食材
主料
稀小豆腐
300g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
半根
蒲公英拌菜
适量
步骤
1.食材小豆腐、大葱。
2.我采回来的野菜，蒲公英用水焯过后我做的拌菜（我是随意看家里有这个野菜也就随便放里一些。吃的时候还真挺好吃的），完全不用放菜都可以。
3.早上做豆浆剩下一点黄豆，也让我用上了。
4.蒲公英拌菜切碎、大葱白也切碎。
5.把装小豆腐的碗中倒入一些冷水调匀，成糊糊状即可。
6.锅中放入和小豆腐一样多的水，烧开后把调成糊糊的小豆腐倒入锅中，搅拌均匀，同时也把剩下的黄豆倒入锅中一起煮。要用勺子不停地搅拌，防止糊底。看看黄豆熟了就可以了。最后放入盐调味，放一点点的熟油，下入葱花和蒲公英搅拌就可以了。
小贴士
1、做法极其简单就如做玉米面糊糊一样。喜欢放菜的就放，也完全不用放任何蔬菜，但是葱花和盐、以及最后放的熟的都有是必须的。
2、做熟的稀小豆腐味道真是好。喝起来很香。营养丰富。适合大多数人食用。
② 家常豆腐的做法
用料
北豆腐(就是比较结实的那种哈） 一块 (大概380g)
木耳 随意
柿子椒 一个
郫县豆瓣辣酱 一大勺
葱花、姜末 随意
白糖 一小勺
薯仔淀粉 一小勺
家常豆腐的做法
有不少朋友问什么是北豆腐，看图哈，这就是北豆腐，盒装的，比较结实的那种。不知道其他地方怎么称呼。
把木耳、豆腐放入锅中翻炒均匀，加少量清水和一小勺白糖，盖盖子稍煮几分钟入味，最后加入柿子椒翻炒均匀。
出锅前勾稀芡翻炒均匀即可。
🌹有朋友问薯仔淀粉是干嘛用的？
在这儿呢啊，最后一步勾芡。
不会勾芡的看过来，淀粉+凉水调开(体积的比例为1:4左右)，淋入锅中，不要一下全倒进去，边倒边翻炒，看到汤汁浓稠即可。宁少勿多！
③ 糊豆腐的做法1
原料有嫩豆腐1公斤，肉蓉150克，笋干100克，大米粉100克，菊花菜250克，虾皮0．4克，生粉、香菇、酱油、味精、姜末等少许。
制作：先将豆腐切成细丁下锅煮透后放盐，再把肉蓉和大米粉投入调成稀糊状，然后切碎笋干、菊花菜下锅。稍顷，放入香菇丁、姜末、味精和食油等佐料调匀后出锅。装盘上席时再撒放一点香麻油、葱花、胡椒粉即成。
④ 糊豆腐怎么做
食材明细
豆腐2块、豆芽150g、香菇2朵、五花肉一块、生姜一块、香葱一根、米粉一汤勺、盐少许、生抽少许、胡椒粉少许
农家糊豆腐的做法步骤
1准备好原料并清洗干净，豆腐切成小丁、豆芽、香菇切成粗末，姜切末、葱切花，五花肉切薄片。
2锅中加入少许水，放入五花肉，小火炸出油，同时油渣取出备用
3炸好的猪油盛出一点后倒入豆芽炒熟、盛出。
4加入一小碗清水，放入豆腐和香菇，调入少许盐，煮至滚开后加入豆芽混合均匀。一汤勺的米粉调入适量清水拌匀，然后缓缓调入锅中，边加边搅拌。
5出锅盛碗，撒上少许白胡椒粉、加入猪油渣、葱姜末，最后淋上少许猪油即可。
⑤ 清炒炸豆腐怎么做又好吃又简单！
豆腐半斤、鸡蛋1个、葱和香菜适量。
做法：
1、葱和香菜洗净切末备用；
2、取一个大碗，放入豆腐，把豆腐碾碎，再放入鸡蛋、葱末、盐、味精，混合搅拌均匀；
3、锅里放适量油，烧热后倒入搅拌好的原料，炒几分钟，鸡蛋凝固后，倒入香菜末，翻炒几下即可出锅。
⑥ 臭豆腐糊糊酱料配方
很多人都喜欢吃臭豆腐，闻着臭吃着香，最近去吃了一次侯秀才臭豆腐，这才真叫一个香，喜欢吃臭豆腐的不容错过哦。
⑦ 糊豆腐的做法
这个农家糊豆腐的做法非常简单，而且营养也特别丰富。这道糊豆腐是一道家家户户都会做的家常菜，这糊豆腐是非常美味的，它原料极其简单，是用豆腐，豆芽，香菇，五花肉等制作而成，每次做出几碗，都很快就被消灭。
农家糊豆腐的做法图解：
1、准备好原料并清洗干净。
农家糊豆腐小技巧：
1、瘦身期间蛋白质的摄取很重要，缺少会影响身体健康，这道菜既有动物性蛋白质又有植物性蛋白质，是瘦身的人不错的选择。
⑧ 如何把豆腐渣磨成浆糊
豆腐渣成不了浆糊
因为已经没有淀粉，胶质等成分了。
所以还是放弃吧。