㈠ 鸡蛋炒鲍鱼怎么做
小鲍鱼切片,拌入鸡蛋,调好味,一炒就行了。
㈡ 鲍鱼有什么营养吗它都有什么好吃的做法
引言:鲍鱼是日常生活中,比较常见的滋补佳品,营养价值特别高,能够补充身体所需要的营养,还能够增强体质,提高抵抗力和免疫力。做法也多种多样,能够做红烧鲍鱼,能够做清蒸鲍鱼等等,今天小编想分享的话题就是,鲍鱼有哪些营养,都有哪些好吃的做法。将鲍鱼放入沸水中,焯熟备用,鸡蛋打入碗中,加入适量的清水,用筷子搅拌均匀,水和蛋的比例,尽量控制在2:1。然后盖上盖子或者用保鲜膜包好,将蒸锅加水,大火烧开,然后放搅拌好的蛋液,蒸大概5分钟。等蛋液凝固以后,再放入鲍鱼,继续用大火蒸三分钟,蒸熟以后,加入适量的鱼豉油或者是酱油,撒上葱花,浇上热油即可食用。
㈢ 西红柿炒鸡蛋要放糖吗
西红柿炒鸡蛋可以加糖。也不会中毒。
加多少糖,这个主要是根据自己的口味需求来进行的如果你喜欢吃甜食的话就可以加一些糖不喜欢吃甜食的话就不需要加糖对于这个菜本身的营养成分,并不会有什么影响。
西红柿炒鸡蛋放不放糖,并不重要,我们所执着的,是家乡的味道,是妈妈烧的菜,是久违了的归属感。
炒这个菜,最好不要加水,西红柿的水分做出的汤汁才是原汁原味,火大了水分蒸发的太快,要小火慢慢熬出汁水来。
㈣ 西红柿炒蛋怎么做简单一点的
西红柿炒鸡蛋的做法
1.西红柿洗净后切滚刀块
2.切葱花
3.将鸡蛋打入碗中,鸡蛋的多少看自己的喜好
4.将鸡蛋打散
5.锅里放入2大勺油,油热后倒入蛋液,我用菜籽油炒的,好香
6.将鸡蛋炒散后盛出
7.再倒入一点油煸香葱花
8.倒入西红柿块翻炒,直至西红柿炒软,汤汁溢出
9.分别根据自己的习惯加入盐和白糖
10.倒入鸡蛋一同翻炒
11.稍微倒入一点水
12.淋入一点水淀粉,将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了
㈤ 西红柿除了可以炒鸡蛋还能和什么一起炒
番茄煮鲍鱼
平时吃不起干鲍嘛,所以偶尔会买几个便宜的鲜鲍鱼回来打打牙祭(*´▽`*)
鲜鲍鱼的做法也有很多,比较常见的是红烧和清蒸。
不过今天我们要做一个有菜又有肉(。)的版本!
今天做的是个基础版本,汤汁较多,可以一边捞饭一边吃番茄当蔬菜一边吃到鲜美的鲍鱼(^o^)/
顺带一说,这个茄汁鲍鱼的变化版本比较多,我家一般是放燕麦片啦或者放其他海鲜啦鱼啦或者加入黄油大白菜等做成炖菜形式。
你看!平民的番茄和贵族(并不)的鲍鱼他们也挺配的呢!
最后,我是在巷子里的菜市场买的鲜鲍鱼,这个买的是小的,5块钱一只。当然,也有十几块一只的,更大口感更好啦(*´▽`*)
我是做给家人吃的,三人分量。
用料
鲜鲍鱼 5只
番茄 2只
姜 适量
鲍汁 适量
番茄酱 适量
盐、糖、淀粉 适量
料酒 适量
番茄煮鲍鱼的做法
将鲍鱼连壳放入水中半小时,然后连壳洗净(洗不干净的话用厨房牙刷),用小刀剜下鲍鱼肉,并将黑色内脏部分切除,最后将整理好的鲍鱼肉冲刷干净,在背上切出十字,方便入味。
热锅热油,放下姜片爆香。
将鲍鱼下锅炒2分钟,待出汁后加入一些鲍汁和料酒去腥调味,盖上锅盖焖2分钟。焖好后连汤汁一起盛出备用。
热锅热油,将切块的番茄放入,大火煸炒至出汁(可以一边炒一边用锅铲压)。
待番茄出汁变软后倒入适量水,放入番茄酱调味,最后用盐和糖调整酸甜度。
将鲍鱼和汤汁回锅,焖1分钟后即可勾芡调整浓稠度出锅。
小贴士
1,鲜鲍鱼会有腥味,请用姜片和鲍汁(或者蚝油)去除。
2,鲜鲍鱼没啥特殊味道,全靠姜片鲍汁和番茄带出。
3,变化版本:加燕麦片变成“茄汁燕麦煮鲜鲍”;
加黄油、大白菜等变成“番茄鲍鱼炖菜”。
加其他海鲜、鱼类、贝类等变成“番茄煮海鲜”。
加入炒好的米饭,变成“番茄鲍鱼烩饭”。
㈥ 番茄蛋炒鲍鱼怎么做
步骤
1.一盅水隔水炖开
2.加入所有材料
3.捞起浮在汤面的血沫
4.加入盐调味
鸡心黄豆汤的做法步骤55.一人份鸡心黄豆汤2.8小时完成
㈦ 怎么做鲍鱼
西红柿炒鲍鱼的做法:
用料
鲍鱼一斤、西红柿2个、番茄酱适量、油适量、姜适量、 葱适量、 盐适量、鸡精适量做法 1、鲍鱼去壳洗净、一面划花刀备用,西红柿洗净,在上面划个十字备用
2、西红柿放入开水中烫后,去掉外皮
3、炒锅放油,7成热时放入姜丝炒香,放鲍鱼炒2分钟
4、鲍鱼烽后会有少许汁渗出,加入少量清水,盖盖子焖2分钟,出锅前放少许盐,盛出
5、去掉外皮的西红柿切成小块
6、锅中放少许油下西红柿翻炒,加入鲍鱼中的汤汁,炒一会
7、最后加入鲍鱼,放鸡精,番茄酱,撒上葱花,就可以出锅了
㈧ 西红柿炒鸡蛋,是先炒西红柿还是先炒鸡蛋呢
最好是先把鸡蛋炒熟,然后再重新起油锅,加入去皮的番茄,炒出汁水,再加炒好的鸡蛋调味即可。这样做出来的西红柿炒鸡蛋口感会比较好