A. 洋葱水饺馅怎么调好吃
包洋葱馅的饺子，洋葱是不要用水焯过的，是用生洋葱，但要注意的是：洋葱不要让其接触到盐分，做法是用油包水的办法，先把应放的调味品全部放到肉中并加点油拌好，洋葱单独剁碎后先拌点油后再和肉馅 拌到一起，这样引成油包水的馅生时是不会出水的，煮后出水使饺子有汤好吃。
B. 大葱饺子馅儿怎么做好吃
大葱饺子馅的调法步骤：
食材准备：大葱，猪肉，木耳，九菜，香菇
备用：大葱一根，青蒜适量，
九菜 300克、猪肉 300克、香菇 100克、面粉 500克、芝麻油 15毫升、精盐 2克、生抽 5毫升、蚝油 8克、味精 2克、胡椒粉 5克、姜末 5克
步骤1.和面小麦粉饧20分钟
步骤2.九菜择洗干净，用冷水浸泡10分钟捞出沥干水
步骤3.香菇洗干净
步骤4.猪肉馅中加姜末、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌
步骤5.将九菜、香菇、大葱、青蒜切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起，加芝麻油、盐、味精搅拌均匀成饺子馅
步骤6.饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作饺子皮
步骤7.饺子皮中间添加馅
步骤8.前后片捏严，包好水饺
步骤9.煮锅加水烧开，水饺入锅煮，煮熟即可捞出享用
营养价值
1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸等，所以风味尤其鲜美。
猪肉营养价值：
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。
C. 葱和什么做饺子好吃
猪肉。
主料
饺皮
500g
猪肉
400g
葱
200g
茭白
100g
辅料
料酒
适量
盐
适量
老抽
适量
步骤
1.小葱一把洗净
2.五花肉一块洗净
3.葱切细备用
4.茭白切细丁备用
5.肉剁细末
6.把肉和茭白放在碗中
7.倒入老抽，料酒，盐，拌均
8.拌均
9.饺子皮是买现成的
10.取一片皮，放适量的肉馅
11.包起来，就是饺子了
12.全部包好，多的放在冷冻室里慢慢吃
13.锅内放水，水开后放入饺子煮沸二次就可以吃了
小贴士
煮饺子时可以在锅中放些盐,这样饺子不容易煮破。
多的放在冷冻室里慢慢吃
D. 洋葱饺子馅怎么调好吃窍门
1、先和面：面粉500克左右，加少许的盐、加入一个蛋液，搅拌均匀，加入适量的清水揉成光滑的面团，盖上盖子，静置醒20分钟左右；
2、利用醒面的时间，准备馅料：
①洋葱去皮洗净，切成碎丁；
②香菇4――5朵，泡发切碎；
③豆角洗净控水切碎（也可以用开水焯一下水）；
④猪肉剁碎，放入葱姜末、胡椒粉、盐、生抽、芝麻油、白糖、鸡精，顺着一个方向搅拌，中间可以分次加入少许水搅拌；
⑤把洋葱末、香菇末、豆角倒入肉馅中，拌匀；
3、把面团取出，揉成长条，分成小面剂子，擀成饺子皮，包成水饺；
4、锅里加水大火烧开，加少许盐，把水饺放入锅里，用勺子轻轻地贴着锅底搅动，防止饺子粘连；
5、开锅后，加入少许凉水，再烧开再加水，当水饺全部浮起时，水饺就煮熟了。
鲜美的洋葱馅水饺，再蘸上辣椒油或醋汁、蒜汁，保证让你吃得过瘾。
E. 洋葱和什么菜做的饺子馅是最佳搭配呢
洋葱和肉（最好是羊肉）胡萝卜包饺子好吃
F. 葱头饺子馅怎么做好吃
吃粽子针对大家的日常生活而言是十分关键的内容，由于饺子的味道五花八门，合适各种各样人的口感要求，只需要挑选适合的食物制做就可以。比如，香菇猪肉水饺便是十分经典的一道美味，并且还能够添加适度的圆葱来提高口味，下边就讨论一下平菇圆葱猪肉馅饺子如何制作呢？
作法一：
1.生猪肉绞成猪肉泥，加葱末，盐，生抽，芝麻油，食用油，五香粉。
2.调为饺子馅预留
3.平菇洗干净用沸水焯一下，再过冷水。
4.洋葱切丁，平菇滚刀块。
5.调准的饺子馅和圆葱，平菇放盐，芝麻油调成水饺馅。
6.面最好是做馅以前就活儿，还是用面包机揉的，确实功能强大。
7.擀饺子皮
8.包的还是不大好看
9.用火灾，锅中别抠门加水，煮饺子，水沸腾了放入水饺，盖抢盖子煮，沸腾后天赋加点冷水，开起来再加一次，
10.味儿非常非常好，加了圆葱，第一和平菇，各果真挺搭的。
11.圆葱，平菇全是很有益于身心健康的，多多益善。
作法二：
提早半天解决圆葱
1、洋葱切丝，沸水里焯一下，打出去立刻放冷水里侵泡着。焯二三十秒就行，别长时间软，不然不好吃了。
2、最少浸大半天。泡一下午，用不锈钢筛网捞出来放电冰箱里。
3、鱼缸换水或是送电冰箱里时要不锈钢筛网连彩带水捞出来就可以了，无需挤水。
4、五花肉提早一晚剁好，加上料酒和生抽拌均放电冰箱里。
拌馅
1、香菇(或是黑木耳，或是平菇)切割成非常细微的丁。
2、海米提前要小水泡一下。块头很大就剁一下。
3、把电冰箱里的圆葱丝取下在冷水里过一下，把水份挤个一大半干就行，无需用劲挤水。饺子馅无需加什么生姜水或水去搅，圆葱一会便会渗漏，恰好让饺子馅消化吸收。
4，加姜蒜末，香油，一点生抽，食用油，芝麻油。顺时针方向搅拌均匀。
1，等饺子馅和圆葱丝匀称的混和在一起了，最终放盐。假如很早加了盐，会让圆葱更快大量渗漏，不太好包。
2，包的全过程中，每袋好多个水饺，要把馅再拌和两下，把全过程中渗的水快速消化吸收到馅里边，那样包出去的水饺润滑嫩嫩更嫩。
G. 洋葱和什么调馅包饺子好吃呢
羊肉烤、炒、煮各种做法，其他配菜可以不考虑，唯有洋葱不可或缺。这一点，新疆人做到了极致，很难想象没了洋葱，羊肉还吃不吃。他们把洋葱叫皮牙子。
- 先给油洋葱是为了封住洋葱的水分，保持脆嫩口感。
- 羊肉加水也是为了口感细嫩。有骨头汤味道好些，没有就用水。搅拌到水分完全吸收就行。
- 拌好后放置半小时，主要是散发洋葱的气味，整体肉馅味道更为平和。放置冰箱一小时，是给肉与洋葱相互融合的时间。拿出冰箱拌开再放半小时，为的是恢复常温，包好饺子到煮熟不至于温差大而影响味道。整个两小时的放置，都有发散掉洋葱冲味的作用。
- 不要再给其他调料。