西红柿炖豆腐的做法
1.把西红柿切成小块；豆腐切成小块；葱切葱花，姜切片备用
2.把葱姜和八角放到锅中爆香
3.放入西红柿翻炒，炒到西红柿变得有些软烂
4.放入豆腐块，添入没过豆腐的水，调入盐，糖和鸡精大火收汤就做好了
⑵ 西红柿炖豆腐的做法，西红柿炖豆腐怎么做好吃
西红柿炖豆腐
食材明细
西红柿2个
豆腐250g
肉25g
盐10g
鸡精5g
油少许
未知口味
烧工艺
十分钟耗时
未知难度
【菜谱换礼品】西红柿炖豆腐的做法步骤
1
西红柿切丁。
2
肉切成片。
3
锅内放少许油，又热后，加入肉煸炒。
4
肉色变白时，加入西红柿丁，继续煸炒。
5
西红柿炒出汤汁后，加入炸豆腐，这时放入盐、鸡精，盖上锅盖炖。
6
大约20分钟，西红柿汁就炖入豆腐里了，就完工了。
⑶ 西红柿炖豆腐怎么做好吃又简单
番茄去皮切丁，老豆腐切两厘米小块，煎至微黄。2/4另起油锅，炒香洋葱粒，下番茄丁炒至出汁，加入番茄沙司。鸡蛋炒西红柿-以花传情，品质生活--淘宝广告3/4锅中下豆腐块，倒入沸水，大火煮至汤汁收浓。魔芋豆腐的-淘宝网，团美食，惠惊爆。广告4/4撒少许糖、盐调味，放新鲜番茄丁提鲜就做好了。
⑷ 西红柿炖豆腐的做法窍门
在锅里放上油把油小火烧热不要太大的火，把豆腐放锅里煎成黄色的，再把西红柿切好放到锅里炖一下可好吃了。
⑸ 怎样做西红柿炖豆腐
西红柿炖豆腐所需材料
主要食材豆腐、西红柿、胡萝卜半根
西红柿萝卜炖豆腐的做法
1、先将豆腐放在盐水中浸泡，可以让豆腐变得更加嫩。
2、差不多一刻钟。将豆腐切块。大小适中。
3、随之将西红柿洗干净，切片。
4、胡萝卜也是如此，切片备用。
5、下面就开始热锅了，等油烧热了，就将胡萝卜倒入，大火爆炒，到五成熟的时候，将豆腐倒入，慢慢的煸炒，豆腐易碎。
6、最后将西红柿、食盐、味精倒入，用中小火焖一会儿，上盘的时候，撒点葱花就可以吃了。
西红柿萝卜烧豆腐的功效与作用
这道清淡的炒菜给人体带来了很多的益处：清热生津、健胃消食、降血压等等的作用。西红柿中的番茄红素可以帮助人体更好的排尿，加快人体的新陈代谢，从而达到美容养颜的功效。番茄还具有清热生津的功效，对于那些发热、口干舌燥、牙龈出血等等的症状，都有一定的治疗效果。它还能降低人体的胆固醇，从而预防动脉硬化冠心病。豆腐中富含蛋白质，它是最接近人体所需的蛋白质，容易被人体吸收。豆腐中的大豆卵磷脂有利于大脑的生长，比其他食物更具有优势。它还能抑制胆固醇的摄入。胡萝卜中的维生素C促进新陈代谢，减轻消化系统的负担。胡萝卜素还能治疗夜盲症。
⑹ 汁浓味美的西红柿炖豆腐的家常做法
前言
西红柿炖豆腐有两做法，一种是把豆腐煎好的再放西红柿，一种是直接买来嫩豆腐不用煎来配西红柿炖，两种都非常好吃。
材料
主料：西红柿400g、豆腐400g；
辅料：油适量、盐适量、火腿汁适量、豆豉辣酱适量、蒜适量
汁浓味美的西红柿炖豆腐
1
西红柿切块,
2
将豆腐切成四方小块,厚度1厘米
3
蒜拍扁去皮
4
平底锅内倒油,将豆腐块放入锅中,
5
煎成两面金黄捞出备用
6
锅内倒油后将蒜放入爆香,
7
西红柿倒入快炒
8
加一碗水放锅内将西红柿煮软
9
加入煎好的豆腐,
10
放半勺火腿汁,
11
