❶ 西兰花炒鸡蛋窍门
其实这道西兰花炒鸡蛋的做法真的是十分的简单，但是总有一部分朋友做出来的西兰花口感不清脆，鸡蛋也不够入味。造成这种现象的原因是步骤的错误。接下来就把西兰花炒鸡蛋最正确最美味的步骤分享给大家，希望大家能够记得并且学会。炒西兰花的时候千万不要直接下油锅，多加上这一步，做出来的西兰花口感清脆又下饭。
【西兰花炒鸡蛋】
原材料：西兰花、鸡蛋、食盐、柠檬汁、食用油、蚝油、生抽、木耳。
制作步骤：
1.去超市买一棵新鲜的西兰花，掰成小朵放进盆里，然后加入适量的清水和食盐，把西兰花浸泡10分钟。
2.把胡萝卜削皮斜刀切成胡萝卜片，往碗里打两个鸡蛋，加几滴柠檬汁搅散，另外记得把木耳提前泡发好。
3.往锅里倒上水，等水开了之后就加上食盐和几滴食用油，把木耳放进去焯水1分钟，然后过一遍凉白开，再把泡发好的西兰花放进锅里焯水一分钟，等时间到了之后再过一遍凉白开。
4.往锅里倒上油，把鸡蛋液倒进锅里炒熟出锅备用，然后往锅里再倒一次油，把蒜片和干辣椒放进锅里炒香，把胡萝卜片，木耳和西兰花都放进去翻炒均匀。之后加入蚝油，生抽，食盐和鸡蛋碎翻炒一分钟，就可以出锅了。
这样一道美味的西兰花炒鸡蛋就做好了，就是这么简单的做法，吃起来却能让我回味无穷，真让我不禁感叹，做个吃货真幸福啊！
【西兰花炒鸡蛋的小窍门】
1.首先要把西兰花掰成小朵，放在盐水里面浸泡十分钟，这样能够充分去除农药等残留物质。
2.往鸡蛋液里加一点柠檬汁可以去除鸡蛋的腥味。
3.记得要提前焯一下西兰花和木耳，但是不需要焯水很长时间，一分钟足够了，可以把这两种食物放在一起焯水，也可以分开焯。只要记得出锅之后一定要过一遍凉白开，这样西兰花的口感就会很清脆了
❷ 西蓝花怎么给宝宝吃最好
首先把西蓝花煮一下，然后榨成汁，放入搅拌好的米粉中喂宝宝。等宝宝大一些能自己吃东西的时候，直接煮一下就可以吃了。
❸ 西兰花蒸蛋的做法宝宝辅食
不清楚。宝宝辅食种类很多，其中的奶粉是必不可少的，得注意选择低致敏的，比如敏佳
❹ 西兰花蒸鸡蛋怎么做给宝宝吃
西兰花和鸡蛋都是很多朋友喜欢吃的一种，但是李哟弄西兰花和鸡蛋搭配来一起蒸的话，相信是很多朋友都不知道应该怎样做的。西兰花蒸鸡蛋如果蒸的时间太长，那么西兰花就会变得软趴趴了，这样口感就会变差，所以西兰花蒸蛋比较重点的在于时间的掌控。
【西兰花蒸蛋】
用料
鸡蛋3个、西兰花50克、胡萝卜20克
做法
1、西兰花粉小朵，洗净，放入滚水中焯烫至熟，捞出，沥干水分，拌上少许生粉，装入容器中
2、鸡蛋搅打均匀，加入150ML水拌匀，撇去表面的小泡沫
3、将蛋液倒入放有西兰花的碗中，入锅蒸约15分钟，取出
4、胡萝卜去皮擦丝，放入滚水中汆烫，捞出沥干水分。将生抽、蚝油、香油拌匀制成调味汁，淋在蒸好的鸡蛋上，搭配上胡萝卜丝即可。
【蛤蜊蒸蛋】
用料
蛤蜊、鸡蛋、姜两片、少许葱、香油、海鲜酱油
做法
1、买来新鲜的蛤蜊，花蛤、毛蛤、文蛤都可以。最好买肉肉多的。用盐加香油水浸泡两小时以上，让它们把沙子吐干净。
2、将吐沙干净的蛤蜊洗净，放锅里，配两片姜和葱，大火煮熟，蛤蜊一张嘴就捞出，时间稍微长一点肉就老了。(不是等所有的蛤蜊张嘴才捞，那样就晚了，可以一起捞出来，掰开它。)谨记：汤不要倒掉。
