A. 生菜做汤好吗
你好！
生菜可以和很多东西搭配煲汤的，下面介绍下：
一： 萝卜生菜汤：
http://www.17jf.com/gb/jianfeifangfa_tu/200611/200611713116888.jpg
主料：萝卜200克,生菜（团叶）100克,洋葱（白皮）50克
调料：盐3克,味精2克,香油5克
做法：
1. 萝卜洗净去皮切成丝，煮熟捞出；
2. 大蒜切去根，剥掉老皮洗净；
3. 生菜洗净切丝，分别放入沸水锅略氽捞出，沥干水分后盛在汤盆里；
4. 上席时加进沸滚的清汤，再加入精盐、味精，淋入香油调味即可。
二：豆腐生菜汤：
主料：豆腐(北)250克,生菜（团叶）640克
辅料：生地黄20克
调料：盐3克
做法：
1. 生菜用水洗净，切段；
2. 豆腐洗净切成小块备用；
3. 生地放清水中洗净待用；
4. 煲滚适量水，放入生地、豆腐和生菜；
5. 继续煲滚片刻，放盐调味，就好了。
三：豆腐鱼片生菜汤：
http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_11/images/pic8052.jpg
主料：豆腐半件，鱼片100克，生菜适量，清水2杯或冬菇脚汤2杯，姜1片。
做法：
把清水、姜片煮开，加入切片豆腐、鱼片，慢火炖熟，捞起后再放人生菜就好了。
谢谢~~
B. 生菜配豆腐怎样做好吃
新鲜的豆腐洗净，切成如下的大块备用。
C. 青菜豆腐汤怎么做好吃又简单
在老百姓中流传着一句俗语青菜豆腐保平安，也就是说在饮食上吃什么大鱼大肉也不如吃青菜豆腐对人的身体好，青菜含叶绿素最丰富，豆腐含优质的蛋白质和矿物质是素食中的王者，二者搭配是最合理的饮食，特别适合老人的清淡饮食，青菜豆腐可以作为家庭餐桌上的常备。
青菜豆腐可以做成青菜豆腐汤，青菜豆腐汤要做的好吃也不是那么容易，对于不经常下厨房的人来说也是一道难题，今天就帮助大家解决难题，在这里教大家青菜豆腐汤的做法，来学吧。
青菜豆腐汤白绿相间，色泽鲜艳，豆腐软嫩，汤味鲜美，清爽宜人，非常适合夏季食用。
豆腐汤的做法
1、嫩豆腐，青菜，虾皮，姜，蒜各适量。姜一小块切片，蒜一瓣切片，虾皮洗净沥干水分，青菜切段，嫩豆腐切方块;砂锅置火上，倒适量油，烧热后放姜片蒜片爆香，再放虾皮炒出香味;放入嫩豆腐，同时加入高汤沉没食材，大火煮沸后转小火慢炖五分钟;加入青菜段，大火一分钟后加盐、鸡精调味，关火。
2、鸡毛菜少许，嫩豆腐一盒。将豆腐取出，切小粒。坐锅，入高汤。加入盐、糖(少许)、胡椒粉;倒入豆腐粒，开锅后加入稍浓的生粉水;鸡毛菜切豆腐粒大小，放入锅中片刻，起锅。点少许麻油即可。
3、小白菜30克，豆腐20克，胡萝卜10克，高汤180毫升，盐2克，香油3毫升。小白菜与豆腐切小丁，胡萝卜切片状。高汤烧开，加入全部食材煮1分钟后，入盐及香油调味即可。
在这里介绍了3个青菜豆腐汤的做法，希望大家喜欢，更希望大家创造出更好的青菜豆腐汤了，青菜豆腐汤里面的青菜可以是任何一种青菜，豆腐在做汤的过程中要焯水，嫩豆腐就是大家说的南豆腐，北方地区没有南豆腐可以用豆腐脑代替。
D. 生菜煮汤可以吃吗
很好喝啊，推荐几道汤：
生菜鸡蛋汤
主料
土鸡蛋2个
生菜50g
调料
食盐适量
鸡精适量
生菜鸡蛋汤的做法
1.生菜吃净掰断备用
2.鸡蛋打散备用
3.热油锅把鸡蛋炒下
4.加入适量清水烧开
5.把生菜放进去快速的烫下，水再次烧开即可
6.加盐和鸡精出锅
生菜豆腐汤
口感：色泽鲜艳，生菜叶滑软、酸、辣、鲜爽口。
主料：生菜（团叶）100克
辅料：豆腐(南)11克 火腿10克
调料：猪油（炼制）50克 盐3克 味精2克 葱汁5克 姜汁5克 胡椒粉2克 白醋1克
烹饪方法
1. 把嫩生菜叶洗净，控净水，切成3厘米长段；
2. 豆腐切成4厘米长、宽2.5厘米、厚1.5厘米的长方块；
3. 火腿切小菱形片；
4. 汤锅放火上，倒入鸡汤、豆腐块，汤沸；
5. 汤沸去浮沫，倒入猪油，再放生菜叶，用筷子搅拌一下；
6. 使菜叶浸入汤中，盖上锅盖，用大火煮几分钟；
7. 再加精盐、味精、葱姜汁、白胡椒粉、白醋，调好口味；
8. 放入火腿小菱形片，即可出锅装入碗内。
制作提示
本品需鸡汤约500克。
E. 生菜豆腐汤的做法，生菜豆腐汤怎么做好吃，生菜
生菜豆腐汤的做法，
食材
主料
生菜
500g
豆腐
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
蒜
少量
干辣椒
少量
香菇
少量
木耳
少量
韭菜
少量
蚝油
少量
步骤
1.生菜和韭菜，洗净。
2.香菇和木耳，用水泡开。
3.豆腐切成方块，用热水焯水后捞出。
4.香菇和木耳切碎。
5.韭菜切小段。
6.葱切丝，姜切丝，蒜切片，准备几个干辣椒。
7.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
