❶ 镇原的“十三花席”“糖油饼”等传统美食您品尝过吗
麻烧饼
麻烧饼是甘肃陇南西和的特色小吃之一,也叫石子馍、砂子馍。主要原料为精白面,辅料为食盐、苦豆子、鸡蛋、花椒叶和葱末等,麻烧饼是将面饼放在烧热了的石子上烙制而成,成型后的饼如碗大,表面凹凸不平,食则干脆香酥,咸淡适宜,回味无穷,是西和人每天早上煮灌灌茶时的首选早点。以十三个大菜为主,佐以八个小菜,馒头上四回,端菜十七趟。先单上菜,每上一道大菜,接着上一道小菜,各上八次,俗称“风搅雪”。坐席的过程也有讲究,桌椅为八仙桌,一席八人,上设一对太师椅,这是最尊贵的两个位置,桌后悬匾、幛、字画,寓意四全四喜、吉祥如意。菜上齐了,尊者先动筷,其他人再跟着动筷子,倒酒时,不是一溜圈斟下来,而是先左后右、再左再右。整个坐席的过程就是中华文化在餐饮礼仪上的完成体现,据文献记载可知,至少在周代,我国的饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,
❷ 长沙哪家臭豆腐比较好吃!
长沙臭豆腐比较出名的比如黑色经典,五娭毑等等,但是长沙本地人吃得最多的却是这几家名不见经传的小摊小店~来长沙一定要去尝一尝~
1、武爹臭豆腐
网友评价:
来长沙的朋友们一定要尝尝黑黑的臭豆腐,外面炸的脆脆的,里面香嫩可口,简直就是人间美味小吃,太美味了。一说起来口水都流出来了。
在楼群中间,亏我眼尖,才算没有漏掉这次长沙行最大的美味之一。
这种豆腐中间挖一个洞灌汤汁的做法还真是头一次见。
2、七品斗腐倌香豆腐
网友评价:
知道湖南臭豆腐有名,可是没想到还有香豆腐。
看到有几种套餐,于是小伙伴们每人买了一种。感觉还是臭豆腐好吃啊,这个略微有点油,也比较辣。
最喜欢香豆腐,其次就是蕨香豆腐,香豆腐很香,而且有嚼劲又不至于很硬。
平时逛街喜欢买三片吃,也才五元,主要是吃着也不怕发胖。
3、罗家臭豆腐
网友评价:
臭豆腐这种东西是喜欢的人特别喜欢而不喜欢的人一点也爱不起来的,而我属于后者。
跟老妈一起逛长沙步行街,她老人家主动要了一份臭豆腐,因为没做功课,不知道哪家的好吃,看这家排队的人多,又点评搜索了一下评价还不错(出门在外总是很依赖点评),果断选了这家。
豆腐要先过油炸,然后加调料,看起来还不错,我是不吃臭豆腐的,不知道味道如何,老妈尝过说有点辣,不过很好吃。
4、高爹臭豆腐
网友评价:
碧湘街街口,南门菜市场入口处,旁边是羊肉串摊。
高爹长得像是个武林中人。做好了带走的人特别多,我前面排的那个姑娘外带了50块,汤汁另外放在一个大包里。3块钱6块,口味绝佳。臭豆腐外皮是酥的,内心雪白,软中有韧。汤汁鲜辣,配些辣咸菜,口味立刻变得丰富,但绝不抢臭豆腐的风头。
❸ 镇远古镇美食一条街介绍
以前给大家介绍过凤凰古镇,结果很多朋友和说,凤凰现在好商业化,让人有点扫兴。或许是因为我去凤凰的时候,还没有开发成这么商业化。于是今天为弥补大家,给大家推荐另一个古镇——镇远。
镇远县隶属贵州省黔东南州,是贵州的东大门,素有“滇楚锁钥、黔东门户”之称。它距今已有2200多年历史,是国家重点历史文化名城。
2009年获“中国最美的十大古城之一”的称号。 镇远也被称之为“东方威尼斯”
伟大的先贤,文天祥也便诞生于此。
在让我们一起看看镇远古镇的其他风采吧:(文章来自于爱旅行俱乐部)
镇远地址:贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县
❹ 淮南哪里卖的豆腐好吃
如LZ所说,你买的应该是豆制品的小包装礼品。
淮南豆腐主要集中在淮河以南的八公山地区以及淮河以北的潘集祁集地区。
淮河以北由于水质的问题,所以那里的豆腐口味比较接近北方的北豆腐,有点粗,适合烧、炒,代表品牌有祁老大、平牧;而淮河以南的八公山豆腐比较细腻,口感很好,适合汤菜和凉菜制作,代表品牌有吴氏大作坊、碗碗香、八公山,其中最好的就是八公山豆制品厂的“八公山”牌。
这些品牌的豆制品在淮南市区的苏果、大润发、家乐福等超市都很买到,另外在淮南田区朝阳中路盛元宾馆西50米处有家淮南土特产店,里面也可以买到。
如果LZ想买品种比较全的八公山豆制品,可以到位于八公山蔡风路上的几家八公山豆制品专卖店去挑选。市内乘20、33、111路公交车在“大瓜地”站下,下车后问问路人豆制品厂在哪就可以了,这几家店挨在一起就在路边,几家店的名字都差不多,最好的是“八公山豆制品厂”。这几家的货比超市里的要全,如果LZ是馈赠亲友,可以买礼盒装,上档次;如果LZ是留着自己吃或是给同学,那么可以选择小包的散装,实惠。
