酱，并用新鲜的薄荷叶装饰。可以享用美味的鸡蛋卷了。
F. 胡萝卜鸡蛋卷怎么做好吃
前言
晚上和老妈两个人在家，不愿再三盘四样，所以就熬了稀饭，搭配了鸡蛋卷，第一次做鸡蛋卷，做得不好看，卷得手好烫啊呵呵。
材料
主料：土鸡蛋4个、面粉100g；
辅料：油适量、盐适量、蒜叶适量、胡萝卜适量
胡萝卜鸡蛋卷
1
食材准备。
2
胡萝卜切小小丁，蒜叶切碎。
3
鸡蛋打入面粉。
4
放入胡萝卜。
5
放入蒜叶。
6
适量盐搅拌均匀。
7
起油锅，倒入适量面糊煎至两面金黄，卷起，切段即可。
小贴士
一般两个鸡蛋配50g的面粉，这样蛋多一点，做出来的饼比较松软。
G. 鸡蛋卷怎么做好吃，鸡蛋卷的家常做法
1.将肉馅里面放上精盐、酱油、胡椒粉、葱姜等调料搅拌均匀。
2.将鸡蛋打散打匀。
3.起锅放油，然后将鸡蛋液摊平。烙成鸡蛋饼。拿出备用。
4.在鸡蛋饼中摊上一层薄薄的肉馅。
5.将摊好肉馅的鸡蛋饼卷起。
6.然后将卷好的鸡蛋饼放在蒸屉上蒸10分钟。
7.蒸好后，切段即可食用。