1. 墨鱼豆腐的做法
五花肉切薄片，葱姜蒜切好备用。墨鱼切块焯水微卷时倒出备用。老豆腐切块同样焯水去除豆腥味备用。锅热倒油加入五花肉煸炒，肉微卷后加入葱姜蒜和少许干辣椒，料酒继续炒会儿后加老抽，盐，糖调味，炒匀后倒入开水，然后把豆腐和墨鱼一起倒入锅中，开中火煨炖十分钟左右即可出锅。
2. 小墨鱼炖豆腐的做法，小墨鱼炖豆腐怎么做好吃
小墨鱼炖豆腐是以小墨鱼、豆腐为主料，大葱、姜、盐、味精、香菜、胡椒粉等为辅料的菜品。
材料
主料：小墨鱼200克 豆腐(南)200克。
调料：大葱10克 姜5克 盐3克 味精1克 香菜5克 胡椒粉1克 植物油25克。
做法
1.将小墨鱼去墨洗净；
2.将豆腐洗净切块；
3.将葱、姜洗净，切成细丝；
4.将香菜洗净切段；
5.将炒锅放火上，放植物油烧热，再放入葱、姜煸炒至出香味；
6.放小墨鱼煸炒片刻，加入清水，将豆腐放入，放精盐炖至豆腐入味；
7.再加入味精、胡椒粉、香菜段调味即可。
3. 墨鱼炖豆腐的做法，墨鱼炖豆腐怎么做好吃，墨鱼
步骤
墨鱼炖豆腐的做法步骤11.把墨鱼收拾干净，去内脏，去掉须子。
墨鱼炖豆腐的做法步骤22.然后改刀，用水焯一下，一分钟看到有点卷曲马上捞出来。
墨鱼炖豆腐的做法步骤33.把豆腐切成小块，也可以切成片。
墨鱼炖豆腐的做法步骤44.锅中加入玉米油，油烧开放豆腐。
墨鱼炖豆腐的做法步骤55.翻炒一会加入清水，放入墨鱼，加盐，炖十五分钟。
墨鱼炖豆腐的做法步骤66.炖一会把小米椒放入锅里，继续炖。
墨鱼炖豆腐的做法步骤77.十五分钟后加一点鸡粉就可以出锅了。
墨鱼炖豆腐的做法步骤88.开吃
4. 墨鱼豆腐怎么做
主料： 墨鱼200克 豆腐(南)200克
辅料、调料：
大葱10克 姜5克 盐3克 味精1克 香菜5克 胡椒粉1克 植物油25克
做法：
1. 将墨鱼去墨洗净；
2. 将豆腐洗净切块；
3. 将葱、姜洗净，切成细丝；
4. 将香菜洗净切段；
5. 将炒锅放火上，放植物油烧热，再放入葱、姜煸炒至出香味；
6. 放墨鱼煸炒片刻，加入清水，将豆腐放入，放精盐炖至豆腐入味；
7. 再加入味精、胡椒粉、香菜段调味即可。
5. 墨鱼可以和豆腐一起吃吗
墨鱼可以和豆腐一起吃的。
墨鱼是一种高蛋白低脂肪滋补食品，它含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质。不仅好吃还很营养哦。民间对于它还有个“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法哦！
豆腐属于养阴生津的食物，墨鱼搭配着豆腐一起吃能起到蛋白互补的作用哦。养血滋阴，清热解毒，瘦身养颜。
墨鱼炖豆腐
食材：墨鱼200克，豆腐200克，葱、姜、精盐、鸡精、香菜、胡椒粉、植物油各适量。
做法：
1）将墨鱼去墨洗净。
2）将豆腐洗净切块。将葱、姜洗净，切成细丝。将香菜洗净切段。
3）将炒锅放火上，放植物油烧热，再放入葱、姜煸炒至出香味。
4）放墨鱼煸炒片刻，加入清水，将豆腐放入，放精盐炖至豆腐入味，再加入鸡精、胡椒粉、香菜段调味即可。
6. 墨鱼豆腐怎么做
用料：墨鱼、豆腐、豆豉酱。
做法：
1.
墨鱼用热水焯一下，捞出沥干水分，切碎备用；豆腐切成块备用。
2.
起油锅，加入豆豉酱，煸香，倒入墨鱼碎，翻炒几下，倒入切好的豆腐块，翻炒几下，调入精盐，临出锅前调入鸡精即可。
7. 怎么做好吃，墨鱼炖豆腐的家常做法
主料
小墨鱼
200g
豆腐
200g
辅料
油
适量
盐
4g
葱花
少许
香油
少许
白菜
150g
步骤
1.将豆腐煎好，也可以用白豆腐，两种味道不同。
2.将小墨鱼冲洗干净。
3.白菜洗净，切成小段。
4.锅中少许油，葱花爆香。
5.放入白菜煸炒。
6.煸炒均匀。
7.倒入适量的水。
8.将豆腐切成小块。
9.放入锅中。
10.加入适量的盐，大火烧开，中火煮炖5分钟。
11.放入墨鱼。
12.小墨鱼变成红色后，滴入几滴香油，出锅。
13.装入汤碗中，即可食用。
小贴士
最后放小墨鱼，否则火大了，小墨鱼会变得很小，而且也影响口感。
8. 墨鱼炖豆腐的做法
做法 墨鱼炖豆腐的做法
1把墨鱼收拾干净，去内脏，去掉须子。墨鱼炖豆腐的做法步骤1
2然后改刀，用水焯一下，一分钟看到有点卷曲马上捞出来。墨鱼炖豆腐的做法步骤2
3把豆腐切成小块，也可以切成片。墨鱼炖豆腐的做法步骤3
4锅中加入玉米油，油烧开放豆腐。墨鱼炖豆腐的做法步骤4
5翻炒一会加入清水，放入墨鱼，加盐，炖十五分钟。墨鱼炖豆腐的做法步骤5
6炖一会把小米椒放入锅里，继续炖。墨鱼炖豆腐的做法步骤6
7十五分钟后加一点鸡粉就可以出锅了。墨鱼炖豆腐的做法步骤7
8开吃
9. 墨鱼豆腐怎样做好吃又简单
准备材料：毛豆腐300g，墨鱼200g，食盐适量，姜适量，调和油适量，洋葱适量，红萝卜适量，葫芦适量
1、用少许油煎到2面稍黄；
