① 煮熟的鸡蛋黄能做什么美食
煮熟的鸡蛋黄可以做很多美食，用鸡蛋黄可以作为炒菜的原料，也可以放在汤里边。味道是非常好的。
② 熟的鸡蛋黄能怎么做着吃
可以做成蛋黄豆腐。
准备材料：豆腐 120克、熟蛋黄 3个、葱 适量、姜 适量、生抽 1勺、老抽 半勺、盐 适量、味精 适量。
一、豆腐可以捣半碎，也可买老一点的豆腐切块，备用，如下图所示。
③ 鸡蛋黄熟的怎么做好吃
用料：
面粉，玉米粉，2个熟鸡蛋黄，1根香蕉，牛奶适量
橄榄油（因为家里的黄油用完了，用植物油做也行）
香草粉一小匙，肉桂粉一大匙（因为喜欢它的香味，就多放了点）
还有糖，按个人口味，喜欢甜的，就多放些
果酱，无核葡萄干（可选用）
做法：
熟鸡蛋黄弄成细末状，牛奶和香蕉一起搅拌机制成香蕉泥
面粉（多），玉米粉（少），鸡蛋黄末，香蕉泥，香草粉，肉桂粉，和橄榄油放入面盆中
用手弄成面团，做到面团不粘手就可以了
包上保鲜膜，放进冰箱里冰硬
取出后，分成一小团一小团的，用擀面杖擀成片状，然后弄出自己喜欢的形状
烤箱预热，180度，15分钟左右就可以出炉了
蔬菜沙拉
这个很简单，而且也很好
④ 熟蛋黄可以做什么美食
像这个熟的蛋黄的话可以用它来煲月饼当馅料挺好吃的。口感也不错。
⑤ 熟鸡蛋黄都能做什么菜
偶是山东人，爱吃大蒜，我们家那边喜欢把煮熟的鸡蛋黄跟蒜泥拌匀，捣蒜的时候一定要稍放点盐，这样的蒜泥有辣又香，很过瘾。
再就是可以在水里搅碎了，做粥的时候一块放里面，另外可以加点小肉丁，稍放点盐，最后出锅的时候加点香菜，自制的蛋黄肉丁粥
⑥ 煮熟的蛋黄可以做什么
煮熟的蛋黄可以做成沙拉酱，下面是具体做法：
准备材料：原味酸奶 100ml，软奶酪 1勺，橄榄油 1勺，盐 少许，糖 少许，意大利香料 少许，熟蛋黄 1个
1、挖一勺软奶酪到碗里备用。
⑦ 熟的鸡蛋黄可以做什么
咸蛋黄豆腐
原材料：
水豆腐二块、鸭蛋黄五个、小香葱二根、盐一点五汤匙
作法：
1、原材料图。
2、水豆腐切一小块，水烧开加半汤匙盐，煮2分钟。
3、煮豆腐期内做：鸭蛋黄滚刀块，小香葱切末。
4、煮好的水豆腐过凉控干。
5、锅中放少量油，把鸡蛋黄丁炒散。
6、放进水豆腐，炒匀称。
7、兑小半碗水，一茶匙盐，一起火灾烧开，文火焖五分钟(更进味)。
8、大火收汁，起锅前撒葱段就可以。
小技巧：
作法没有什么关键点，要是记牢：水豆腐要绰水一下来苦味的味儿，鸡蛋黄要滚刀块，越低越好。
鸡蛋黄焗虾球
原材料：
虾200克、鸭蛋黄3个、水淀粉2勺、食用油适当、盐少量、米酒少量、生抽酱油少量、黑胡椒粉少量、葱段儿少量、糖少量
作法：
1、虾清洗，拨壳
2、开背去棉纱，用少量盐、米酒、生抽酱油、糖、黑胡椒粉抓匀，腌渍一会儿
3、腌好的鲜虾扔掉不必要水份，用木薯淀粉抓匀
4、水温五成热，约150°上下，将鲜虾倒进炸得八完善
5、捞起来沥净余油，预留
6、鸭蛋黄用花刀损坏，切葱花朵。鸭蛋黄用生的真空包装袋那类，或是煮开的都能够
7、热锅滚油，进行爆香葱段，将鸭蛋黄倒进稍炒一下
8、倒进鲜虾，快速煸炒到裹满鸡蛋黄，盛出就可以
闲鱼鸡蛋黄蒸肉饼
原材料：