半勺豆豉辣酱,再加一碗水煮至汤汁变浓出锅即可
小贴士
火腿汁自身带有咸味,所以盐要少放,我家有个限盐勺,一勺的量刚好是2克,嘿嘿,所以这次对配料的量可以这么清楚
我加了半勺的豆豉辣酱，有少许的辣味，不爱吃辣的亲这步可以省略
豆腐经过油煎后产生很多小孔,西红柿的汤汁可以很好的渗入,这样一咬一口汁,西红柿一定要煮的很烂哦,也可加入少许的番茄酱,
炒西红柿时要少放油，因为煎豆腐时豆腐里油的含量已挺多的了
⑺ 西红柿炖豆腐 这个做什么味好吃 应该放点什么调料
豆腐炖的话应该放辣椒好喝，再加上西红柿是酸的，我个人觉得应该做那种酸辣汤类的好喝些，开胃醒酒助消化
⑻ 西红柿和豆腐怎样做更好吃
西红柿豆腐的做法
1.
木耳提前泡发，切丝;西红柿用热水烫一下去皮切粒。
2.
肉切末(用盐，料酒，淀粉腌制片刻);青椒切粒。
3.
锅热倒入适量的菜油，等油温升至6成热，用刀把豆腐切片，两边用中火煎黄，漏勺捞出，待用。
4.
留少许油，放入蒜末，肉末，出香味，放入青椒，煸炒一会。
5.
放入西红柿。
6.
熬出西红柿汁。
7.
放入木耳，加入盐，料酒，白糖，鸡精。
8.
把煎好的豆腐放入锅里，中火锅盖盖好在焖上一分钟。
9.
撒葱花装盘。西红柿豆腐的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
西红柿豆腐的做法1.
准备所需材料
2.
将豆腐切成小块，西红柿切成与豆腐大小相同的块
3.
锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起
4.
锅内放油烧热，小火爆香葱花
5.
然后倒入2/3的西红柿块
6.
将西红柿块炒软
7.
倒入豆腐块，小心翻炒
8.
然后加入温水，温水没过豆腐即可，大火煮开后转小火炖煮
9.
炖至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块和番茄酱
10.
再加入盐
11.
加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀
12.
最后滴上香油，撒上葱花即可出锅
13.
开吃
烹饪技巧
用盐水烫过的豆腐煮起来没这么容易烂，如果嫌麻烦也可以不烫，炒时注意力度。
⑼ 西红柿炖豆腐怎么做好吃，西红柿炖豆腐的家
主料西红柿1个豆腐50g辅料姜5g葱5g八角2个盐3g糖10g鸡精2g
步骤
西红柿炖豆腐的做法步骤11.把西红柿切成小块；豆腐切成小块；葱切葱花，姜切片备用
西红柿炖豆腐的做法步骤22.把葱姜和八角放到锅中爆香
西红柿炖豆腐的做法步骤33.放入西红柿翻炒，炒到西红柿变得有些软烂
⑽ 怎样做好西红柿炖豆腐
准备好所有的食材。
2
青豆开水煮至3分钟过凉。
3
西红柿炒烫去皮。
4
豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。
5
炒锅倒油爆香葱花倒入番茄和番茄酱翻炒炒出汁。
6
再放入青豆继续翻炒。
7
加入盐，糖。
8
然后倒入豆腐加入少许清水炖煮5分钟。
9
加入蚝油调味。
10
淋入水淀粉。
11
汤汁浓稠关火。