❶ 西兰花炒豆腐怎么做
【西兰花炒豆腐】
所需材料：西兰花，豆腐，生姜，大蒜，食用油，蚝油，生抽，胡椒粉，淀粉，食盐
制作方法如下：
1.首先准备1块豆腐以及1小朵西兰花。（豆腐最好选择卤水豆腐）
2.先把西兰花切成小朵，然后用清水浸泡15分钟左右，再反复清洗几遍。
3.豆腐切成稍厚的片，然后准备一只平底锅，锅底倒入适量的食用油，把豆腐片放入锅中，煎至两面金黄后盛出备用。
4.另外烧一锅水，等水烧开以后，往锅中加入一点食用油以及食盐，然后倒入西兰花烫5秒后捞出。（加油的目的是为了保持西兰花的颜色翠绿，不在意的小伙伴可以不放）
5.把准备好的生姜和大蒜都切成片；淀粉加入适量的清水，调成水淀粉。
6.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油，等油温升高以后，先放入生姜、大蒜炒出香味，然后倒入煎好的豆腐片。
7.往锅中加入适量的水，以没过豆腐为宜。然后加入一些生抽、蚝油、胡椒粉，开大火将汤汁烧干。
8.等锅中汤汁快要烧干的时候，倒入西兰花，再加入适量的食盐调味。
9.趁热将准备好的水淀粉沿着锅边倒入，然后快速翻炒勾出薄芡。
10.最后把炒好的菜盛出装盘即可。
❷ 豆腐炒西兰花能吃吗
当然可以了，而且很好吃的，现炒西兰花，最好把豆腐先用盐水煮下，那样豆腐有劲道，不会烂
❸ 豆腐西兰花怎么做好吃
1.西兰花切小朵，洗净沥干水；老豆腐切成块，红椒切成滚刀块
2.烧热1/2杯油，放入一半老豆腐块，以中火煎至微黄色，盛起用厨房纸吸干余油；然后将剩下的老豆腐煎完
3.烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入西兰花焯30秒，捞起过冷和沥干水
4.烧热2汤匙油，炒香姜片，放入红椒块炒匀，倒入西兰花炒几下
5.倒入老豆腐，与锅内食材一同翻炒均匀
6.加入1/4汤匙盐、1/5汤匙白胡椒粉、1汤匙海天金标生抽和1/3汤匙鸡粉调味，淋入生粉水勾芡，即可出锅
❹ 西兰花炒油豆腐的做法，西兰花炒油豆腐怎么做
1.材料：油豆腐、西兰花（已清洗）
2.将油豆腐放在案板上切开，待用。
3.将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的油豆腐，加适量的生抽。
5.加适量的清水。
6.翻炒翻炒。
7.接着，合入焯好的西兰花翻炒翻炒。
8.然后，加适量的蚝油。
9.加适量的盐。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅装盘。
❺ 西兰花煎豆腐的做法，西兰花煎豆腐怎么做好吃
主料西兰花250克 豆腐250克
辅料油适量 浓缩高汤适量 葱适量 大蒜适量 花椒适量 干辣椒适量
步骤1.豆腐洗净切成块
2.用淡盐水浸泡2个小时左右
3.西兰花入沸水焯烫20秒，变色马上捞出
4.捞出的西兰花放凉水中过凉
5.葱、蒜、花椒、干辣椒备好
6.锅内放油，放入豆腐小火慢慢煎
7.一面煎至金黄后翻面
8.豆腐两面都煎至金黄色盛出备用
9.锅内再放少许油，放入葱蒜干辣椒和花椒炒香
10.然后放入焯烫好的西兰花快速翻炒均匀
11.放入煎好的豆腐翻炒
12.加入浓缩高汤
13.翻炒均匀即可出锅
❻ 兰花炒油豆腐怎么做好吃，西兰花炒油豆腐的家常做法
材料
主料：油豆腐80g、西兰花110g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量
西兰花炒油豆腐
1
材料：油豆腐、西兰花（已清洗）
❼ 豆腐和西蓝花能一起吃吗
在生活中的西蓝花和豆腐都是属于营养价值含量极为丰富的食材，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，所以在平时生活中的话可以经常的烹制一些西蓝花和豆腐食用，但是西蓝花和豆腐在平时生活中食用的时候一般都是将其直接分开烹制的比较多，那么在平时生活中的话可以将西蓝花和豆腐放置在一起食用吗?在生活中的西蓝花是如何和豆腐一起烹制的呢?我们一起来看看吧。
一、西兰花和豆腐能一起吃吗
在生活中是可以将西蓝花和豆腐这两种食材放置在一起烹制食用的，因为西蓝花和豆腐中含有的营养物质含量虽然比较丰富，但是相互之间并不会出现相克的情况，所以在平时生活中即使是将这两种食材放置在一起食用也不会对人体健康造成什么不利的影响，所以在平时生活中的话可以尝试着将西蓝花和豆腐放置在一起食用，而且西蓝花和豆腐都是属于营养价值含量极为丰富的食材，这两种食材放置一起食用能很好的补充人体中需要的各种营养物质，所以在平时生活中的话可以尝试着将西蓝花和豆腐一起食用。
二、西兰花烧豆腐的做法
1、食材：西蓝花、豆腐、红椒、生姜、白胡椒、生抽。鸡精、生粉
2、做法：将备好的西蓝花置于清水中洗净之后将其切成小块沥干净水分备用，再将备好的豆腐置于清水中洗净之后将其切成小块备用，红椒洗净之后去籽也将其切成小块备用，锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的豆腐置于锅中进行煎煮一段时间，等豆腐逐渐变成金黄色之后将其捞出置于一旁沥干净多余的油分备用，锅中加入适量的清水烧开之后再将已经备好的西蓝花置于锅中进行焯水处理，处理好之后将其捞出沥干净水分之后备用，再在锅中加入适量的食用油烧热之后，将备好的生姜置于锅中进行爆香处理，等香味溢出之后将备好的红椒置于锅中进行翻炒，在加入已经处理好的西蓝花和豆腐加入适量的食用盐、淀粉勾芡和酱油等作料一起翻炒均匀之后即可出锅食用。
在生活中的豆腐和西蓝花都是属于营养价值含量极为丰富的食材，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，这两种食材也是可以放置在一起食用的，并不会对人体健康造成什么不利的影响，所以在平时生活中的话可以尝试着将西蓝花和豆腐一起烹制食用。
❽ 西兰花小炒冻豆腐怎么做
西兰花小炒冻豆腐怎么做
材料
冻豆腐，西兰花，胡萝卜，油，盐，香油
做法
1、北豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干
2、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩
3、胡萝卜洗净切片
4、锅热倒油，先下胡萝卜炒一会，再倒入冻豆腐翻炒，多炒一会，因为冻豆腐内部温度很低，不易熟。锅中倒少许水，煮一下豆腐
5、最后倒入西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油