好吃又简单煎豆腐做法
食材
豆腐200克、油适量、盐适量、酱油适量
步骤
1.将豆腐用盐水浸泡，清洗干净，沥干水分，备用。
2.热锅里下油。
3.放入豆腐块，小火慢煎。
4.大概煎3分钟左右，用锅铲轻轻将豆腐翻过来（不能太用力哦！否则豆腐会被翻坏啦！）。
5.加入酱油，煎1分钟。（喜欢吃咸点的，这步可以加点盐，我就不太喜欢吃太咸了，所以没加盐。）
6.待豆腐上色了就可以啦！
7.美味的煎豆腐出锅
② 软煎豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
烹饪时间: 30分钟 难度: 简单 口味: 家常
一块普通的豆腐，加上各种普通配料，都能做到美味无比哦。
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用料
豆腐
1块
油
适量
盐
适量
酱油
适量
大蒜苗
适量
鲜剁辣椒
适量
淀粉
1小勺
生姜
适量
大蒜
适量
做法
1.
买回来的豆腐先用盐水稍微泡一下，再拿出来沥干后切成长条块（用的嫩豆腐，大家怕煎烂的话，就用老豆腐吧）
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2.
生姜、大蒜取适量切成末，大蒜苗切成小段，取一勺剁椒酱拿出来放一旁备用。
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3.
做酱汁。准备好一个小碗，放入一勺淀粉和酱油，加入些许凉白开拌匀，放一旁备用。
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4.
锅里放油烧开，转中小火，把豆腐丢进去煎至两面金黄。
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5.
然后把豆腐拨至一边，不用盛出来。 用锅里剩下的油把切好的葱、姜、剁椒炒香，然后和豆腐一起翻炒一下。
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6.
锅里再倒入刚刚准备好的酱汁，等大火把酱汁烧开以后转小火焖3分钟左右。
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7.
最后再加入一点点盐，撒入一些大蒜苗稍微翻炒一下。
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8.
一盆简单美味的煎豆腐就做好了。
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小贴士
1.豆腐用盐水泡过了再煎的时候就不:容易散掉，这是因为大豆蛋白在盐水的作用下变性沉淀。 2.用中小火慢慢煎豆腐基本上就不会煎烂了。
③ 煎豆腐怎么做好吃
西红柿煎豆腐
材料：浓酱豆腐一盒、西红柿2个。白糖、鸡精、生抽酱油、料酒、小葱等。
做法：
1、豆腐切成小方块（取出豆腐后上下平切成两块，在竖切4刀成16小方块）。
2、西红柿切成小块待用。
3、起火平底锅加少许食用油抹匀锅底，待油八分热后放入豆腐块煎至金黄，翻面再煎至金黄（注意煎豆腐时要先中火后转小火），出锅待用。
4、另起锅加食用油，油热后倒入切好的西红柿翻炒成糊状。
5、倒入煎好的豆腐，加适量的白糖（甜度可根据个人喜好而定），和西红柿一起翻炒至入味。
6、放入适量的生抽酱油、料酒翻炒均匀，再放入鸡精、小葱继续翻炒均匀，出锅装盘即可。
④ 煎豆腐怎么做好吃又简单
把豆腐切片裹一层蛋液和干淀粉，然后再用小火煎至两面金黄再蘸料汁吃超好吃。
⑤ 干煎豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
食材用料
豆腐200克相克食物
姜适量相克食物
白糖适量相克食物
海鲜酱适量
油适量
干煎豆腐的做法
1.准备好食材
2.豆腐洗干净后切成片，另外再切一些姜丝
3.锅中多放一些油，放入姜丝
4.小心的放进豆腐片
5.小火慢煎至两面金黄
6.煎好后，控油盛出待用
7.倒掉油锅刷干净，开中火、加适量水和海鲜酱，化开海鲜酱
8.再加入适量白糖调味
9.放入煎好的豆腐片，小火加热，至豆腐片两面都能挂上海鲜酱糊、即可
10.成品图
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小贴士
豆腐放入锅中后，不要急于翻面，一面要是煎好了，用筷子轻推很容易就能滑动，如果豆腐粘锅，推不动，就说明还没煎好！