A. 菠菜豆腐粉丝包子怎么做
菠菜豆腐粉丝包的做法
1.菠菜先洗净,再加入到热水中焯一下。这样是为了去涩。
2.豆腐要先放在锅里蒸一下。这样就不会太松软了。
3.豆腐切成小块。
4.菠菜切成段,将烫好的粉丝加入。
5.再将豆腐倒入,加花生油,盐,味精适量调匀,馅即做好了。
6.发面发好后,醒10分钟。将面团撕成拳头大小。
7.将调好的馅加入,包成这样的形状。
8.上面蒸二十分钟,出锅即可。
B. 如何做菠菜豆腐水饺
菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配,而且颇有利于骨
菠菜不可与豆腐一起吃理由只有一个:菠菜中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这种说法没看到问题的另一个方面,菠菜当中也含有不少促进钙利用、减少钙排泄的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素K。只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出,即可除去80%以上的草酸。焯菠菜不会引起它的营养损失,其含有的维生素K和胡萝卜素一样,需要油脂帮助吸收,因而在做菠菜豆腐馅的时候一定要记得放些油。
菠菜用水焯过之后,用刀切碎(不用太碎),豆腐用菜刀的平面压扁即可,这个馅的水饺最好是放一点鸡蛋,那样的口味会更好,调料只要放植物油、盐、味素、十三香、葱花(葱花切碎一点)即可。
C. 菠菜和豆腐的家常做法
所用食材:菠菜、豆腐、鸡蛋;小葱、蒜、干辣椒、生抽、盐。
第一步:锅中放多一些的油,烧到8成热,将打散加盐的鸡蛋倒入,油多温度高炒出来的鸡蛋更加蓬松好吃。
第二步:鸡蛋捞出备用,锅中剩下的油将切好的豆腐片倒入煎至两面金黄后捞出备用。
第三步:煮锅内加水,加入半勺油,1勺盐烧开,将洗干净的菠菜倒入焯水1分钟后捞出备用。
第四步:锅中剩余少量底油,放入葱段、蒜瓣、干辣椒爆香锅底。
第五步:将焯水后的菠菜控干水分倒入锅中大火翻炒30秒,倒入煎好的豆腐和炒好的鸡蛋翻炒均匀。
第六步:最后加入2勺生抽,适量的盐调味,翻炒均匀后即可出锅装盘。一盘健康美味的菠菜烧豆腐就做好了。
D. 菠菜和豆腐怎么做好吃
把豆腐炒好倒入菠菜,炒一下就行了。菠菜和豆腐怎么做都好吃?有营养又好吃。鸡蛋打碎。搅匀。炒成鸡蛋块备用。然后把菠菜炒炒。加入豆腐。加入炒好的鸡蛋块。非常营养,又好吃。
E. 豆腐菠菜的做法大全
分享一道家常菠菜烧豆腐的做法,健康有营养,味道上佳,以后可以经常这样吃了。
【菠菜烧豆腐】
所用食材:菠菜、豆腐、鸡蛋;小葱、蒜、干辣椒、生抽、盐。
第一步:锅中放多一些的油,烧到8成热,将打散加盐的鸡蛋倒入,油多温度高炒出来的鸡蛋更加蓬松好吃。
第二步:鸡蛋捞出备用,锅中剩下的油将切好的豆腐片倒入煎至两面金黄后捞出备用。
第三步:煮锅内加水,加入半勺油,1勺盐烧开,将洗干净的菠菜倒入焯水1分钟后捞出备用。
第四步:锅中剩余少量底油,放入葱段、蒜瓣、干辣椒爆香锅底。
第五步:将焯水后的菠菜控干水分倒入锅中大火翻炒30秒,倒入煎好的豆腐和炒好的鸡蛋翻炒均匀。
第六步:最后加入2勺生抽,适量的盐调味,翻炒均匀后即可出锅装盘。一盘健康美味的菠菜烧豆腐就做好了。
——小贴士——
食物相克的理论毫无科学根据,两种正常单独能食用的食材,放在一起也肯定能食用,否则如果去饭店吃宴席,几十盘菜上桌,光去研究这些菜那些相克,大概黄花菜都凉了也吃不到嘴里。
F. 菠菜豆腐饺子馅的做法
你首先要把饺子跟豆腐一起,嗯按比例调制好馅料,然后馅料里面的东西一定一定要放的比较完整,不然的话不好吃。
G. 豆腐,粉务,菠菜馅可加耗油
豆腐,粉务,菠菜馅要加入蚝油进行调味,不过要适量加入耗油,不然就会导致豆腐,粉务,菠菜馅比较咸。
豆腐,粉务,菠菜馅调好以后可以用来做饺子,步骤如下。
先和面,和好醒着
豆腐切约2厘米厚,上锅蒸10分钟
菠菜洗净,开水烫软
用烫菠菜的水煮粉条至软
菠菜、粉条过凉水切碎备用,葱姜切末备用,豆腐剁碎
炒锅倒入花生油(多放,吃米饭的小碗半碗),油热后加入葱姜末爆香,倒入豆腐翻炒至微黄,加盐拌匀,再加入剁碎的菠菜粉条,拌匀,加味精、香油,根据品尝再加入适量盐。饺子馅这就做好了,等凉了就可以开始包饺子了
揉面,切剂子,擀皮,包饺子
煮饺子(因为馅本身就是熟的,所以不需要煮很久,皮熟了基本就行了)
H. 菠菜豆腐水饺怎么做好吃
1.面粉加盐,水一点点加入到面粉中,揉成光滑的面团,装入保鲜袋醒半小时。
2.葱切成葱花。
3.菠菜用开水焯一下。
4.锅里放油烧热爆香葱花、姜末,用一半的葱花。
5.豆腐切丁放入锅中炒至发黄,加入花椒粉翻炒均匀,炒好放凉。
6.木耳提前泡发,洗净,剁碎。
7.菠菜剁碎挤水,不要挤太干。
8.所有材料混合,加入盐、蚝油、香油。
9.拌好馅儿后的样子。
10.醒好的面切一小块,搓成长条状。
11.切成大小相同的剂子,擀成面皮。
12.取一个剂子,中间放上馅儿。
13.捏住饺子皮中间。
14.用大拇指和食指捏住两边,饺子就包好了。
15.按上面布骤包好所有饺子。
16.开始包饺子的时候,烧一锅水,小火加热,这样饺子包好了,水开后下入饺子,不要一次下太多,用笊篱把饺子从锅底部拱起。
17.水再次烧开后煮2分钟。
18.用笊篱捞出水饺。
I. 豆腐菠菜怎么做好吃
这个很简单呀,炖呗,就很东北大乱炖似的,万物皆可炖,你懂的。