❶ 木耳,油豆腐能加苦瓜
当然可以啦，只要味道做得好就可以啦，这三个菜都没有什么热量，很健康，苦瓜又能清毒，木耳含有丰富铁质，油豆腐豆制品含有大量蛋白质。但如果是正在长身体的孩子或是身体不太好的人就不要总吃些素食，肉类富含的营养是其他物质代替不了的，虽然豆制品也富含蛋白质，但和肉类提供的不一样。还是因该荤素搭配才能阴阳均衡。
这里有两个菜谱你可以借鉴一下：
一.木耳苦瓜炒素蜜肠
主料
苦瓜 泡发木耳 素蜜肠
辅料
葱姜末 蒜末 盐
做法步骤
1. 锅烧热下适量油，放入姜末爆香，再放入蒜碎炒香
2. 将苦瓜、素蜜肠、木耳一起下锅炒，蜜肠是甜的，所以就不用再加糖了
3. 苦瓜稍软榻，加适量盐出锅即可
二.芹菜木耳油豆腐
主料
瘦肉250g 芹菜250g
木耳20g 老豆腐200g
盐适量 十三香适量
鸡精适量 油适量 生抽
做法步骤
老豆腐切片油炸至金黄色捞出控油后切条
木耳泡发洗净，芹菜切段
瘦肉提前切片用生抽和生粉腌制
先把肉炒至变色，依次放入芹菜，木耳，最后加入油豆腐条，出锅前加少许水淀粉。按自己的口味加入适量的盐，十三香，鸡精。
第二个菜谱芹菜换成苦瓜也是一样的，但记住一点：苦瓜炒之前一定要用开水焯一下。如果不能吃苦的，就多焯一会，苦味会少很多的。其他就基本一样。
❷ 苦瓜煮豆腐怎么做
做法
1.
豆腐切块过水再冲凉，苦瓜切断，焯水备用
2.
豆腐用大勺压碎，木耳切碎混合，加入少量淀粉
3.
塞入苦瓜短中（避免掉出来，多塞一点，禁一点）
4.
锅中少许油，小火，酿好的苦瓜下锅煎
5.
致两面豆腐皆成浅黄，下入盐、干辣椒和花椒提味即可
材料苦瓜 半根 豆腐（绢豆腐或木棉豆腐都行） 半个手掌大小块。 鸡蛋 一个 洋葱丝和胡萝卜丝 自己喜欢的量就行 猪肉片 十多片。爱吃肉的就多放 盐 味精 本出汁 胡椒
做法1. 用料如图。半根苦瓜竖着切一半，再切丝。洋葱丝和胡萝丝放一起就好。
2. 先把豆腐切成几小块全都滚上淀粉。
3. 下锅炸，炸后捞起来放一旁备用。虽然有点麻烦，但是做出来后这个豆腐口感很好吃的，大家一起吃的时候我就老挑豆腐吃。
4. 下猪肉翻炒到肉变色。图里的肉有点多啦，图片里的三分之二就够了。
5. 下苦瓜和肉一起翻炒一会。先下苦瓜是因为多炒炒就没那么苦了。不怕苦的人直接到下一步骤一起放也行。
6. 再下洋葱丝和胡萝卜丝，翻炒均匀。
7. 放盐，味精，胡椒，出汁。翻炒～图里的是我用的颗粒状本出汁。
8. 下入刚才炸好的豆腐！
9. 鸡蛋用筷子搅拌几下唰的到进去。注意关键：翻炒只一下最多两下就好!!!就是要蛋液覆盖在表面的感觉！
10. 装盘!推荐最后撒上木鱼花喔，很香的。
❹ 苦瓜和豆腐怎么炒好吃
主料豆腐500g 辅料油适量盐适量洋葱适量生抽适量醋适量香油适量
步骤
苦瓜烧豆腐的做法步骤11.苦瓜去瓤焯水后放盘子里备用，豆腐切大块，洋葱切片
苦瓜烧豆腐的做法步骤22.锅内烧水，水开后放入豆腐焯水
苦瓜烧豆腐的做法步骤33.焯水后捞起豆腐
苦瓜烧豆腐的做法步骤44.热油锅爆香洋葱
苦瓜烧豆腐的做法步骤55.放入豆腐翻炒
苦瓜烧豆腐的做法步骤66.放入适量清水
苦瓜烧豆腐的做法步骤77.放入苦瓜一起翻炒
苦瓜烧豆腐的做法步骤88.放入生抽
苦瓜烧豆腐的做法步骤99.放盐
苦瓜烧豆腐的做法步骤1010.看到水分收干时顺锅边溜醋
苦瓜烧豆腐的做法步骤1111.淋上香油即可
❺ 苦瓜炒豆腐怎么做
苦瓜炒豆腐
原料:油炸豆腐块200克，苦瓜片150克，盐、味精、水淀粉、鲜汤、精炼油各适量。
做法：豆腐入油锅略炸，苦瓜片焯水。锅中留少许油，放入苦瓜片略炒，加入豆腐煸炒，再加盐、味精、鲜汤，用水淀粉勾芡，淋油装盘即可。
❻ 木耳,苦瓜,豆腐三样能一起吃吗
木耳苦瓜豆腐这三样应该可以一起吃，因为我经常都是一起吃的，没有什么问题
❼ 苦瓜木耳怎么做好吃
你好朋友，
首先将苦瓜洗净后对半切块，
把里面的种子去掉，然后斜刀切成片
木耳提前泡发洗净
锅中加入适量油爆香蒜米
把瘦肉放入翻炒
炒至瘦肉变白淋适量生抽
把苦瓜倒入翻炒
木耳也倒入翻炒
翻炒均匀，待苦瓜变软加入适量盐
加少许鸡精，加入一勺白砂糖
出锅前淋适量生抽翻拌均匀即可
苦瓜炒木耳做出来味道是非常好的，
营养价值也是很高的，
更有利于人体的吸收和健康，谢谢。
❽ 苦瓜怎么做好吃
凉拌苦瓜
原料：苦瓜，木耳，糖，盐，香油，白醋，味精。
做法：木耳提前泡发，苦瓜洗净切好。木耳、苦瓜焯水后用凉水过一下，沥干水放入调拌容器，放入糖、盐、香油、白醋、味精，调匀即可食用。风味炒苦瓜
原料：苦瓜，炸豆腐，鸡蛋，水淀粉，红椒，麻油，盐，XO酱，蚝油，盐。
做法：苦瓜剖开，去籽切片，用细盐揉匀后静至10分钟，然后用开水烫一下，滤去水分待用。炸豆腐小块，鸡蛋加一些盐打散。配色的红椒切丁。起油锅下苦瓜翻炒，然后加入鸡蛋液，炒成型后，加入豆腐和红椒翻炒，加盐，少许砂糖，XO酱和少许蚝油翻均匀后，加水淀粉勾芡，最后淋上麻油即可。