❺ 太原哪里的老豆腐好吃呢
作为太原的地道早点,当然少不了“麻叶儿、老豆腐”。
“老豆腐”在全国大部分地区都有,但各有其名,有叫“豆腐脑”的,有叫“豆花儿”的,而太原人把这种豆浆经凝固剂点浆后形成的固状物叫“老豆腐”。
在太原市有这样的老话和说法:“杏花村里老白汾,太原城内六味斋”、“不吃六味斋,不算到太原”。市中心的柳巷商业街是人气最高的,是那种古香古色的百年老店,虽然是名店,但是分量还是给得非常足,让人吃起来相当过瘾。
早晨一碗热呼呼的老豆腐,再把油条使劲摁进去蘸着丢进嘴里,幸福啊。
❻ 保定市区有哪些经营保定当地小吃的老字号饭店
啊?保定小吃太多了啊……我大学4年都没吃完,你指哪方面的呢?我都给你列一下把,经常吃的就是好滋味驴肉火烧,糖葫芦王和白云张包子了
保定小吃
001 门楼餐厅---------南关桥头---------------砂锅,溜肥肠
002 老三金-----------中华小区---------------炖鱼头
003 老三大盘鸡-------华电对面西门-----------大盘鸡
004 白家罩饼---------府河-------------------罩饼罩肚,炸辣椒,烧胸口
005 安乐圆-----------南外环西头-------------肘子,凤爪,红烧鱼
006 永茂的驴肉-------永华北路---------------驴肉火烧
007 袁家驴肉店-------五四路-----------------驴肉火烧
008 曹家驴肉店-------百花西路---------------驴肉火烧
009 二姑包子铺-------南唐家胡同-------------肉包子
010 慧泽园-----------建设北路,红星东路-----烤鸭,油闷鲫鱼
011 鸭中王-----------向阳路-----------------烤鸭
012 全聚德-----------五四路-----------------烤鸭
013 德金烧烤---------铭畅园楼下-------------腰子火烧羊宝羊鞭板筋脆骨
014 云南过桥米线-----高开区-----------------米线
015 乐山麻辣烫-------大福源对面-------------麻辣烫
016 麻辣肉-----------604厂------------------麻辣肉
017 珍味鱿鱼丝-------军校购物中心北门-------鱿鱼丝
018 金记凉皮---------双胜街-----------------凉皮
019 商场街杂碎馆-----城隍庙街北头-----------羊杂汤,鱼籽
020 商场街杂碎馆2----一宫南200米路西--------羊杂汤
021 罗记兔排---------小北门-----------------兔排
022 大柳树-----------建华路-----------------白云章包子,炸酱面
023 鹏程烧烤园-------天威厂西面-------------烤全羊,腰子火烧,烤肉
024 北斗星-----------市内各分店-------------云吞,馅饼
025 老黑猫-----------西大街小学门口---------扒猪脸,鱼香肉丝,焖子,
026 新中新-----------花园里-----------------酱肉包子
027 酱肉火烧店-------南阁拐角---------------酱肉火烧
028 口口香包子-------韩村路-----------------包子
029 大丰收-----------东关-------------------烟笋肥肠
030 花神-------------名人国际南边-----------锅茶树菇
031 美食乡-----------向阳路-----------------灌汤包
032 许记馅饼---------中华小区---------------馅饼
033 海鲜大排挡-------震华武馆对过-----------各类小海鲜
034 雪花餐厅---------高开区-----------------辣炒丁螺小葱炒河虾,合卷
035 金泰花园饭店-----东外环-----------------韭菜包子,鲍鱼,鱼翅
036 老城根-----------朝阳路-----------------沸腾鱼,涮肉,金牌羊肉
037 望河楼-----------列电对面---------------手切羊肉(原始老口味)