生抽酱油2匙、白胡椒粉1/4勺、木薯淀粉3匙、盐小勺、鸭蛋黄2个、闲鱼10克、肉馅250克、葱1颗、米酒1勺
作法：
1、主原材料。
2、饺子馅摆盘，添加盐白胡椒粉，米酒抓捏匀称。
3、再添加生抽酱油和闲鱼粒混和拌均。
4、最终添加木薯淀粉抓捏匀称。
5、调味品翻拌后摊平。
6、鸭蛋黄剁碎，匀称的洒在饺子馅表层。
7、上锅入适当水烧开，放进饺子馅盖紧，用火灾隔水蒸20分钟就可以起锅。
8、制成品。将葱剁碎放进进行。
蛋黄焗南瓜
原材料：
冬瓜300克、咸鸭蛋黄2个、食用油1勺
作法：
1、 冬瓜削皮去瓤切粗条。
2、放锅内煮开，正好熟但不碎，我分辨的方式 是用筷子一切正常用劲夹持续，略微用劲夹可断。
3、捞起来沥水。
4、鸭蛋黄用汤勺损坏。
5、锅内加点油烧开，放进鸭蛋黄拌和。
6、鸡蛋黄拌匀称出泡。
7、放进南瓜条搅拌。
8、每根冬瓜都裹上鸡蛋黄，表层略微发涩就可以起锅。
⑧ 煮熟的鸡蛋黄能做哪些好吃的菜
可以做很多吃的，沙拉啊，饼干啊，通心粉啊…… 粟米蓉通心粉 做法: 通心粉3汤匙或适量，熟鸡蛋黄1只搓成蓉，忌廉粟米1/3罐 1．通心粉放入滚水中煲滚，慢火煲7分钟熄火，局5分钟。如通心粉未够粘，可以再煲，务求煲粘为止。 2．通心粉粘后捞起，冷后切成小粒。 3．把1/3杯水放入小煲内煲滚，放下忌廉粟米及通心粉，搅匀煲滚，再煲片刻，下鸡蛋黄。极少的盐、糖、油，搅匀煲滚即成。待温度适合时，便可喂幼儿进食。 说明： 忌廉粟米比较方便，煮好后有粘的感觉，入口滑，幼儿会喜欢吃的。如用新鲜的粟米搅成蓉也可以，最好去超级市场购买，因为那里的粟米较粘甜，街市菜摊的则较硬，煮的时间要延长。如遇幼儿肠胃不适时，则不要吃。 营养与功能：粟米营养价值不低，含有一般五谷所含的碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、 B2，能供应热量。 这个小孩子跟大人都可以吃哦…… 小饼干 这个需要烤箱哦…… 用料： 面粉，玉米粉，2个熟鸡蛋黄，1根香蕉，牛奶适量 橄榄油（因为家里的黄油用完了，用植物油做也行） 香草粉一小匙，肉桂粉一大匙（因为喜欢它的香味，就多放了点） 还有糖，按个人口味，喜欢甜的，就多放些 果酱，无核葡萄干（可选用） 做法： 熟鸡蛋黄弄成细末状，牛奶和香蕉一起搅拌机制成香蕉泥 面粉（多），玉米粉（少），鸡蛋黄末，香蕉泥，香草粉，肉桂粉，和橄榄油放入面盆中 用手弄成面团，做到面团不粘手就可以了 包上保鲜膜，放进冰箱里冰硬 取出后，分成一小团一小团的，用擀面杖擀成片状，然后弄出自己喜欢的形状 烤箱预热，180度，15分钟左右就可以出炉了 蔬菜沙拉 这个很简单，而且也很好吃！！！！ 【原料】： 薯仔250克，苹果125克，蘑菇50克，腌茴香25克、鸡蛋2个、蛋清2个、豌豆125克、胡萝卜125克、腌葱头50克、葱头15克，沙拉油50克，葡萄酒15克、精盐10克，胡椒粉少许，红，绿青椒，生菜、芹菜各少许。沙司料：熟鸡蛋黄2个，沙拉油75克，柠檬汁15克，白糖8克，酸奶油12克，芥末酱5克，精盐，胡椒粉各少许。 【制法】： 1.把蘑菇提前择洗净，用刀切成片，放一小盆里，加葡萄酒和足够软蘑菇的水，加盖浸泡约24小时。 