‘壹’ 蒸鸡蛋糕加什么菜
韭菜
‘贰’ 蒸鸡蛋羹可以加什么菜
蒸鸡蛋可用作私房菜食谱，亦可作为补虚养身食谱，健脾开胃食谱，营养不良食谱及贫血食谱，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。
‘叁’ 鸡蛋羹里能放什么蔬菜
鸡蛋羹怎么做才又嫩又滑，营养还好吃，我是这样做的
在不知不觉中秋天已经走到我们身边了，天气一转很多突然不适应了，很容易感冒起来，所以在饮食上需要多吃一些温暖身子的食物，比如一道鲜嫩可口富含多种维生素的鸡蛋羹。
谈到鸡蛋羹，大多数人都不会做。今天小编就教大家怎么做好它，鸡蛋羹它富含丰富的营养，易于被人体吸收和消化。经常食用可以增强免疫力。一道完美的鸡蛋羹，成品色泽乳黄光亮，表面平滑如镜，细腻爽口、入口即化。
同时我们还可以适当搭配一些蔬菜，这样不仅色彩斑斓，而且营养丰富。
那么怎么做才能做好鸡蛋羹呢？
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首先是它的食材和调料，下面是所用到的食材和调料：
食材：鸡蛋，红椒，长豆角
调料：食盐，香油，陈醋，鸡粉
想要做成好吃的鸡蛋羹，只要记住几个小技巧就可以了，这样蒸出来的鸡蛋羹既细嫩平滑又紧实而且没有蜂窝孔，喜欢做美食的朋友们可以自己试一试。
鸡蛋羹做法如下：
首先准备适量的鸡蛋，将它们打在碗里，用筷子均匀搅拌打散。然后加入适量的清水，最好是50度左右的温水，比例为1：1,加1g盐入鸡蛋的底味，加几滴醋去腥增香，再加入1g鸡肉粉提鲜，均匀搅拌化开调料。
用过滤网滤出鸡蛋表面的泡沫，然后盖上保鲜膜，用筷子在上面扎两个透气孔备用。
锅中加入适量清水，放上支架和托盘，水烧开后，放入调好的鸡蛋液，盖上锅盖，用中火蒸10分钟左右。
准备长豆角适量，切成小段；红椒半片，切成小块，用来配色，和豆角一起放入盆中备用。
另起锅烧水，加入一勺食用盐和少许植物油,搅拌化开。水烧开后，下入切好的豆角和红椒，用勺子搅拌几下，煮沸约一分钟,倒出控水放入小盆中。
加入食盐2克，香油2克,均匀搅拌出香味，留置备用。
10分钟后，取出蒸好的鸡蛋,去掉保鲜膜。
最后放上调拌好的豆角，这样即可上桌食用。
到这里呢，这道简单美味的鸡蛋羹就做好了，非常的鲜嫩爽口，口感清香，老人小孩都爱吃。搭配上绿色的蔬菜，营养加丰富均衡
‘肆’ 蒸鸡蛋可以搭哪些蔬菜
蒸鸡蛋羹可以加的菜：葱花、韭菜花、青菜等。
蒸鸡蛋羹的方法：
材料：豆腐、鸡蛋、盐、葱花、白胡椒粉各适量。
步骤：
1、将鸡蛋打散，加入盐、葱花和胡椒粉搅匀；
2、豆腐切小方块，用小勺挖洞；
3、把挖好的豆腐加盐，放在热水里烫一下，取出；
4、再把蛋液导入豆腐的小洞中，上锅蒸3倒5分钟即可；
5、出锅可以撒上白胡椒粉。
‘伍’ 蒸鸡蛋羹加什么菜营养
材料
用料：豆腐1块，鸡蛋1个
辅料：盐，葱花，白胡椒粉
做法
1、将鸡蛋打散，加入盐、葱花和胡椒粉搅匀。
2、豆腐切小方块，用小勺挖洞。
3、把挖好的豆腐加盐，放在热水里烫一下，取出。
4、再把蛋液导入豆腐的小洞中，上锅蒸3倒5分钟即可。出锅可以撒上白胡椒粉。
‘陆’ 蒸鸡蛋羹里面放什么菜
我蒸鸡蛋羹一般不放其他配菜，如果放的话可以放西兰花、小白菜、胡萝卜、蛤蜊肉、生蚝肉都可以，放蛤蜊肉鸡蛋羹更鲜美。