038 麻辣诱惑---------名人国际南边-----------福寿螺水煮鱼,珍珠香米骨
039 沸腾鱼-----------永华北路---------------沸腾鱼
040 恒通酒店---------高开区-----------------烤乳猪
041 仙客来-----------新北街-----------------第一家制作鱼香肉丝的地方
042 苏家金饼---------红旗路北口-------------驴肉火烧
043 绿箩湾-----------高速引线---------------农家饭
044 安家套皮馆-------新北街-----------------套皮、碗菜
045 强盛餐厅---------新区公安分局对过-------溜肥肠
046 温定小海鲜馆-----南唐胡同---------------蒸墨鱼
047 同乐馆-----------五四路-----------------羊肉菜卷,带鱼,坛肉
048 顿顿香-----------建设路电厂口-----------砧板排骨
049 渔人码头---------红星路-----------------香辣贝尖
050 玉竹香馄饨楼-----河北大学东侧-----------馄饨,馄饨汤,驴肉尖椒、
051 西安肉夹馍-------十七中对面-------------肉夹馍
052 王家凉皮店-------中华小区---------------凉皮
053 东来顺-----------动物园北门对过---------涮肉,重庆辣子鸡,
054 白云饭店---------东风路-----------------牛鞭
055 口口香饭馆-------七一东路过街桥下-------毛血旺,鲶鱼,香辣猪蹄
056 名膳庄-----------韩村北路---------------鞭系列菜
057 教晏玥斋---------保定汽车总站对面-------罩饼,炖鱼头
058 老街坊-----------市内各分店-------------骨渣丸子
059 小蜜蜂-----------市内各分店-------------西红柿鸡蛋馅饺子
060 黄原牛肉拉面-----农大桥头---------------牛肉拉面
061 旺顺金阁---------朝阳路-----------------鱼头泡饼
062 馄饨侯-----------总督署广场-------------馄饨,烧麦
063 巴特儿羊蝎子-----永华南路---------------羊蝎子锅,鲶鱼锅
064 狗肉馆-----------宝硕对过花园里小区里---狗肉,臭豆腐炒鸡蛋
065 头台钓鱼场-------监狱北行对过-----------家做,油焖,红烧各类鱼
066 粥屋-------------五四路一招鲜旁边-------冰粥,烤鸭
067 百年饺子---------朝阳路百华路交口-------扁肉馅蒸饺
068 刘三狗肉馆-------卫生路-----------------凉拌狗肉,狗肉锅
069 山外园-----------向阳路南头-------------自制小点心
070 海天大酒店-------东关店-----------------极品鲍鱼,椒盐蒜香排骨
071 刀削面馆---------富昌园小区南侧---------刀削面,鹅头
072 金汉斯-----------华联对过---------------烤牛舌,自酿啤酒
073 小蜀风-----------五四路地道桥东侧-------水煮鱼,回锅肉
074 月亮湾-----------西苑小区---------------羊脖骨
075 莜面馆-----------韩村路-----------------莜面卷
076 富景海鲜世界-----军校广场对过-----------海鲜系列菜
077 亿利罩饼---------政府五号区翠园路-------牛肉罩饼
078 老城一锅---------古城宾馆东侧路南-------羊蝎子
079 白大记酱牛肉-----长城南大街-------------酱牛肉
080 白运章包子铺-----穿行楼街---------------白运章包子
081 麦香园-----------东风路-----------------烧麦
082 美食山-----------金迪路-----------------猫头丸子
083 棋子烧饼铺-------南唐胡同---------------棋子烧饼