2.用铝锅一个，放入洗净的带皮薯仔，加入没过薯仔的水，上火煮沸，转文火煮熟。然后把薯仔捞出晾凉，用小刀剥去皮后切成丁；苹果洗净削去皮，去棹核后切丁；把煮熟的鸡蛋剥去皮，再将蛋黄，蛋白分开，蛋黄用做马乃司，蛋白切碎；胡萝卜洗净，去掉皮后用水煮熟再切片待用。 3.将切配好的料全部放一大盆里，再放腌茴香末，煮过的碗豆，腌葱头丁。切碎的葱头，另把蘑菇捞出控掉汤放入盆中加精盐、沙拉油、胡椒粉、葡萄酒，搅拌均匀待用。 4.将熟蛋黄搓碎放一碗中，加柠檬汁和糖混匀，随即放沙拉油快速搅成乳状，加酸奶油，芥末酱，精盐，胡椒粉调好口味，作成少司倒入备好的拼料里，搅拌均匀即成。 5.上席装入盘中、周围用红、绿青椒，生菜、芹菜点缀。 【特点】：味道鲜美，醇香浓郁。 蛋黄的营养非常大，不能浪费哦，找来三种做法。
⑨ 煮熟的鸡蛋黄可以做什么
一、咸蛋黄豆腐
原材料：
水豆腐二块、鸭蛋黄五个、小香葱二根、盐一点五汤匙
作法：
1、原材料
2、水豆腐切一小块，水烧开加半汤匙盐，煮2分钟。
3、煮豆腐期内做：鸭蛋黄滚刀块，小香葱切末。
4、煮好的水豆腐过凉控干。
5、锅中放少量油，把鸡蛋黄丁炒散。
6、放进水豆腐，炒匀称。
7、兑小半碗水，一茶匙盐，一起火灾烧开，文火焖五分钟(更进味)。
8、大火收汁，起锅前撒葱段就可以。
小技巧：
作法没有什么关键点，要是记牢：水豆腐要绰水一下来苦味的味儿，鸡蛋黄要滚刀块，越低越好。
二、鸡蛋黄焗虾球
原材料：
虾200克、鸭蛋黄3个、水淀粉2勺、食用油适当、盐少量、米酒少量、生抽酱油少量、黑胡椒粉少量、葱段儿少量、糖少量
作法：
1、虾清洗，拨壳
2、开背去棉纱，用少量盐、米酒、生抽酱油、糖、黑胡椒粉抓匀，腌渍一会儿
3、腌好的鲜虾扔掉不必要水份，用木薯淀粉抓匀
4、水温五成热，约150°上下，将鲜虾倒进炸得八完善
5、捞起来沥净余油，预留
6、鸭蛋黄用花刀损坏，切葱花朵。鸭蛋黄用生的真空包装袋那类，或是煮开的都能够
7、热锅滚油，进行爆香葱段，将鸭蛋黄倒进稍炒一下
8、倒进鲜虾，快速煸炒到裹满鸡蛋黄，盛出就可以
三、鸡蛋黄虾仁豆腐
原材料：
水豆腐1盒、鸭蛋黄3个、杂蔬粒50克、鲜虾200克、食用油适当、米酒2勺、盐少量、黑胡椒粉少量、木薯淀粉适当、鸡精粉少量
作法：
1、鸭蛋黄喷上纯粮酒，提早微波炉加热叮30秒，磨碎
2、鲜虾用适当盐、米酒、黑胡椒粉和木薯淀粉抓匀腌渍一会
3、杂蔬粒提早焯山泉水
4、水豆腐切割成一小块
5、水豆腐较为嫩，以便让它不易碎，需要事前用沸水天赋加点盐焯一下，提升它的韧性
6、捞起来控干水分预留
7、起油锅，放进腌渍过的鲜虾
8、炒至掉色盛出预留
9、炒菜锅倒进少量食用油，倒进鸭蛋黄文火炒成出泡
10、添加1碗开水
11、倒进军用被子，煮5分钟上下
12、添加杂蔬粒，天赋加点盐调料
13、再倒进鲜虾翻拌
14、天赋加点鸡精粉翻拌
15、用适当水淀粉勾芡
16、用炒勺渐渐地推匀就可以熄火
17、起锅
小技巧：
做这家常小菜最好是采用北豆腐，较为嫩，吃起来口味更强。做这家常小菜时最终是用炒勺的反面轻轻地拉开来翻拌全部食物和调味品的。
⑩ 熟鸡蛋黄怎么做好吃的东西
