A. 蘑菇炒豆腐怎么做
平菇烧豆腐
材料：
平菇，豆腐，猪瘦肉，好葱白，菜籽油，淀粉，酱油，香油，白糖，味精，咸盐
制作方法
1.将平菇洗净，控去水，切成片;
2.豆腐切成块，入沸水锅中略焯捞出，控去水;
3.炒锅置旺火上，放入菜油烧热，下葱白段炸香;
4.放入平菇片炒片刻，放入豆腐块，下酱油、白糖、精盐、清汤、猪精肉丝烧沸;
5.将锅移置中火上烧至豆腐入味时，下味精，用水淀粉勾芡，淋入麻油即可装盆。
这是一道十分美味的菜肴，是很多人的最爱，这道菜不近美味，而且营养价值也是很高的，能够起到清热润燥，还能够降低胆固醇，是十分不错的养生菜肴，平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性;现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能。搭配豆腐一起食用可以清热解毒，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，是不错的清热润燥降胆固醇的好选择，可以有抗癌的作用，同时还可以促进食欲的哦，对于保持机体健康是有好处的呢。
B. 蘑菇炒豆腐怎么做好吃
食材与明细
豆腐300克
蘑菇150克
葱适量
姜适量
盐适量
糖2克
蚝油20克
生抽15克
水淀粉适量
香油适量
难度普通 蘑菇烧豆腐的做法步骤
1.
准备好所有的食材。
2.
豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。
3.
炒锅倒油爆香葱姜倒入洗净的蘑菇翻炒。
4.
蘑菇变软加入豆腐。
5.
加入蚝油。
6.
再加生抽和糖。
7.
加入少许水烧至8分钟。
8.
加少许盐，再勾入适量的水淀粉。
9.
淋入少许香油关火。
温馨小提示
豆腐用淡盐水浸泡片刻，即可去除一些豆腥味也能使豆腐不易碎。
C. 豆腐蘑菇炒怎么做好吃
主料豆腐350g蘑菇250g辅料豆瓣酱20g盐10g酱油10g
步骤
豆腐炒蘑菇的做法步骤11.豆腐切块，蘑菇撒
豆腐炒蘑菇的做法步骤22.葱姜蒜备用
豆腐炒蘑菇的做法步骤33.起油锅下入姜蒜爆香后加入蘑菇，豆腐，翻炒，下入豆瓣酱加水熬制
豆腐炒蘑菇的做法步骤44.在加入葱花，收汁出锅装盘
D. 蘑菇和豆腐怎么做好吃
食材明细
主料
豆腐300克
- 辅料
蘑菇150克
- 配料
葱适量
姜适量
盐适量
糖2克
蚝油20克
生抽15克
水淀粉适量
香油适量
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度
9
淋入少许香油关火。
蘑菇烧豆腐的做法步骤
小窍门
豆腐用淡盐水浸泡片刻，即可去除一些豆腥味也能使豆腐不易碎。
E. 蘑菇和豆腐可以炒什么呢
一、蘑菇和豆腐可以炒成肉末蘑菇烧豆腐。
二、用料
：
鸡蛋
2个
肉馅
100g
蘑菇
一个
豆腐
一块
小葱/蒜苗
少许
三、蘑菇豆腐鸡蛋肉的做法
：
1、鸡蛋打散
炒了以后盛出来
2、绞肉加少许盐和酱油炒熟后盛出
3、蘑菇择好后下锅炒片刻，然后加入豆腐、炒好的鸡蛋和肉末一起，加小半碗（几十毫升）水后煮一会
4、根据喜好加入适量调料，可以尝尝汤的咸淡
5、出锅前加切得很细的小葱or蒜苗
断生（也就煮个十来秒吧）后盛出就行了
四、成品展示：