A. 花蛤也可以和豆腐一起搭配豆腐不会烂
可以做成花蛤豆腐，豆腐不会烂的，首先我们准备食材豆腐、花蛤、生姜、葱、剁椒、生抽。方法一把准备好的花蛤清洗干净，放在盆子中备用。二起锅烧水把水倒在花蛤上面让它把它的沙子煮出来备用。三焯过水的花蛤去掉它的皮，清理干净后放在碗中用刀子切好豆腐切成小块放在盘子中。五起锅烧油，把豆腐放进去，放入姜丝葱炖煮六分钟左右。
花蛤肉也就是一碰就缩进去的，这才是活的新鲜的花蛤，选的时候可以把塑料袋弄个口一边选一边漏水，这样要称的时候水就少了。回到家了后，花嘎要在水里养一下，放一点盐，花蛤做的时候也不能放味精，也不能放太多盐，以免它不好吃的影响口感，而且都是水分，应该熟透了之后再吃。
B. 如何用花蛤和豆腐怎么做汤
花蛤加豆腐再加上白玉菇做成汤，是鲜味十足的汤品。将花蛤用淡盐水浸泡二十分钟左右，然后反复搓洗干净，豆腐切成小块备用，葱切段，姜切成片，起锅烧油，油热后加入姜片，葱段暴香，再放入白玉菇，翻炒均匀，加入适量清水，放入适量食盐，大火煮开，煮开后放入切成块的豆腐，再放入花蛤，然后煮十五分钟左右，等到花蛤全部开壳，加入鸡精提鲜，最后放入一点葱花即可，鲜美的花蛤豆腐汤就做好了。
C. 花蛤豆腐汤怎么做好吃
D. 豆腐花蛤的做法大全
炖豆腐花蛤
主料
步骤6
水开后放入花蛤。等到花蛤全部张开就可以放盐调味了。最后撒入葱花。出锅！
E. 蛤蜊营养健康，吃起来很可口，你知道香辣蛤蜊豆腐羹怎么做吗
1.材料准备好：质地丝滑的韧豆腐、青红辣椒、鲜嫩的蛤蜊肉；
2、韧豆腐切成1公分左右的小块；
3、青椒切成小圈，红辣椒去籽切成适当大小的小块；
4、取适量的蛤蜊肉放入碗中解冻，解冻出的水留着备用，里边的精华也是很有营养的；
5、将玉米淀粉取适量放入碗中，倒入清水搅匀备用；
6、炒锅中倒入准备好的两碗水，再倒入香辣汁，用量可以根据自己的喜好自行调整；
7、将豆腐倒入汤锅中，中到大火煮开1-2分钟；
8、将解冻好的蛤蜊肉和精华水一同倒入锅中，煮开；
9、煮开待汤沸腾后倒入切好的青红椒；
10、调好的淀粉水搅匀后缓慢淋入锅中，再加入少许食用盐，用勺子轻轻推动，待淀粉水均匀，同时转小火煮至汤汁冒小泡后关火、出锅。
F. 花蛤炖豆腐怎么做
耗时
准备时间10分钟内，制作时间10分钟内。
做法
1、把蛤蜊浸泡1-2小时，使其中淤泥和杂质跑出来蛤蜊(最好是用绿皮的小蚬子肉和汤)
2、把蛤蜊洗净捞出，把豆腐切成块
3、锅底加花生油，也可以适当加点肥肉或五花肉干煸至出油，加香葱碎。
4、蛤蜊入锅煮开口，关火。蛤蜊汤备用，肉也可以剥离壳。
5、把豆腐干煸至金黄色，出锅。
6、重新加花生油 葱碎 蒜末 姜丝， 能吃辣的加入红辣椒丝，爆香。
7、加入煸过的豆腐和蛤蜊汤，料酒适量，盐少许炖煮至汤发白，变厚。
8、入蛤蜊肉，可适当加点味精 盛入汤砵在 洒上香菜末或小葱碎，吃辣的可加适当鲜红辣椒丁。
9、最后也可以加点 紫菜 发菜 白蘑菇丁 或香菇丁，炖汤时可适当加点啤酒或葡萄酒调味，味精根据情况最好不加，尤其是家有小宝宝就不要加味精。