‘壹’ 安庆有什么好吃的 特色美食小吃推荐
胡玉美蚕豆辣酱
清朝光绪三十二年(公元1906年),胡玉美酱园采用川中辣酱风味,试制成“胡玉美蚕豆辣酱”,色泽泛红,味香细腻,微辣而甜,风味独特,一时名扬四海,远销国内外。曾在巴拿马万国博览会上,获金质国际荣誉奖章,并先后在上海国际展览会、西湖博览会上,获“国光”银质奖章,被评为安徽省优质产品和轻工业部优质产品。“振风牌”胡玉美蚕豆辣酱为畅销国内外的名牌食品。
麦陇香墨子酥
安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。制作须经过九道工序,精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。产品形同乌墨,油而不腻,香甜爽口,具有润肺补肾利肝等功效,老少皆宜。曾获商业部优质产品奖和安徽省优质产品奖。
江毛水饺
安庆市有名的风味小吃。饺馅选料是用山区的黑毛猪后腿肉,佐以虾仁、榨菜制作,用纯鸡汁或骨头汤煮饺,具有皮薄、肉嫩、汤鲜独特风味,深得人们喜爱。因其创始人江庆福颈上有一撮白毛,绰号“江毛”,故称“江毛水饺”。现被安徽省旅游局列为“地方风味小吃”。
顶雪贡糕
安庆市怀宁县传统名产,色如山巅白雪故名“顶雪糕”。此糕色泽洁白,软绵酥松、香甜可口,糕片具有厚薄均匀、搓推似牌、曲卷如纸、点火即燃之特点。曾获省优质产品和轻工业部优质产品称号。1988年获中国首届食品博览会银质奖。
桐城丝枣
桐城特产,割裂本地生枣,浸入糖水,先用铜锅煮沸,继以文火慢煮,约7小时枣熟汤尽后,取出烘干,味甘生脆,为上等丝枣。相传桐城丝枣,曾进贡清帝,定为贡品。
‘贰’ 安庆最具地方特色的小吃都有哪三种
安徽最着名的小吃地当属是安庆了,在很多地方都会有非常老的小店,小店有着正宗的安庆小吃。安庆地处长江边缘,被渭河,菱湖,石门湖,石塘湖等所包围,大渡口以南还有生津湖。有着肥沃的土壤和丰富的水产品。安庆小吃在全省闻名。其最大的特点是将从北到南的不同风味的所有小吃融合在一起。今天我就给你介绍一些安庆当地有名的小吃。
江毛水饺是安庆地区一种特色传统名吃,制作历史悠久,已有80多年的制作历史。它的馅料是以黑毛猪后腿肉作为主要原料,再配上虾仁、榨菜作为辅料制作而成,汤料是以鸡汤或者骨头汤为主。江毛水饺其实就是馄饨,看起来色泽美观,闻着香味浓郁,吃起来皮薄、肉嫩、汤汁鲜美,风味独特,极受本地人、游客们的喜爱。
‘叁’ 江毛水饺的介绍
江毛水饺是安徽安庆地区一种沿江风味的汉族传统名吃,名为水饺,实为馄饨。饺馅选料是用山区的黑毛猪后腿肉,佐以虾仁、榨菜制作,用纯鸡汁或骨头汤煮饺,具有皮薄、肉嫩、汤鲜独特风味,深得人们喜爱。因其创始人江庆福颈上有一撮白毛,绰号“江毛”,故称“江毛水饺”。已有80余年制作历史,现被安徽省旅游局列为“地方风味小吃”。
‘肆’ 安庆处于三省交界,位置相当重要,你知道哪些安庆的美食特产
安庆是安徽的地级城市,是中国传统戏剧黄梅戏之乡,有“万里长江此封喉,吴楚分疆第一州”之美称。安庆有哪些美食特产呢?
