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四川豆腐干好吃的地方

发布时间: 2022-06-01 20:12:54

A. 仪陇有什么特色好吃的

仪陇胭脂萝卜

仪陇胭脂萝卜,在仪陇县已有百年种植历史,是仪陇县独有的地方特色产品。仪陇胭脂萝卜从根须、表皮到肉全体色泽一致,因似女人使用的胭脂而得名。在清朝干隆年间“仪陇胭脂萝卜”、“仪陇酱瓜”、“仪陇黑豆瓣”,一起曾作为敬献皇帝的贡品而扬名中外。“仪陇胭脂萝卜”作为仪陇县具有代表性特色产品,因其色泽鲜艳、鲜香脆嫩、营养保健而驰名中外,是四川境内所独有的土特产。
仪陇胭脂萝卜为地理标志保护产品。
仪陇黄酒

仪陇黄酒选用优质糯米、麦曲和,辅以琳琅山脉天然泉水,运用独特的“复式发酵、循环超滤”等十道工序精酿而成。有糯米陈酒、封缸酒、杜仲糯米酒、天麻糯米酒、当归糯米酒等品种。其特点是:酒精度底(15度——16度),葡萄糖含量较高,并含有人体需要的13种氨基酸,香气浓郁,芬芳沁心,质地甘醇,味甜爽口,色棕红悦目,风味独特,营养丰富,男女老幼皆宜,四季可饮。享有“液体蛋糕”、“酒坛奇葩”之美称,适量常饮,有舒筋活血,健身强心之功效。同时,它又是烹饪菜肴的调味佐料和除腥剂。

仪陇黄酒曾先后荣获四川省二轻系统旅游纪念品奖、第二届全国优秀旅游品二等奖 、首届中国黄酒节名优黄酒评比优质二等奖。

仪陇大山香米

仪陇大山香米是我县又一标志性特产。大山香米系列全部生产过程中严格执行绿色食品种植生产技术操作规程,选用当年优质晚稻,经过抛光、色选等十七道工序加工而成,米粒晶莹、颗粒欣长、洁白如玉、质粒完整、米饭油润、香味浓郁、粘柔粘唇、口感极佳,闻有泰米之清香、食有东北大米之口感,特定的山区气候和地理环境,加之天然的土地孕育,使之成为米中精品,实现了从土地到餐桌全程质量控制的无污染、营养、安全的健康食品,深受消费者喜爱。

仪陇大山香米为地理标志保护产品。

B. 四川哪里的豆腐干最出名

华云的,我家现在做的豆腐干就是在我姨妈家学的,在我们这里销量很好,口味也纯正!

C. 犍为哪家豆腐干好吃

我觉得核桃树的最好吃,很独特,去犍为一定要去核桃树品尝他们的豆腐干,薄饼,还有冷串串

D. 广元最有名的小吃是啥

广元有名的小吃有:蒸凉面、酸菜、豆腐干、核桃饼、火烧馍等。
1、蒸凉面
蒸凉面是四川省广元市的一道特色小吃。相传起源于中国历史上唯一的女皇帝武则天,由于蒸凉面冷热均可食用,免去了夏天吃热面的苦楚,深得武则天的喜爱。正是由于该小吃与女皇武则天有关,所以又名女皇蒸凉面。这道留传了千年的小吃至今仍被广元人民所喜爱。
2、酸菜
广元酸菜是四川省广元市的着名特产。广元酸菜是一种腌制的菜,可以用来制作豆腐,其口味与普通豆腐大不相同,广元地区的人每家每户都会食用广元酸菜,广元酸菜在广元人日常食谱中的分量不亚于大米。
3、豆腐干
剑门豆腐干是四川省广元市剑阁县的特产。剑门豆腐干是指用剑门豆腐为原料,经过压榨,卤制而成,营养价值高,采用真空包装的绿色休闲食品,有多种风味。
4、核桃饼
核桃饼是广元市朝天区传统特色小吃。核桃饼选用上等核桃仁,再加适量的芝麻磨成浆状,在发酵面上涂上辣椒、食盐,做成圆饼,放入炉中烤熟即成核桃饼。若擀成薄片烘烤,称为“薄脆”。核桃饼松脆酥香、色泽金黄、十分可口。
5、火烧馍
火烧馍是一种四川广元地方小吃。烤好的火烧馍吃起来甜香可口,而且融和了红糖的营养,是非常好的小食品。

E. 宜宾有什么好吃的特产

宜宾是四川的地级城市,只要说起宜宾,都会想到宜宾燃面,到宜宾一趟,宜宾有哪些好吃的特产呢?

