❶ 怎么做简单又好吃的鸡蛋炒面
此版本炒面是用圆挂面来炒的，也是相当好吃哟。
用料
鸡蛋 1-2个
青菜 1-2颗
面条 适量
青椒 1个（可不放）
蒜苔 适量（可不放）
姜丝 适量
蒜 适量
洋葱 半个
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
油 适量
大葱 适量
鸡蛋炒面的做法
1.因为炒制的过程比较短，所以需要提前将食材都准备好，葱姜蒜切片，蒜苔，洋葱，青椒切段，青菜洗干净后掰成长段备用，鸡蛋加适量的盐，在碗中打散备用。
小贴士
最后一步加入的青菜、洋葱、青椒，炒好后如果觉得有点生的话，可以在炒面条之前先炒熟后，再放入面条一起炒。配菜也可以加入一些自己喜欢的，火腿、肉丝等都可以，配料也可以加入五香粉，孜燃之类的干料，总之是做法比较灵活的一种面食，需要注意的是，面条不能完全煮熟，否则炒起来肯定会全部粘在一起，变成一大坨难以下咽的“面团”了，吃的时候加入一勺老干妈，美味加倍哦。
❷ 鸡蛋炒面的做法
1：炒面吃刀削面最好,如不方便弄,面条也行(面条不宜太长,炒的时候不好弄)。面条煮的九成熟就行,之后过凉水
2：先将鸡蛋炒熟,一碗面两颗鸡蛋即可
3：放入葱丝，蒜薹或者尖椒(这两个比较提味,是炒面味道好坏的关键)，豆芽，放入少量味精，咸盐，略炒一下,再放入面继续翻炒
4:出锅时少放点酱油调色,放入炒好的鸡蛋,再调一下咸淡出锅即可.喜欢吃蒜的出锅时放点蒜末更好
❸ 只有鸡蛋,面怎么做好吃
简单快手早餐，面食不仅营养，还有助于消化，特别适合老人及小朋友食用，今天与大家分享的是葱花鸡蛋面，用姜丝煮制的汤汁，也特别适合早餐食用，驱寒暖胃，营养均衡。 参与活动: #我们约饭吧#
营养分析 查看详情
10克
15克
5克 168
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
10分钟左右 | 切墩(初级)
鸡蛋面 1把 、 鸡蛋 2个 、 姜 4片 、 小葱 5颗 、 盐 依个人口味 、 生抽 1勺 、 芝麻油 几滴 、 罗勒碎 少许
烹饪步骤
步骤1/11
准备食材，量可以增减，我这个是两人量。一人一碗。
步骤2/11
首先把鸡蛋煎好，起油锅，锅热后把蛋磕入，这样鸡蛋容易定型，撒上少许罗勒碎煎熟盛出备用，罗勒叶不喜欢可以不加。
步骤3/11
锅中加入水，再加入切好的姜丝烧开，转小火煮5分钟。
步骤4/11
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再下鸡蛋面煮熟，烧开后淋上一汤勺冷水，这样反复两次差不多了。
步骤5/11
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葱洗干净，切葱花备用。
步骤6/11
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煮熟的面捞出，放入面碗中，撒上切好的葱花。
步骤7/11
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加入生抽。
步骤8/11
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盛入煮面条的姜汤，再淋上芝麻油即可。
步骤9/11
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简单快手早餐。
步骤10/11
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这道面口味比较清淡，营养均衡，好吃不腻。
最后一步
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用姜汤煮面，作为早餐，特别好，驱寒暖胃。
小贴士
这道面建议使用细面，口感会更好。
❹ 鸡蛋炒面怎么炒好吃
1.烧开水，下挂面，煮两分钟左右就好，面还有点硬有白芯的状态时，捞出来，立刻放入凉水中，搅一下，然后把水倒掉。
2
炒锅烧热放油，打一个鸡蛋放进去炒，注意炒鸡蛋要用小火。
3
把面放进锅里，加适量酱油和盐，此时改大火，炒匀即可。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。
炒面是用植物或者动物的油脂将小麦、糜子、青稞等面粉炒熟，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。朝鲜战争时期，中国人民志愿军的战士在供给不足时吃的“一把炒面一把雪”指的是这种炒面。
❺ 只有电饭煲 鸡蛋 盐 面条怎么做好吃
做法一：电饭锅放一点底油，倒入热水，等水开了，放入面条，放入盐调味，等面条熟了，放入打好的鸡蛋，要是有香油的话，味道更好。
做法二：电饭锅放一点底油，放入鸡蛋，煎成鸡蛋角，放入开水（一定要开水啊）多煮一会等汤白了，放入面条，放入盐调味，等面条熟了，就可以吃了。
❻ 怎么做鸡蛋炒面
【鸡蛋炒面】所需材料：切面半斤、鸡蛋2个、洋葱半个、胡萝卜半根、油盐适量、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、
做法步骤：
准备好所需材料，面条最好选用鲜面条，切面，或者手擀面，拉面，吃着口感劲道。
鸡蛋炒面小技巧，这几步做对了，面条劲道，不粘锅，根根分明清爽
把洋葱切成丝，胡萝卜切成细丝，鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打起泡。
鸡蛋炒面小技巧，这几步做对了，面条劲道，不粘锅，根根分明清爽
锅内加入水烧开，下入面条煮制，将面条煮8-9分熟，将面条捞出，面条不要煮过火，煮8-9分熟就可以了，面条煮过火，炒制时容易碎。
鸡蛋炒面小技巧，这几步做对了，面条劲道，不粘锅，根根分明清爽
把面条捞出后，马上放到冷水中迅速降温，面条凉透后，捞出，沥净水分，放在大碗内，加入半汤匙色拉油，或者熟油，用筷子拌匀，这是炒面条的不粘连，不粘锅的小技巧。
鸡蛋炒面小技巧，这几步做对了，面条劲道，不粘锅，根根分明清爽
锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，把鸡蛋液摊开，加热至蛋液凝固，再把鸡蛋翻炒成块，将鸡蛋块盛出待用。
鸡蛋炒面小技巧，这几步做对了，面条劲道，不粘锅，根根分明清爽
锅内添加少许油，下入洋葱和胡萝卜丝一起大火翻炒1-2分钟，将胡萝卜丝和洋葱丝炒制颜色变深。
鸡蛋炒面小技巧，这几步做对了，面条劲道，不粘锅，根根分明清爽
淋入生抽和红烧酱油，大火翻炒均匀。
鸡蛋炒面小技巧，这几步做对了，面条劲道，不粘锅，根根分明清爽
下入面条和鸡蛋块，再加入少许盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘鸡蛋炒面就做好了。
鸡蛋炒面小技巧，这几步做对了，面条劲道，不粘锅，根根分明清爽
❼ 炒面的味道各式各样，怎么炒才能既好吃又简单呢
很多地方都喜欢吃面条，面条的做法也很多样，就只是一个炒字都已经有各种不同的炒法了。我们平时出去吃的时候都会发现，别人炒的面真的是又好吃又好看，自己炒的面就变成一家人，从此就学会了尴尬两个字的写法。
但是，为了防止面条粘在一起，所以炒面的时候放的油会比平时多，吃起来就会比较油腻，经常这样吃对身体就不好，尤其是晚上更不应该吃这么油腻的食物。
❽ 在只有盐、醋、油、面条和鸡蛋的情况下，怎么做出好吃的面条呢
不是烧鸡蛋，是煎鸡蛋，用油煎，可以把面条做熟后用醋、盐调好，然后把煎好的鸡蛋放在上面，应该还不错；在或者用油炒面最后还是把鸡蛋放在上面，很不错。试试吧！