3、鸡蛋打散，加入煮蛤蜊的水(一定要等其冷却后)，比例是1：1，一起打颤。
4、取个盘子，将盘子刷一层油(据说好洗盘子，但是我没刷也没觉得难洗。依据个人喜好来吧)。将蛤蜊摆好在盘子里，将蛋液过筛倒入碗中，蛋液不用过多，没过蛤蜊一半即可。(可以直接将蛤蜊带壳煮，或者刨出来。带壳就是样子美。)
5、外面覆一层保鲜膜(保鲜膜可以防止蒸出蜂窝蛋羹，做出的蛋羹平滑)，凉水入蒸锅，大火烧开转中火十分钟，蒸熟即可。
❺ 西兰花和鸡蛋可以一起做辅食吗给宝宝吃
可以。西兰花用盐水浸泡一会儿焯水，可以和鸡蛋一起做疙瘩汤，包饺子，打碎后用装入裱花袋挤到开水中做米线面条等等，总之鸡蛋和西兰花在一起是绝配。
❻ 西兰花可以和鸡蛋给宝宝炒吃吗
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。虽然我自己挑食不吃西兰花，不过还是必须要给宝宝吃的。
用料
鸡蛋 2只
西兰花 一颗
油，盐 适量
西兰花炒蛋（宝宝辅食）的做法
1.西兰花浸泡一会儿，洗干净，切好。
2.另外盛两个鸡蛋，加一点点盐，加一点水，打均匀。
3.先把鸡蛋下锅炒滑蛋，8-9成熟起锅。
4.加油加西兰花爆炒一会儿，再加适量水，盐，焖炒久一点，没有那么硬，宝宝能吃。
5.加炒好的鸡蛋下去合炒一会儿，注意不要炒过火了，香喷喷的西兰花炒蛋就出来了！最后我是用辅食剪分别剪碎加入粥给宝宝吃的。
小贴士
因为制作给宝贝吃，所以盐尽量少放。
❼ 鸡蛋西兰花蒸糕怎么做窍门
西兰花鸡蛋蒸糕，浓浓的鸡蛋和菜香味。
孩子不爱吃饭，可以试试这种做法，西兰花鸡蛋蒸糕，营养丰富口感细腻，补充维生素，简单又易做。今天来教大家具体的做法。
所需要的食材：西兰花、鸡蛋、胡萝卜、盐、五香粉、淀粉、水、调料。
详细步骤如下：
1、准备好西兰花和四个鸡蛋。
2、把西兰花的小朵剪下来洗干净。
3、锅里水开后把西兰花焯水一分钟。
4、西兰花捞出来过一下凉水。
5、然后把西兰花切成碎末。
6、把胡萝卜也切成碎末。
7、把鸡蛋打入碗中。
8、充分打散。
9、碗里倒入切好的西兰花。
10、碗里加入胡萝卜丁。
11、碗里加入适量盐。
12、碗里加入适量五香粉。
13、碗里加入一勺淀粉。
14、搅拌均匀。
15、玻璃碗里铺上保鲜膜，方便脱模。
16、倒入鸡蛋液放入蒸锅。
17、搅拌均匀，水开大火蒸十分钟。
18、一块完整的鸡蛋羹就可以出锅了。
19、放凉后切成自己喜欢的形状。
20、可以蘸着调料吃，营养丰富口感细腻。
❽ 西兰花不炒，加两个鸡蛋能做成好吃的美食吗
众所周知，西兰花是一种特别有营养价值的蔬菜，它有一个功效是很多人都知道的，那就是防癌抗癌。既然西兰花这么有营养价值，那么咱们必须得用它做一道美食。今天就用西兰花和鸡蛋搭配起来跟大家分享一道西兰花鸡蛋小饼。制作过程很简单，做出来之后柔软香甜，营养丰富。
7、两分钟之后咱们打开电饼锅的盖子，给它翻一下面，然后继续烙两分钟。两分钟之后再反复翻面烙一分钟就可以出锅了。出锅之后摆入盘中，一道非常美味的西兰花鸡蛋小饼就这样完成了。
【小贴士】
1、西兰花焯水到断生就可以了，可以在西兰花焯水的时候加入适量的食用盐和食用油，这样可以使西兰花焯水出来之后仍然保持比较好看的颜色。
2、在烙西兰花鸡蛋小饼的时候，要用小火或者是中火，火候不能太大。