宜宾特产一:宜宾糟蛋



宜宾糟蛋是四川宜宾的特色产品,有着悠久的历史,创始于清朝同治年间。选用优质的新鲜鸭蛋和糯米糟为主要原料,在经过传统的制作工艺制作而成,所制作出来的糟蛋,色泽悦目,蛋膜完好,吃起来醇香爽口,味道鲜美,食用的时候还可以适量的加入白糖,滴少许白酒食用,味道更是美味。

宜宾特产二:兰香斋熏肉



兰香斋熏肉是四川宜宾的传统特色美食,有着非常悠久的历史,创始于清朝光绪年间。兰香斋的熏肉制作工艺十分考究,选用优质的猪肉为主要原料,在配以盐,花椒等配料,在采用传统的熏制方法制作而成,所制作出来的熏肉外表呈酱黑色,香味扑鼻,味道十分鲜美。

宜宾特产三:宜宾燃面



燃面是四川宜宾极具传统特色的小吃,有着非常悠久的历史,在清朝的时候就已经有人开始经营售卖燃面了。燃面的制作方法比较讲究,选用优质的水面条为主要原料,然后将面条煮熟后,捞起甩干,再配以八角,芝麻,花生等多种配料,所制作出来的燃面香辣扑鼻,味美爽口,十分美味。

宜宾特产四:南溪豆腐干



南溪豆腐干是四川宜宾的特色产品,有着非常悠久的历史,创始于清朝光绪年间。南溪豆腐干的制作技艺十分考究,选用优质的大豆为主要原料,在经过传统的制作工艺制成豆腐,然后在配以八角,胡椒,丁香等几十种配料进行卤制,然后经过烘烤,冷却后再拌以调料,这样制作出来的豆腐干味道鲜美,营养丰富,咸淡适口。

宜宾特产五:李庄白肉



李庄白肉是四川省宜宾的特色传统美食。有着非常悠久的历史,是经过历代厨师的发掘探索,总结出来的。李庄白肉对原料的选择非常严苛,必须是皮薄肉嫩,肥瘦恰当的“长白山”或“约克”、“巴克夏”猪为优选品。其制作工艺也是十分精细,十分考究,食用的时候蘸上调料,吃起来清香爽口,肥而不腻,十分美味。

宜宾特产六:柏溪潮糕



柏溪潮糕是四川宜宾的特色传统糕点,有着非常悠久的历史,起源于清朝同治年间,距今已有153年的历史了,曾经是慈禧太后非常喜爱的点心。柏溪潮糕的制作工艺也是非常考究的,选用湿粉为主要原料,在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的潮糕香甜绵软,细腻爽口。

F. 豆腐干地方的

中国豆腐干的产地主要有三个:四川南溪、湖南、安徽芜湖等最为出名

G. 四川有啥好吃的

天府之国四川,气候适宜,环境优美,是游客们每年光顾的热门景点之一。再加上西成高铁的建成,前往四川的游客就更多了。那么可能就有游客就要问,有没有什么好处的特产方便带的,在四川又有什么特产值得一试呢?其实吃的,喝的,玩的也都有。

着名的有:竹叶青、碧潭飘雪(峨眉山)、苦丁茶(青城山)(很苦但很清热特别适合夏季喝)。这些茶叶在各个超市都有各种大小包装的,送礼、自己喝都很合适。

现在比较时兴喝:苦荞茶。茶叶呈粒状,从大凉山那边传过来的,既可以喝也可以把茶叶粒吃了。泡茶的水是金黄色的,不苦,也不太香,反而有点像大麦茶。据说此茶降血压、降血脂特别好,特别适合老人家。

H. 四川广安豆腐干那家生产的最好吃

武胜

I. 我国最好吃的10大豆腐干是什么

豆腐干,汉族传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为"素火腿"。下面就来看看我国最好吃的10大豆腐干,有没有你家乡特产,你认为哪里的最好吃。

1、陕西寿阳豆腐干豆腐干是睢县龙王店(集)张家祖传,又称"张家豆腐干",是一道色香味俱全的名菜,属于豫菜系。距今已有300多年的历史。食品采用大豆为食材,历经十几道工序辅以丁香、八角等作料,口味极佳且耐于储藏。

J. 请问四川广安市有什么特色小吃啊

1、岳池米粉

岳池米粉是四川省广安市岳池的传统特色小吃之一,距今已有三百多年历史,自清康熙年间始,岳池人自制米粉用来待客,民国十三年,县人唐忠延在县城开羊肉粉馆,日销八百余碗。

2、邓家盐皮蛋

邓家盐皮蛋起源于四川省广安市牌坊村,距今已有300多年历史。邓家盐皮蛋是一道美食,主料有鸭蛋,调料有食盐、香料等,通过煮制而成。

相传明末清初,张献忠入川。乡亲们避乱于山中,数天后回到家里,唯有储藏于地窖之中做卤菜用的香料、盐、鸭蛋等物品幸免于难。

但因连日大雨,鸭蛋和香料混泡在一起。为了充饥,邓家人把浸泡后的鸭蛋用以煮食,意外地发现此时的鸭蛋兼有盐蛋和皮蛋的美味。得此启发后的邓家先祖不断改良腌制方法,秘传至今。

3、西板豆豉

西板豆豉,原名“板桥豆豉”,系川东名特产品,产于广安市岳池县西板乡。

4、永寿寺豆腐干

永寿寺始建于宋祥符,庙内历代均为女僧,由于女僧长年吃斋,豆腐便成了她们的第一营养品。相传,庙内僧人为改变饮食结构,经反复实践,终于试制成功了永寿寺豆腐干,而今已历百余年。

5、顾县豆干

顾县豆干又名顾县牛皮豆干或顾县五香牛皮豆干,是一道四川的地方特色小吃,属于素菜。