家常菜里的王者级存在,白菜五花肉炖豆腐,营养美味超下饭
千呼万唤始出来,白菜花肉炖豆腐。这道菜大家听名字一定不陌生了吧,但是应该很少人做过吧,今天让我们来一起做一下。
古人诚不欺我,大部分大家叫得出口的菜,不要管它听起来是否高级,但是味道应该都不错的,开始我们今日份的分享。
准备食材:冻豆腐、白菜、五花肉、葱花、蒜末、姜末等。
1、将准备好的五花肉切成片状,留以备用。
2、再将准备好的大白菜切成片状,留以备用。
3、起锅烧水,将准备好的大白菜放在锅中,进行简单的焯煮。
4、起锅烧油,将准备好的五花肉放在锅中,进行翻炒。
5、再将葱花、蒜末、姜末放在锅中,进行爆香。
6、将之前焯煮过的白菜放在锅中,进行翻炒。
7、再将准备好的冻豆腐放在锅中,进行翻炒。
8、加入适当量的酱油在其中。
9、再加入适当量的耗油在其中。
10、加入适当量的十三香在其中。
11、准备适当量的清水,放在锅中。
12、再加入适当量的盐巴在其中。
13、另外加入适当量的鸡精在其中。
14、炖煮翻炒,之后盛出来就好啦。
这样,我们这道大菜就做好了,味道很棒,五花肉很香,希望大家喜欢我们今天的分享。
2. 白豆腐炒五花肉怎么做
我给你介绍一下做法:
主料:豆腐(北)300克,猪肋条肉(五花肉)100克,白菜60克
调料:酱油15克,料酒10克,盐2克,味精2克,白砂糖3克,大蒜(白皮)5克,青蒜15克,植物油50克
做法:
1. 五花肉洗净,切片;
2. 豆腐切1.5厘米左右见方的块,入沸水锅中略煮,捞出控干水;
3. 辣白菜切寸段;
4. 蒜切片,青蒜切末;
5. 锅置武火上烧热,加入植物油烧至六成热时,下蒜片炒香;
6. 下五花肉片炒至变色随即倒入酱油、料酒及辣白菜翻炒;
7. 放入豆腐,添适量的清水,放盐轻轻推炒片刻;
8. 撒味精、青蒜段即可出锅。
制作要诀:
白菜要选择腌制过的辣白菜为宜。
以上仅供参考,谢谢!
3. 白菜炒五花肉的配料和做法
白菜炒五花肉的做法
主料:五花肉400克 大白菜300克
辅料:油适量 盐适量 蒜蓉适量 味精适量 生抽适量 淀粉适量 葱段适量 味精适量
做法
1.准备好蒜蓉;
2.五花肉洗净切小块;
3.加油盐淀粉生抽抓匀;
4.起油锅,爆香蒜蓉;
5.倒入五花肉;
6.翻炒至五花肉变色捞起待用;
7.另起油锅,爆香蒜蓉;
8.加入适量盐;
9.倒入大白菜;
10.翻炒至大白菜软身;
11.倒入五花肉继续翻炒;
12.加入葱段;
13.翻炒匀,最后炝入淀粉水,加少少味精翻炒匀捞起即可食用。
4. 小白菜豆腐五花肉怎么做好吃
主料:五花肉,豆腐,白菜
辅料:姜 葱 料酒 酱油 蚝油 白糖
做法:1 五花肉切片过油 炒出多余的肉油,这样不腻。
2 豆腐过油, 炸至两边都黄就好
3 锅里放底油 下五花肉,姜片,葱段,略微一炒加入料酒,少许酱油,然后加入高汤或开水,
4 等水开后,加入少许花椒和大香提味
5 加入豆腐一同烹煮约45分钟
6 加入白菜 和适量盐 就可以出锅了
5. 豆腐白菜炖五花肉怎样做才能营养好吃超下饭
美食在前,总会让人有抑制不住的冲动,让人越吃越想吃。在平凡的生活里面,通过各种美食来追求生活中的趣味。相信很多朋友对于美味的五花肉也是很喜欢吧,五花肉的烹饪方法也是有很多。其中美味的豆腐白菜炖五花肉也是很好的选择,刚一端上来时,那扑鼻的香味立刻迎面而来,香飘满屋,保证让你口水直流。
6、再次热锅烧油,放入葱姜蒜和辣椒爆香一下,放入白菜,翻炒出水之后,放入豆腐,进行烧煮;
7、接着,放入煸炒过的五花肉,加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、胡椒粉、酱油、蚝油、味精和食盐,翻炒到成熟入味;即可;
6. 五花肉白菜豆腐怎么做
先把五花肉买来切成小块,然后焯水,洗净先把它煮熟到七八成熟程度,然后把白菜用油煸炒一下,和肉豆腐一起煮,加上调料,煮到白菜和豆腐软了就可以了。
7. 肉炒豆腐白菜的做法,肉炒豆腐白菜怎么做好吃
食材
主料
白菜
半棵
豆腐
半块
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
五花肉
适量
红辣椒
适量
青辣椒
适量
步骤
1.准备好材料
2.白菜洗干净切好
3.五花肉,青红辣椒切好
4.豆腐切块
5.锅内放油,把五花肉爆炒一下,炒出的油多了后
6.放入青,红辣椒炒一下
7.放入白菜
8.等白菜炒软后,放入豆腐,加入一点水,烧开
9.炒熟后,加入盐
10.加入味精,起锅