084 聚贤居-----------北外环杨村-------------全驴肉宴
085 董记煎饼---------东大街-----------------煎饼
086 老四川-----------华电东门---------------水煮肉片(川菜)
087 湘府-------------朝阳路过转盘路东-------跺椒鱼头,土匪肉(川菜)
088 楼外楼-----------东风路-----------------银鱼汤
089 华侨饭店---------美食山对过-------------红烧猪蹄
090 老冯饺子---------朝阳路天威路交口-------饺子(就一种馅)
091 新疆大盘鸡-------高区转盘北行东街道里---大盘鸡,囊,新疆菜
092 汇源大酒店-------田野汽车厂北侧---------各种饺子
093 王大妈面馆-------环城北路护城河北侧-----各种手工面
094 鲜羔楼-----------城隍庙街牌楼下---------涮肉,蘑菇山珍海鲜汤不错
095 老太太馅饼-------环城东路妇幼北侧-------馅饼
096 仁合居-----------江城客运站路口西-------三鲜炒面,牛肉的鱼香肉丝
097 狗不理-----------东大街西头路北---------传统猪肉馅包子
098 南海鱼村---------建华路单洞子南头-------乌鸡锅
099 白吉馍-----------红二师北边-------------羊肉泡馍
100 兔肉馆-----------黄庄牌楼东行路北-------兔肉(口味不错)
101 小肥羊老店-------五四路地道桥南---------涮肉
102 活鱼锅-----------朝阳路高区口-----------鲫鱼鲤鱼锅涮肉
103 山城老妈---------西苑小区西侧路北-------涮肉,(肉久涮不老)
104 顺风肥牛---------原八中桥头-------------涮肉,(适合口味清淡者)
105 东青-------------清真寺街---------------溜肚条
106 川味仙-----------双胜街-----------------酸辣粉,西湖蒸饺,担担面,龙眼包
107 好味多二楼饺子---金永练KTV南侧----------鸡蛋豆腐和肉三鲜饺子不错
108 胡子烧烤---------九歌市场---------------麻辣小龙虾
109 星光大厦---------朝阳路-----------------各类菌汤
110 胖墩火烧---------圆南街-----------------驴肉火烧
111 永生号-----------琅瑚街-----------------牛肉罩饼,罩葱白
112 九九梁山烧烤-----政府五号区北侧---------烤肉,(自助点餐)
113 红焖羊肉---------省医院西行桥头北-------红焖羊肉
114 老平遥-----------东风路店---------------刀削面,凉牛肉
115 永和豆浆---------市内各店---------------豆浆,油条,烧麦
116 捷尔泰凉皮店-----青年路-----------------凉皮
117 老家肉饼---------市内各店---------------肉饼,混沌
118 乾清花粥铺-------五四路-----------------各类粥
119 阿妈妮韩式烧烤城-急救中心北侧-----------韩式烧烤
120 老太太馅饼-------五一市场---------------馅饼
121 兄弟大排档-------新北街-----------------沙锅肥肠
122 一宫烧烤---------一宫路口往南第二家-----烧烤(外焦里嫩)
123 温州人家---------大慈阁北门-------------小海鲜
124 原老婆饺子店-----体育场街---------------饺子(到里面住人的老房里就餐另类感觉)
125 好滋味-----------市内各店---------------大饼卷驴肉,烧烤驴三件
126 湘悦楼-----------朝阳路-----------------干锅鸡杂,笋干排骨
127 吴记油炸---------保百大楼东侧-----------油炸小吃
128 美食乡-----------向阳路-----------------卤水系列,鹅头,鹅掌
