Ⅰ 火腿炒蛋怎么做好吃窍门
火腿炒蛋怎么做好
其实很容易，好多人都已经会，不过我还是写出来供大家参考一下。
材料
大鸡蛋6只，火腿6块(三花牌长方形那种)，洋葱2个，青葱1条，奶或水1汤匙，油适量
做法
1.蛋先打散，加奶(或水)，加1茶匙盐。洋葱去皮切丁，葱去皮切花。
2.快火下3-4汤匙油，炒香洋葱；洋葱软身就加火腿略炒。转中快火，倒入蛋浆，当一面成形，加葱花就翻另一面。另一面煎硬就可以装盘。
Ⅱ 火腿肠和鸡蛋怎么做好吃
我们八零后这代人小时候没有什么零食，哪像现在孩子这么幸福，各种薯片、果脯、肉脯和水果，花样繁多，根本吃不过来。我那时候如果能吃到一根火腿肠就和过年差不多了，以前的火腿肠味道好，吃起来像午餐肉一样，虽然几毛钱一根，但对于当时的老百姓来说也是很奢侈的，所以我儿时的梦想就是我家要是开小卖部的就好了，我就可以随便吃火腿肠，想吃几根吃几根。
当然开小卖部这个愿望最终没有实现，但随着生活水平的提高，火腿肠已经不是那么的可望而不可及了，不过还是有很多大人和孩子都很喜欢。比如平时吃泡面它可是不可缺少的配角之一，有时饿了还可以直接剥了皮吃，方便又快捷。但火腿肠在我家大多数时候是拿来做菜的，今天就推荐一道简单零难度的快手菜——火腿肠炒鸡蛋，这道菜尤其适合厨房新手操作，没有过多的调味料，几分钟就能上桌，香嫩的鸡蛋搭配火腿肠，吃起来倍儿鲜美，每次这菜一上桌大家都抢着吃，绝对的下饭神器，不信您也来试试吧！
【火腿肠炒鸡蛋】
所需食材：火腿肠两根100克 鸡蛋三个 料酒1茶匙 盐适量 小葱2根 食用油适量
烹饪步骤：
1.将火腿肠的外皮剥掉，切成薄厚适中的片状，小葱洗净切长段备用。
2.准备一个大碗将鸡蛋打进去，然后加入料酒和盐，充分搅打均匀。料酒可以起到去腥提鲜的作用，也可以不加。
3.锅中倒适量食用油烧热后倒入蛋液，待蛋液定型再翻炒成块状，盛入盘中备用。
4.锅中再加入少许的食用油烧热，放入火腿肠小火翻炒至边缘出现焦黄色。
5.接着将炒好的鸡蛋倒进火腿肠中，混合翻炒均匀。
6.出锅前撒入葱段翻炒均匀，关火盛入盘中即可。
7.一道简单快捷又美味的火腿肠炒鸡蛋就做好了，怎么样？是不是看一遍就会了呢！
小贴士：
火腿肠选择淀粉含量少一些的味道比较好。这里的鸡蛋我用的是土鸡蛋，炒好的鸡蛋颜色很正，口感也香嫩蓬松。火腿肠本来就是咸的，所以只需在鸡蛋里面加适量的盐即可。
您用火腿肠做过菜吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发，有什么问题和建议可以在文章下面给我留言，大家互相讨论学习！关注辛墨墨的小食光，我会每天在这里分享各种优质美食，欢迎来访！
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Ⅲ 火腿肠鸡蛋的做法
方法/步骤
准备好120克火腿肠（四根），去掉外包装后切成片状放到盘子里面。
火腿肠与鸡蛋的简单做法
火腿肠与鸡蛋的简单做法
2
自家的果园鸡蛋准备好三个，敲入盘子里面打散备用。
火腿肠与鸡蛋的简单做法
火腿肠与鸡蛋的简单做法
3
把炒锅洗干净烧干水分并加入适量的食用油，然后倒入火腿肠片进行翻炒。
火腿肠与鸡蛋的简单做法
火腿肠与鸡蛋的简单做法
4
等火腿肠炒好之后倒入鸡蛋液一起煎。
火腿肠与鸡蛋的简单做法
火腿肠与鸡蛋的简单做法
5
鸡蛋火腿煎至1分钟左右需要翻动一下,避免烧焦。
火腿肠与鸡蛋的简单做法
火腿肠与鸡蛋的简单做法
6
最后撒上适量的食用盐翻炒均匀后即可出锅。
火腿肠与鸡蛋的简单做法
END
注意事项
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Ⅳ 鸡蛋加火腿怎么做好吃
火腿炒鸡蛋的做法步骤
1.
准备材料鸡蛋。
2.
把火腿切片。
3.
将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。
4.
打成蛋液，待用。
5.
将火腿片放在案板上切碎，待用。
6.
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
7.
接着，合入切碎的火腿片翻炒一下。
8.
然后，搁入葱花。
9.
加少许盐。
10.
加少许鸡精。
11.