可以做很多吃的，沙拉啊，饼干啊，通心粉啊……
粟米蓉通心粉
做法:
通心粉3汤匙或适量，熟鸡蛋黄1只搓成蓉，忌廉粟米1/3罐
1．通心粉放入滚水中煲滚，慢火煲7分钟熄火，局5分钟。如通心粉未够粘，可以再煲，务求煲粘为止。
2．通心粉粘后捞起，冷后切成小粒。
3．把1/3杯水放入小煲内煲滚，放下忌廉粟米及通心粉，搅匀煲滚，再煲片刻，下鸡蛋黄。极少的盐、糖、油，搅匀煲滚即成。待温度适合时，便可喂幼儿进食。
说明：
忌廉粟米比较方便，煮好后有粘的感觉，入口滑，幼儿会喜欢吃的。如用新鲜的粟米搅成蓉也可以，最好去超级市场购买，因为那里的粟米较粘甜，街市菜摊的则较硬，煮的时间要延长。如遇幼儿肠胃不适时，则不要吃。
营养与功能：粟米营养价值不低，含有一般五谷所含的碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、 B2，能供应热量。
这个小孩子跟大人都可以吃哦……
小饼干 这个需要烤箱哦……
用料：
面粉，玉米粉，2个熟鸡蛋黄，1根香蕉，牛奶适量
橄榄油（因为家里的黄油用完了，用植物油做也行）
香草粉一小匙，肉桂粉一大匙（因为喜欢它的香味，就多放了点）
还有糖，按个人口味，喜欢甜的，就多放些
果酱，无核葡萄干（可选用）
做法：
熟鸡蛋黄弄成细末状，牛奶和香蕉一起搅拌机制成香蕉泥
面粉（多），玉米粉（少），鸡蛋黄末，香蕉泥，香草粉，肉桂粉，和橄榄油放入面盆中
用手弄成面团，做到面团不粘手就可以了
包上保鲜膜，放进冰箱里冰硬
取出后，分成一小团一小团的，用擀面杖擀成片状，然后弄出自己喜欢的形状
烤箱预热，180度，15分钟左右就可以出炉了
蔬菜沙拉 这个很简单，而且也很好吃！！！！
【原料】：
薯仔250克，苹果125克，蘑菇50克，腌茴香25克、鸡蛋2个、蛋清2个、豌豆125克、胡萝卜125克、腌葱头50克、葱头15克，沙拉油50克，葡萄酒15克、精盐10克，胡椒粉少许，红，绿青椒，生菜、芹菜各少许。沙司料：熟鸡蛋黄2个，沙拉油75克，柠檬汁15克，白糖8克，酸奶油12克，芥末酱5克，精盐，胡椒粉各少许。
【制法】：
1.把蘑菇提前择洗净，用刀切成片，放一小盆里，加葡萄酒和足够软蘑菇的水，加盖浸泡约24小时。
2.用铝锅一个，放入洗净的带皮薯仔，加入没过薯仔的水，上火煮沸，转文火煮熟。然后把薯仔捞出晾凉，用小刀剥去皮后切成丁；苹果洗净削去皮，去棹核后切丁；把煮熟的鸡蛋剥去皮，再将蛋黄，蛋白分开，蛋黄用做马乃司，蛋白切碎；胡萝卜洗净，去掉皮后用水煮熟再切片待用。
3.将切配好的料全部放一大盆里，再放腌茴香末，煮过的碗豆，腌葱头丁。切碎的葱头，另把蘑菇捞出控掉汤放入盆中加精盐、沙拉油、胡椒粉、葡萄酒，搅拌均匀待用。
4.将熟蛋黄搓碎放一碗中，加柠檬汁和糖混匀，随即放沙拉油快速搅成乳状，加酸奶油，芥末酱，精盐，胡椒粉调好口味，作成少司倒入备好的拼料里，搅拌均匀即成。
5.上席装入盘中、周围用红、绿青椒，生菜、芹菜点缀。
【特点】：味道鲜美，醇香浓郁。
蛋黄的营养非常大，不能浪费哦，找来三种做法。
嗯嗯，这三种都是用得到蛋黄的，希望能帮到你的忙。