129 地球村-----------单洞子南侧-------------鳝鱼粉丝
130 三千里烧烤-------金迪路-----------------朝鲜冷面
131 川厨蜀道---------高开区-----------------泡椒牛蛙(川菜)
132 东兴饭店---------五一饭店对过-----------炒疙瘩
133 秀兰大酒店-------建设路-----------------李鸿章烩菜
134 保定大酒店-------新华路-----------------谭家菜
135 峨嵋山珍 --------五一九路---------------乌鸡菌汤
136 圆圆馅饼---------五一路口南行-----------馅饼
137 老五饭馆---------保新路大阳村南---------凉面
138 建北餐厅---------公交分局东侧-----------碗菜
139 玉兔火锅园-------七一路翠园街口---------兔肉锅
140 奇芳阁-----------市内各店---------------凉皮,包子,老豆腐,白肉罩火烧,疙瘩汤.李家三蒸.八宝饭.李家烩菜.雪花鱼翅羹.扒猪脸.烤全羊.杂粮拼盘
141 葫芦居酒店-------复兴中路---------------葫芦鱼,金饼葫芦丝,鲜葫芦,葫芦干炖肉,葫芦饼,葫芦包
142 玉兰香总店-------三丰路店---------------樟茶鸭,元鱼泡饼,油酥火烧,野菜肉饼,蟹粉豆腐,铁板锡纸排骨,温泉山拌螺片,养生豆
143 玉兰香中银店-----中银大厦---------------贵宾楼烤鸭,金银鲍鱼窝,芥兰炒鱼柳,椒盐乳鸽,淮扬软兜,韩式焗肉排,锅包肘子,会锅羊肉,干坤沸腾鱼
144 绿岛生态园-------窖上村花卉市场---------闽南香菠米, 毛血旺,马面鱼,干锅鸡杂,黑面大饺子,刺身雪梨,刺身麻山药, 巧吃四季豆,脆皮羊腿,竹香鸭子
145 国际俱乐部-------高开区-----------------纸锅多宝鱼,肉沫炒四季豆,珍珠馓子,御膳冷点,一品关东参, 瑶柱瓜脯鹿肉方,清酒鹅肝,浓汁灵菇扒盖菜,皇室佛跳墙
❼ 贵州有什么好吃的美食
贵州美食众多,介绍几道比较经典的小吃美食。
一、肠旺面
肠旺面是当地人非常喜欢的一道美食,肠旺面之所以能独具一格,不仅因为它有滋味悠长的肥肠和血旺,还因为它有和肥肠、血旺一样重要的脆臊。在贵州众多的小吃中,以色、香、味“三绝”而着称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。肠旺面始创于晚清,有着悠久的历史。
❽ 以饮食文化而闻名的镇原,聚汇着哪些传统美食
镇远县美食有锅巴粉、道菜、镇远红酸汤、黄油粑、豆腐脑等。
1、锅巴粉:由大米、配有绿豆、花生、生菜等配料作成,成薄纸状,绿色,切成长条状后煮食。
2、道菜:已有500多年的生产历史,相传,最初由贵州镇远县青龙洞中的道士所创,故称“道菜”,此菜储藏愈久,品质愈佳,味道愈美。
3、镇远红酸汤:是贵州省黔东南州镇远县的特色美食,采用传统的苗家方法酿制,加入本地优质红辣椒、香料、食盐等,结合现代工艺精制而成的纯天然绿色食品。
4、黄油粑:是当地有名的甜品糯食,黄润晶莹,有糯香、甜香、竹香。
5、豆腐脑:严格按照选黄豆、泡黄豆、磨豆浆、煮豆腐、点豆腐五道工艺,其中选黄豆、泡黄豆都十分讲究,成品豆腐清香、雪白、嫩滑、可口。
❾ 长沙臭豆腐,哪家好吃
长沙臭豆腐好吃的有小制臭豆腐、黑色经典臭豆腐、文和友老长沙臭豆腐、罗记臭豆腐、五娭驰臭豆腐等这些。
1、 小制臭豆腐
小制臭豆腐已发展成为口碑极佳的臭豆腐品牌。因为外酥里嫩,臭中溢着香,香里透着臭,令食客在这隐约微妙的味道中流连忘返,此外,由于小制臭豆腐坚持采用纯植物发酵的制作方法,拒绝任何添加剂,让顾客能在享受美味的同时享受健康,深得顾客信赖。
4、罗记臭豆腐
罗记臭豆腐味道上绝对让人惊喜,地地道道的长沙美食,臭豆腐入口之后,汁液丰富,让人回味无穷,这家店真的是太火了,臭豆腐炸的比较干,色经典会戳洞灌汤汁,外酥里嫩,罗记的口感虽然不会很脆,没有孔,汤汁直接淋在外面,拌着榨菜蛮香。
5、五娭驰臭豆腐
五娭驰臭豆腐的位置很不起眼,在一条小巷里 ,据说很远都能闻到他家的臭豆腐味道。五娭驰臭豆腐颜色是黑的,外脆里嫩,面白色的,配上辣椒和酱油,味道非常美,豆腐一般10块钱,可以堂吃,也可以打包,辣椒很辣,都是直接淋到豆腐上,豆腐好吃,蘸料有些辣,但是辣中带咸。