‘壹’ 驴肉搭配什么蔬菜包饺子好吃
驴肉搭配白菜,葱 香菜,圆葱 大葱,料酒 酱油,五香粉 鸡精,面粉包饺子好吃。
驴肉搭配蔬菜包饺子好吃的做法:
驴肉饺子
用料:驴肉500克,白菜7、8页,葱1根,香菜1把,圆葱1/4,料酒5克,盐3克,酱油5克,五香粉2克,鸡精2克,面粉1斤半。
制作过程:
1、现杀的驴肉。
‘贰’ 驴肉和香菇能一起吃吗
驴肉和香菇能一起吃
‘叁’ 用驴肉包饺子好吃吗
驴肉的味道非常鲜美,用来包饺子也非常的香
通常可以将驴肉和圆葱、大葱、茴香苗、芹菜、香菜、白菜、韭菜、豆角等等一起剁碎搅拌制成饺子馅。
准备材料:面粉1000克,驴肉200克,圆葱100克,大葱、姜、盐、十三香、香油适量。
第一步:和面
面粉中加入少许盐,拌匀,加入少量凉水,搅拌成小疙瘩,然后将小疙瘩揉成面团;再把面团上面用手蘸有点水,再继续揉;反复2-3次后,面团就没有干面疙瘩了;用锅盖盖住,防止水分蒸发,醒30分钟左右。
第二部:剁馅
将所有材料冲洗干净,沥干水分。葱姜切末,驴肉、圆葱剁碎,将葱姜末放进肉馅里拌匀,再放进剁碎的圆葱,然后加入适量盐、十三香、香油,继续剁均匀即可。
第三部:包饺子
将发好的面团再反复揉几次,切成小团,用擀面杖擀薄。先把适量的驴肉圆葱馅放到饺子皮上,然后饺子皮对折,中间捏一下,使两层皮粘到一起,然后再将两边的饺子皮捏到一起,也可以捏点褶子出来,完成。
准备材料:面粉1000克,驴肉200克,小芹菜200克,香菜、盐、十三香、香油适量。
第一步:和面
面粉中加入少许盐,拌匀,加入少量凉水,搅拌成小疙瘩,然后将小疙瘩揉成面团;再把面团上面用手蘸有点水,再继续揉;反复2-3次后,面团就没有干面疙瘩了;用锅盖盖住,防止水分蒸发,醒30分钟左右。
第二部:剁馅
将所有材料冲洗干净,沥干水分。香菜切末,驴肉、芹菜剁碎,将香菜末放进肉馅里拌匀,再放进剁碎的芹菜,然后加入适量盐、十三香、香油,继续剁均匀即可。
第三部:包饺子
将发好的面团再反复揉几次,切成小团,用擀面杖擀薄。先把适量的驴肉芹菜馅放到饺子皮上,然后饺子皮对折,中间捏一下,使两层皮粘到一起,然后再将两边的饺子皮捏到一起,也可以捏点褶子出来,完成。
准备材料:面粉1000克,驴肉150克,豆角100克,葱、香菜、圆葱、大葱、料酒、酱油、五香粉、鸡精适量。
第一步:和面
面粉中加入少许盐,拌匀,加入少量凉水,搅拌成小疙瘩,然后将小疙瘩揉成面团;再把面团上面用手蘸有点水,再继续揉;反复2-3次后,面团就没有干面疙瘩了;用锅盖盖住,防止水分蒸发,醒30分钟左右。
第二部:剁馅
将所有材料冲洗干净,沥干水分。驴肉剁成肉馅,然后再加入一根大葱、四分之一的圆葱以及豆角,一起剁成肉泥。最后加入料酒,鸡精,香油,花生油,酱油,五香粉顺时针搅拌均匀。
第三部:包饺子
将发好的面团再反复揉几次,切成小团,用擀面杖擀薄。先把适量的驴肉豆角馅放到饺子皮上,然后饺子皮对折,中间捏一下,使两层皮粘到一起,然后再将两边的饺子皮捏到一起,也可以捏点褶子出来,完成。
‘肆’ 驴肉可以和香菇胡萝卜一起做饺子馅么
不能和香菇一块吃,因为驴肉与菌类(香菇)同食会引发心脑血管病,重者死亡
‘伍’ 驴肉水饺怎么调馅好吃
材料:驴肉200克、猪肉200克、洋葱半个、土鸡蛋一个、盐一茶勺、料酒两茶勺、、耗油一大勺、十三香粉一小勺、清水半碗
方法:
1.将所有材料清洗干净;
2圆葱切成丁。
3把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。
4打一个鸡蛋,加入十三香粉,姜粉,料酒,盐,鸡精大力搅拌均匀。
5放入生抽耗油。
6放入半碗水大力顺一个方向搅拌。
7放一勺香油,适量的豆油,搅拌混合。
8倒入胡萝卜丁搅拌均匀。最后要包 时候放入圆葱丁。
如果我的回答对您有所帮助,记得点亮采纳哦,谢谢啦!
‘陆’ 驴肉包饺子好吃吗
可以包饺子,但要放点姜末、葱屑、十三香,酱油,不然腥味较重。
‘柒’ 驴肉蒸饺怎么做好吃
需要提前准备好的材料包括:面粉 650g、驴肉 500克、芹菜 200g、葱 少许、姜 少许、蒜 少许、料酒 少许、酱油 少许、十三香 少许、盐 少许、鸡精 少许、香油 少许。
1、第一步将面粉和水搅拌均匀,揉成面团,放旁边发醒2小时。
‘捌’ 驴肉饺子怎么做呢放什么菜好呢
我们大家都吃过蒸饺吧,蒸饺的美味使每个人都体会的到的,一口咬下去,唇齿留香,那种感觉美哉妙哉。但是我们平时吃的蒸饺不是猪肉馅的就是牛肉馅的,很少出现驴肉馅的,诧异吧,驴肉还能做成蒸饺。
这种被誉名为天上龙肉地上驴肉的肉制品价格虽然较为昂贵,但是营养价值较其他肉类来说还是十分高的。接下来我将为大家详细的介绍我做驴肉蒸饺时的心得与体会,帮助大家做出好吃的蒸饺,我相信大家使用我的菜谱,做出来的蒸饺简直不要太好吃。
驴肉还能做成蒸饺,用这个菜谱,做出来的蒸饺简直不要太好吃。
驴肉蒸饺烹饪小贴士:
1.和的面要“醒”好,这样才好擀皮、好包,而且不破。
2.调馅时,如全用肉馅,要注意往肉馅里“打”水,水要慢慢加,并边加边用筷子朝一个方向搅动。馅的瘦肉多,可多放些水;肥肉多要少放水。然后再加入葱花、酱油、姜末、味精等调匀,最后才放盐。如用肉菜馅,蔬菜最好用生的,要用水烫,防止维生素流失。蔬菜剁好后如果有汤,可轻微挤一挤,以防包饺子时渗出。剁好的菜和肉馅放到一起后,不要多搅,搅多了也会出汤。出汤后,可掺些干面,冬天也可拿到室外冷一冷,油脂一凝就稠了。
3..饺子馅的肉与蔬菜比例要恰当,一般以1:1或1:0.5为宜。饺馅里适当加些蔬菜,不但味道好,而且营养更全面。同时蔬菜均属长纤维素,可促进人体肠胃蠕动,防止节日荤食过多,影响消化吸收。
‘玖’ 驴肉和什么菜搭配包饺子最好吃
一般都是加少许葱姜而不加其他配料,如果非要加的话,可以放些萝卜.