鸡蛋小火煮过之后冷水迅速降温，并剥壳备用。
将剥壳的鸡蛋放进锅中并倒入一罐啤酒。
向锅中加入盐等调味品调味。
大火煮五分钟再转小火五分钟即可出锅。
⑵ 啤酒鸡蛋怎么做好吃
食材明细
鸡蛋10颗
啤酒一杯
干红辣椒3个
酱油半杯
制作步骤
1. 准备10颗鸡蛋..洗洗干净..放进锅里..煮熟它。 我这里是8颗..因为我喜欢吃新新鲜鲜的..害怕吃不完..所以降低了用量..^_^ 当然鸡蛋的颜色是不分的啦..因为这次买的是白色的鸡蛋..所以就用白色的咯。
2. 待到鸡蛋8分熟的时候..就可以关火出锅啦..然后把皮都剥下来..一会待用。 因为一会还要下一次锅..所以不需要煮到十分熟..免得后面会变老..影响口感。
3. 当当当当~~~重要嘉宾登场..接下来就用到这些啦..鸡蛋的味道就全靠它们啦..我用的是10颗鸡蛋的用量但只煮了8颗..味道可能会重一点..建议大家根据个人口味调整用量..我喜欢辣味的..所以放了几个红辣椒..不能吃辣的亲们也可以不放..不会影响味道喔。
4. OK啦``汇聚一堂..下锅啦...^_^...把所有材料都放进去..然后开火煮一下。 这个时候只要让啤酒和酱油开一开..稍微煮一下就可以了。
5. 嗯..就是这个样子..已经开锅了..唉..鸡蛋放少了.. 这个时候就可以关火出锅放在一个适当的容器里..泡着它。
6. OK啦..这就是成品的样子..刚刚出锅..颜色还不是十分足..不要着急吃~~~等到汤汁渐渐凉了..颜色也就会漂亮好多..这个时候..咬一口..M嗯~~那味道~~别提多鲜美了~~纯美的酱香味~加上浓郁的啤酒香..那滋味~真是相得益彰..(当然这只是我个人的感觉啦..嘿嘿..)。
啤酒鸡蛋做法小贴士
口味重一点的亲们可以适当延长它的浸泡时间..当然这也完全是根据个人喜好去调整咯..凉透之后放在冰箱里..为了不影响其美味..尽早食用完毕就可以了..
⑶ 鸡蛋和啤酒这两个看似毫不相关的东西，如何能做出一道好吃的美食呢
一向不喜欢吃鸡蛋的我，自从吃了这道啤酒卤蛋，就此爱上了它的味道。浓香Q弹，细细品尝还有啤酒的淡香味，一口气能吃三四个。
做好的鸡蛋白已经变成了漂亮的酱红色，蛋黄也变成了微褐色，充满了浓郁的香味，一口咬下去，那滋味堪比超市里买的卤蛋，简直太棒了。
⑷ 啤酒泡鸡蛋营养高吗
当然鸡蛋营养价值高了。鸡蛋含有蛋白质.脂肪。蛋白中氨基酸很高。是何人体需要。但是不易多吃。饱和脂肪酸也多。他有还有大量胆固醇的。
啤酒是用啤酒酵母发酵而来.含有维生素B等。但喝太多会有后果的?例如啤酒肚哦
⑸ 啤酒和鸡蛋怎么做好吃
用料
鸡蛋 六个
啤酒 半罐
生抽 一勺
白糖 5g
盐 适量
啤酒鸡蛋的做法
把鸡蛋洗好，放入有水的锅中煮熟约6分钟啤酒鸡蛋的做法 步骤1
把煮好的鸡蛋，剥皮放在锅中啤酒鸡蛋的做法 步骤2
加入半罐啤酒啤酒鸡蛋的做法 步骤3
白糖啤酒鸡蛋的做法 步骤4
生抽啤酒鸡蛋的做法 步骤5
盐 煮开，收好汤汁，即可了哈
⑹ 啤酒鸡蛋怎么做好吃，啤酒鸡蛋的家常做法
材料
鸡蛋10只啤酒350ml老抽10ml盐5g糖30g老抽(加深颜色)2茶匙
做法
3把鸡蛋放锅里, 加入啤酒, 生抽, 糖, 盐, 老抽 一起煮。煮到汤汁收干即可。
⑺ 喝啤酒能吃煮的鸡蛋吗
喝啤酒可以吃煮的鸡蛋。
人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，因此鸡蛋有很好的促进人体胃肠道消化吸收的作用。
而喝完啤酒之后体内会存有大量的酒精沉淀，这个时候，食用一点煮的鸡蛋能够很好的促进胃里酒精的消化，也能起到很好的养胃养肝的效果，所以喝啤酒能吃煮的鸡蛋。
(7)啤酒和鸡蛋哪个好吃扩展阅读：
喝啤酒后适宜食用的食物还有以下几种：
1、护肝猪血
猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。我国很早以前就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。常吃猪血汤，利于维持肝脏机能。
2、荔枝
荔枝有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果。但是，要注意的是食荔枝过多会出鼻血，或引起牙痛，容易上火。另外女性因腹部受冷发生疼痛时，可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分钟取汤服用，效果很好，服后即能奏效。
3、乌梅
乌梅可在中药店买到。如果肝脏受损，饮少量的酒也会发生宿醉；即使肝脏正常，喝了大量的酒后肝脏也会难于及时处理产生的毒物，会发生宿醉。因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。可以用乌梅煎汤加入砂糖饮。此为速效性的方法。也可以用洋参煎服，亦有效果。
⑻ 啤酒可以和鸡蛋一起吃吗
如果是熟鸡蛋和啤酒一起吃是没什么问题的，两者没有什么食物相克关系。
如果是生鸡蛋的话，无论是否和啤酒使用都是不可以的。生鸡蛋有致病菌、霉菌或寄生虫卵等，容易引腹泻和寄生虫病，是不安全的。
拓展资料：
啤酒鸡蛋是一道简单的家常菜，主料是鸡蛋、啤酒 一杯（3两左右）、酱油 半杯（1.5两左右）、干红辣椒 3个。
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx 的啤酒，可产生3 344kJ 热量，相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L 啤酒，即可获得所需热量的三分之一。
口味重一点的亲们可以适当延长它的浸泡时间..当然这也完全是根据个人喜好去调整咯；凉透之后放在冰箱里；为了不影响其美味..尽早食用完毕就可以了。
参考资料：网络-啤酒鸡蛋