⑴ 荠荠菜包饺子好吃吗，是哪个地方的独特小吃呢
我出生在胶东，那个年代物质生活比较匮乏，春天一到，妈妈们都会到坡地里挖荠菜，凉拌，包包子，包饺子等，当然很少用肉。妈妈说那时荠菜很多，是个好东西，野菜里算它味道鲜，没怪味。
很小就随妈妈到新疆来，爸爸是支边复员转业的军人，从此就没吃过荠菜。也许新疆的土地不适合荠菜生长，亦或连荠菜都不愿意离开故土，跑到荒凉的边疆。长大一些，常常埋怨父母把我们带到如此偏远的大西北，那个时候什么都没有，感觉自己生活的地方实在糟糕。
原料：荠菜适量、鸡蛋适量、虾皮适量、精盐适量、酱油少许。
1、择洗干净的荠菜下入热水抄，滚锅即可捞出。
⑶ 好吃又营养的荠菜鸡蛋水饺，你们是这样做的吗
用料 新鲜荠菜 一袋 鸡蛋 5个 姜 蒜 干辣椒 盐 麻油
荠菜鸡蛋饺子的做法
将新鲜荠菜清洗
或者生煎，更好吃哦。
⑷ 荠菜鸡蛋饺子馅的做法
荠菜鸡蛋饺子馅的做法
荠菜鸡蛋饺子馅营养也是比较丰富的，那么荠菜鸡蛋饺子馅的做法是什么呢？
荠菜洗净切碎，鸡蛋炒熟和荠菜放入盆中，加入盐，油拌匀，和面，揪剂子，擀皮，放入饺子馅，包饺子，将饺子入锅煮熟即可。饺子在煮的过程中要轻微的动一动，防止粘锅，最后捞出后装盘，配以蘸料便可食用。
或者荠菜在开水抄一下捞出，过凉水后去水分，切成菜末。其次就是将豆腐切成小碎丁，放入油锅里煎成金黄待用。鸡蛋根据人的数量确定多少，炒熟切成碎末待用。把豆腐丁、荠荠菜末、鸡蛋丁、葱、姜末放在一个大一点的盆里，加盐、五香粉，同时备过花椒的熟油一起搅拌均匀。包成饺子做备用。锅中的水煮沸后放入少许盐，放盐能让饺子皮入味，也防止饺子粘锅，然后下入饺子即可。
⑸ 荠菜鸡蛋饺子馅怎么调才好吃
要用荠菜饺子，要用荠菜包饺子，荠菜首先要剁得细细的，然后再把鸡蛋给炒熟了，放着油多打几个鸡蛋，然后轻轻的给它剥了散，剥了哈娃以后就放到荠菜里面，再加上蚝油味极鲜鲜盐再使鸡精等调好味了以后就可以包饺子了。
⑹ 荠荠菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃
G，荠菜鸡蛋饺子馅儿也很好吃 把记菜用水焯一下，然后把它剁碎。然后把鸡蛋煎碎，把他们搅拌在一起，放入各种调料 然后把它包成饺子也很好吃的，也可以放入肉馅儿
⑺ 荠菜鸡蛋馅怎么调好吃
准备用料：荠菜260g、饧发好的面团、鸡蛋2个、干香菇适量、鸡精粉适量、豆渣适量。
1、荠菜摘去黄叶清洗干净焯烫
⑻ 荠菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃窍门窍门
主料main
面粉300克鸡蛋3个3人份
辅料others
油适量盐适量葱适量味极鲜酱油适量蚝油适量五香粉适量胡椒粉适量料酒适量
荠菜鸡蛋馅饺子的做法
步骤step
1
出锅装盘，百吃不厌的荠菜馅水饺，吃了上瘾。
⑼ 鸡蛋饺子馅的做法，荠菜鸡蛋饺子馅怎么做好
主料
荠菜 300g 鸡蛋 5个
辅料
香油 适量
盐 适量
五香粉 适量
葱 1根
步骤
1.荠菜摘洗干净切碎。
2.荠菜洗净切碎
3.撒入切好的葱花
4.锅中放油烧热
5.倒入鸡蛋液用铲子快速来回推动
6.把炒好的鸡蛋倒入荠菜盆内
7.放盐，五香粉，香油搅拌均匀
8.香喷喷的荠菜鸡蛋饺子馅就好了
小贴士
调荠菜鸡蛋馅的时候不要放别的调料，不然把荠菜的味道掩盖住就不好吃了
⑽ 荠菜鸡蛋馅儿饺子怎么做好吃皮薄如纸,映出馅儿心色如浆翠。写自己的体会
荠菜鸡蛋馅的饺子，首先的话肯定是要皮包在我们擀饺子皮的时候在饺子皮上面刷一层油，然后再放在锅上蒸5~6分钟之后再把饺子皮一一撕开，再把那个荠菜，荠菜馅的饺那个肉馅包进去，这样的话煮出来之后的包子就会特别的一个晶莹剔透了。