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煮熟的鸡蛋怎么炒菜才好吃

发布时间: 2022-06-05 22:47:52

A. 煮好的鸡蛋如何炒着吃

今天我要用鸡蛋给大家分享一道,非常美味的鸡蛋吃法。鸡蛋是一种非常营养的食材,很多人在吃鸡蛋的时候,都是直接加入到清水中,将其煮熟就直接进行食用了。这样的鸡蛋吃法,吃上一两个就会觉得腻人,就算鸡蛋再营养,我们也吃不下去了。

所以,以后在煮鸡蛋吃的时候,我们可以采用这个方法,去对煮好的鸡蛋进行制作。做出来的鸡汤不仅入味,而且非常香,营养价值也很高。

制作材料:

鸡蛋 葱花 姜片 蒜片 小米辣

食盐 食用油 白醋 啤酒 淀粉 生抽 蚝油

(1)、首先我们要准备适量的鸡蛋,我今天准备了8个,将其冷水加入锅中,然后用大火将水烧开以后,对鸡蛋熬煮8分钟,把鸡蛋完全煮熟。鸡蛋除了要冷水入锅以外,在煮鸡蛋的时候,还记得往清水中多加入两勺白醋,这样煮出来的鸡蛋,就会特别好剥壳。

(2)、在煮鸡蛋的时候,我们要准备一些小葱,把小葱切成葱花备用,再准备一块生姜,把生姜切片备用,再准备几个小米辣,切成辣椒圈备用,最后再准备一些大蒜,把大蒜切成蒜片备用。等鸡蛋煮好以后,控水捞出,并放到凉水中浸泡一下。

(3)、煮好的鸡蛋,外壳温度是非常高的,如果不用凉水浸泡一下,很难把鸡蛋壳剥离。除此之外,用凉水浸泡过后的鸡蛋,鸡蛋壳壳就不会和蛋白粘连在一起。将其浸泡一分钟左右以后,从凉水中取出,并将鸡蛋壳外壳敲碎。然后把所有鸡蛋的鸡蛋壳,全部剥掉以后,放入盘中备用。

(4)、准备适量的玉米淀粉,把淀粉用漏筛一下,这样淀粉会更细腻。然后我们要把剥好的鸡蛋,放到淀粉中给它裹上几圈,让鸡蛋的表面,能够均匀的裹上一层淀粉。全部裹好以后的鸡蛋,我们要准备适量的热油,将油温加热到八成热以后,把裹好淀粉的鸡蛋入油锅,对其进行油炸。

(5)、鸡蛋入油锅以后,我们要用小火慢慢的对鸡蛋进行油炸,在煎炸的过程中,要用筷子不断的对鸡蛋进行翻面,让鸡蛋在锅中受热均匀。等鸡蛋被表面炸得金黄以后,就可以将其从锅中控油捞出,这时的鸡蛋看起来金黄酥脆,十分的诱人。

(6)、往锅中留下少许底油,油温4成热以后,把准备好的配料加入锅中。将配料香味炒出后,再把油炸过的鸡蛋,入锅翻炒均匀,同时往锅中加入一罐啤酒。然后还要加入生抽两勺,蚝油一勺,老抽一勺。最后再加入食盐半勺,并盖上盖子,对鸡蛋进行焖煮几分钟,把鸡蛋完全焖入味。

(7)、焖煮大概5分钟左右,等锅中汤汁快要被熬干的时候,开盖用锅铲把所有食材翻拌均匀,让汤汁变得粘稠。等锅中汤汁粘稠以后,即可把做好的鸡蛋出锅装盘,最后再撒上一些葱花进行点缀,美味即成。这样做出来的鸡蛋真的很好吃,你学会了吗?

B. 熟鸡蛋怎么炒好吃又简单

熟鸡蛋切开,放酱油撸,既简单又好吃,特别香。

C. 水煮蛋怎么炒着好吃

用醋 酱油 糖 辣酱 水淀粉调个汁 再放点青菜炒一炒焖一焖

D. 煮熟的鸡蛋怎么做菜好吃

材料
主料:鸡蛋150克
辅料:茶叶15克
调料:盐20克,酱油10克
做法
1、用盐、酱油与茶叶、鸡蛋同煮;
2、八成熟后,将鸡蛋敲裂,再煮至成熟,即可食用。

E. 煮熟的鸡蛋怎么做菜好呢

煮熟的鸡蛋只需要将鸡蛋切碎之后做菜就可以了,煮熟的鸡蛋中含有丰富的蛋白质和大量的锌元素,所以用来做菜能帮助很好的补充身体中的营养,而且煮熟的鸡蛋是很鲜的,所以用来做菜能让菜变得很好吃,另外就是建议平时可以经常用煮熟的鸡蛋拌饭吃,拌饭吃的时候也可以放一些黄油,这样能很好地去除鸡蛋中的腥味,而且黄油还能很好地补充身体中的营养,让饭变得很好吃。

F. 煮熟的鸡蛋切片怎么炒

1、最好先用油炸一下,再炒,这样不易碎,还更美味。

2、青红椒熟鸡蛋的炒法:

(1)鸡蛋煮熟,剥壳,切片。蒜拍一下,青红椒切圈圈

(2)锅烧油,中火将鸡蛋煎至两面金黄,捞出

(3)锅内留底油,大蒜放进去出香味放青红椒,老干妈,入鸡蛋翻炒一下,加一点生抽,辣椒断生即可。

3、图片:


G. 炒熟鸡蛋怎么做好吃,炒熟鸡蛋的吃法

熟鸡蛋炒白箩卜
食材
主料
白箩卜
1条

辅料

适量

适量
熟鸡蛋
2个
炸蒜仔
适量
芝麻油
适量
蚝油
适量
步骤

1.准备好两个熟鸡蛋。

萝卜切片

2.起油锅。

把白箩卜倒进去翻炒。

3.把切好的鸡蛋放进去。

4.放上一小勺炸蒜仔。

5.放点蚝油。

大火,翻炒。

6.放点芝麻油,会更香哦。

7.很下饭哦

又可以吃到香香的鸡蛋。

又有下饭的白箩卜。两全其美。

小贴士
白箩卜切的时候,建议切的越薄越好。

炒的时候,比较容易熟。

H. 煮熟的鸡蛋怎么做菜好吃 鸡蛋的5种新吃法推荐

1:炒白煮蛋啊 一个鸡蛋切开成四块 然后加香菜 豆瓣酱 酱油 葱 炒一下就可以了 很好吃

2:还有就是虎皮鸡蛋 把白煮蛋煎一下或者是把皮炸皱了就可以了 然后按照自己喜欢吃的味道调味

3:再不然就卤 做成卤蛋 然后放在通风的地方风干 再卤 再风干 这样可以放一个月 卤到蛋皮变成黑色的时候最好吃啦 台湾铁蛋就是这样的做法

4:就做虎皮蛋嘛。鸡蛋煮熟后剥皮裹点生抽,然后用八成油温炸出虎皮纹路,然后切开后用青椒和老干妈豆鼓炒就行了。

5:先把熟了的鸡蛋切成圆圈,再在锅内放入少许油煎至金黄,然后放入自己喜欢的调料拌在一起炒,出锅后撒上葱花(按自己喜好而定)