安庆特产一:肖家桥油酥饼
安庆肖家桥烤烧饼手艺人李道隆于清朝末年创制出一种香酥可口的油酥饼,因其经营地点在肖家桥故名。李道隆制作的这种烧饼,仿制了外省的黄桥火烧,但改进了原有配料。它选用精白面粉、老醋面、绵白糖、黑白芝麻、糖渍桂花、麻油等原料,经多道拌和烘烤制成。这种油酥饼形如蟹壳,颜色金黄,质地脆酥,久藏不绵。
安庆特产五:皖贡贡糕
皖贡贡糕是徽式糕点中最赋盛名的一种。传说此糕是地方贡给干隆皇帝品尝,尝后龙心大悦,即封为“贡糕”,至今已有三百多年生产历史。皖贡贡糕是在原配方基础上增加黑芝麻、果仁等多种高营养,高品位上等辅料,经多家名师共同参研加工而成。因黑芝麻等具有生津补肾,乌发养颜之功效,深得广大消费者喜爱。其质量有薄如纸。
‘伍’ 安徽安庆有什么好吃的小吃!!!
[孝肃路上独厚的老鸡汤
花果山的剁椒鱼头
皖源海鲜楼的烤羊腿
老渔村的北渡鱼和香辣蟹
鼎豪的南瓜饼,
加州阳光的煲仔饭,
集贤北路(民宅)的肉圆猪肚汤,
东围墙的龙虾,天桥下马自国的牛肉包子
北正街马守信的牛肉小吃(白斩鸭),
天桥下四川的烧烤,
华诚超市的面点
,双井街荣华西饼的蛋黄酥,
二环路和蔡山路的大饼油条,
腈纶厂大门的水饺,
西门栈桥下的牛骨头
东门曙光酒店的鸭脚包.
一中门口的鸡排
烧鹅仔大酒店的烤排
红房子的家庭菜
人民路上离图书馆最近的那家的炸牛排
人民路东段鑫联华的巷口旁每天下午的煎饼子
人民路好口福里的鸡蛋香肠炒饭
大南门清真寺旁的油煎包子
江万春的鸡汤水饺和蟹黄汤包
蔡山路福建沙县小吃
高井头(天后宫附近)江毛水饺
双井街兰州拉面馆
湖心北路与回祥路口交汇处(九中对面) 三口之家饭店
吴越(大德堂对面)马公兴早点
钱牌楼街62号 妞妞饺子店
安庆路439号 合肥中市状元酒家
人民路577号(街心花园附近)避风塘茶楼
宿松破凉街 老杨早餐店
双井街 桂林米粉
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肯德基商都店
地址: 安庆 人民路563号
标签: 餐厅 餐饮休闲 餐饮美食 快餐 小吃
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合肥新鸿大建材商行天天包子店
地址: 安庆路257号
‘陆’ 想知道: 安庆市 江毛水饺 在哪
在建设路,高井头。
‘柒’ 安庆十大小吃都是什么
大南门牛肉包子、山芋粉圆子烧肉、鸡汤泡炒米、岳西五谷豆粑、蒿子粑、江毛水饺、迎江寺素炒里脊丁、凉亭雪枣、胡玉美蚕豆酱、一品糕。
1、大南门牛肉包子
牛肉包子在安庆,多,只有大南门牛肉包子才地道。大南门也有两家,要看哪家排队长才正宗。来排队的,多是归乡游子。梦里千回,返安庆,到大南门,就是为了一吃。大南门牛肉包子,馅大,皮薄,两面煎得金黄,咬一口,也辣也鲜也香也烫的“大南门”味,便直溢进心中。
4、岳西五谷豆粑
每年的秋末冬初,是个收获的季节,也是迎新辞旧的节日。村民们把新收获的大米,搭配优质的绿豆、黄豆、红豆、豌豆、蚕豆等多种豆类,制作出美味的豆粑。由于原料多豆类,再加上工序中需要锅底烫成饼(粑),这就是豆粑的名字由来。