8.放入干辣椒。
9.放入生菜，翻炒。
10.放入适量的蚝油。
11.放入豆腐、香菇和木耳。
12.待锅里出汤后，放入韭菜，并放入盐。
13.最后放入蒜片，即可出锅。
F. 怎么做蔬菜豆腐汤
这几天天气转凉，做个家常豆腐汤，汤鲜味美，操作简单。😊😊
用料
娃娃菜 1颗
鸡蛋 2个
北豆腐 400克
盐 适量
葱末 适量
白胡椒粉 适量
白菜豆腐汤的做法
豆腐切块放入淡盐水中烫几分钟，去除豆腐的豆腥味。
开火，倒入适量的清水到锅里，倒入切好的豆腐和生姜，开大火煮。
待锅里水煮沸腾，倒入生菜，再加入适量的油，盐，鸡精，把火稍微开小点煮，煮熟后加点葱，即可出锅。
小贴士
要好好把握油，盐，鸡精的量，把握好了，做出来的汤超级鲜和美味。
G. 豆腐生菜汤怎么做好吃
用料
主料
豆腐60克
辅料
生菜
30克
盐
3克
油
5克
胡椒粉
5克
葱花
3克
水
适量
生菜豆腐汤的做法
1.
所有材料洗净切好备用。
2.
锅放油预热二分钟。
3.
放入豆腐葱花炒二分钟。
4.
加适量的水煮一分钟
5.
撒入生菜，胡椒粉就可以了。
H. 青菜豆腐汤怎么做好吃
青菜豆腐汤
材料
青菜100克，豆腐200克，油1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（3克）
做法
1，青菜洗净，撕小块，豆腐洗净
2，将豆腐切成长条
3，锅中放水，水中放油
4，倒入豆腐
5，倒入青菜
6，放入适量的盐即可。
青菜吃得多有四大害处
蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。但是摄入过多的蔬菜会有以下危害。
菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。
大部分蔬菜是碱性食品，对于已患有磷酸钙结石的病人，日常吃大量碱性食物可使结石增多，且不易排出体外。
粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，大量进食后很难消化，胃肠疾病患者不宜多食。粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等，加重病情。
怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年，大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收，影响孩子智力发育和骨骼生长。
如果为“节食”、“饱腹”而大量食用蔬菜，减少或禁食肉类、鱼类，不但影响机体摄取和吸收必需脂肪酸、优质蛋白质，造成蛋白质营养不良，更阻碍了从荤食中吸收丰富的钙、铁和锌等营养物质。女性尤其要注意避免因为过度素食导致的缺铁性贫血和缺钙。
I. 生菜豆腐汤怎么做好吃
主料
生菜2 豆腐1
香菜2 生姜1
生菜豆腐汤的做法步骤
1.把生姜大料放水煮开，加入豆腐生菜煮沸，最后加入生菜(^_^)
J. 生菜豆腐汤做法
生菜豆腐汤做法一：
1、用料
生菜：一大颗
豆腐：一块
葱：4根
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
生姜：1小块
2、做法
先准备好材料: 将豆腐切成小块，生菜洗干净，生姜切成小块，葱切成小段。
开火，倒入适量的清水到锅里，倒入切好的豆腐和生姜，开大火煮。
待锅里水煮沸腾，倒入生菜，再加入适量的油，盐，鸡精，把火稍微开小点煮，煮熟后加点葱，即可出锅。
生菜豆腐汤做法二：
1、主料
豆腐60克 3人份
2、辅料
生菜30克 盐3克 油5克 胡椒粉5克 葱花3克 水适量
3、做法
所有材料洗净切好备用。
锅放油预热二分钟。
放入豆腐葱花炒二分钟。
加适量的水煮一分钟
撒入生菜，胡椒粉就可以了。
生菜，是叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
主要价值
药用价值
生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。
保健价值
生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。
生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显着。
生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
生菜中含有丰富的维生素C，具有一定的美白的功效。
生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。
食用价值
生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。