调味炒匀，即成。
Ⅳ 用火腿和鸡蛋做出美食
一上桌就会被疯抢
8、蛋黄一面煎到焦黄后，翻过来煎另一边，都煎好后就可以出锅装盘了
Ⅵ 火腿炒鸡蛋怎么炒才好吃
您好：这道菜不是很难，我是一名宝妈，我家仔也喜欢吃，小朋友基本都喜欢吃火腿的，如果放点玉米味道也不错哦。
1.
火腿切成片。
2.小葱摘洗干净切滚刀块。
3.粘锅加入少许油烧热，下入蛋液煎至两面金黄盛出。
4.继续烧热，下入蒜瓣爆香，下入火腿炒香。
?5.下入小葱翻炒，炒出葱香。
6.下入鸡蛋，调入一滴蚝油，撒适量盐，鸡精调味即可。
Ⅶ 鸡蛋火腿的花式做法
为大家介绍3种火腿煎蛋的3种高逼格造型，绝对惊呆你的朋友圈！
材料：鸡蛋、火腿、牙签
一、你的鸡蛋我的心
1、准备好火腿，从中间一切为二，注意一端不要切断。
2、锅内放点油，放入锅中，稍煎一下，火腿会变的比较软，这个时候容易摆造型，慢慢弯过来摆好心的造型之后，用牙签固定，注意不要烧到手！
3、这个时候打入鸡蛋，这时候会出现的问题一般是蛋液太多一个造型放不完，为了美观一点，可以先把蛋黄放进去，然后在蛋黄的周围倒入蛋清。
4、煎完一面轻轻翻过来煎另一面，不要忘了适量的撒上一点盐，煎熟之后，牙签可要可不要，造型绝对没问题。
二、一个心不够，4个心来凑！
1、2的步骤是相同的。
3、把弯好的心的造型对称摆放，瞬间逼格满满，有木有！
4、按照造型一中的步骤3依次打入鸡蛋，煎熟摆盘就可以了！
三、太阳的鸡蛋
1、取火腿，脱去外衣，从中间一分为二。
2、用两根筷子夹着火腿肠，以防一刀切断。
3、把切好的火腿肠慢慢盘成一个圆环的形状，两端用牙签固定。
4、平底锅内稍放一点油，放入摆好造型的小太阳，放入鸡蛋黄就可以了，撒入适量的盐，两面煎熟即可。
3个造型都讲完了，有没有想试一下的冲动，简单的食物配上精致的造型，平凡的生活也能活出精致的味道来。
Ⅷ 火腿炒蛋怎么炒好吃
火腿炒蛋做法一，
材料
大鸡蛋6只，火腿6块(三花牌长方形那种)，洋葱2个，青葱1条，奶或水1汤匙，油适量
做法
1.蛋先打散，加奶(或水)，加1茶匙盐。洋葱去皮切丁，葱去皮切花。
2.快火下3-4汤匙油，炒香洋葱；洋葱软身就加火腿略炒。转中快火，倒入蛋浆，当一面成形，加葱花就翻另一面。另一面煎硬就可以装盘。
做法二，玉米火腿炒蛋
材料
玉米粒150公克，火腿50公克，黄瓜50公克，鸡蛋4颗，蒜末1小匙，葱2支，水120㏄，盐1小匙，糖2小匙，鸡粉1小匙，米酒1小匙，香油1大匙
做法
1.火腿及小黄瓜切丁；葱切成葱花；鸡蛋打散成蛋液，备用。
2.热一锅倒入适量的油，放入蒜末爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透。
3.加入所有调味料与作法1的火腿丁、小黄瓜丁及玉米粒拌炒均匀后，加入葱花与香油拌匀后即可。
做法三，葱花火腿丁炒蛋
材料
葱(切葱花) 2支,新东阳火腿片(切小丁) 5片,鸡蛋(打散) 1个,苦茶油 3T,水 1量米C
做法
3T油爆香葱花、火腿丁，加水焖煮至汤汁收乾，加入蛋液炒熟即可。
做法四，起司炒蛋洋葱火腿
材料
"洋葱 1/4颗","火腿 2片","起司 1片","小黄瓜 少量","鸡蛋 1颗","盐、胡椒 少量","柴鱼粉 少量","水 1汤匙",
做法
1:洋葱、火腿、小黄瓜切小丁备用 (小黄瓜配色用,所以只加一点点)
2:鸡蛋加盐、水1汤匙、柴鱼粉(可有可无),搅拌均匀备用
3:加点油(奶油/橄榄油/沙拉油 皆可),把切丁的食材全部下锅炒熟,加点胡椒,然后倒入步骤2,用锅铲一直搅拌到鸡蛋变熟
4:把起司片加入,稍微拌炒融化即可
5:盛盘上桌,完成
做法五，火腿炒蛋饭
材料
1.火腿,蛋，米饭
2.酱油，花生油
做法
1.火腿切丁，蛋打均匀，锅中加适量油，将蛋炒开，加入火腿及米饭翻炒．
2.可加少许酱油，炒匀便可出锅．