① 蔬菜鸡蛋饼的家常做法
自从学会鸡蛋饼的这个做法，我家早餐没买过，营养好吃还解馋
大家好，我是荷妈，美食百味，自己做的就是美味！简单食材，做美味家常菜，喜欢我记得关注哦！
开学了，又要为孩子的早餐发愁了。暑假2个月，基本上都是在外面吃的，说真的，味道真的不如自己做得好，营养更不用说了。特别是小宝，每天就是一碗豆浆、一个豆沙包，一根油条，每天去吃饭时，老板就会说：来了，还是老规矩？……其实外面吃饭并不卫生，营养肯定也跟不上，天天都一样，拿来的营养可言呢！这不，开学了，即使工作再忙，再累，还是坚持给小宝做早餐，顺便一家人都一起在家吃，营养健康还实惠。#鸡蛋饼#
很多宝妈苦恼孩子不爱吃蔬菜，看我怎么处理呢？孩子不爱吃菜很正常，特别是早上，喜欢吃菜的孩子真的不多，怎么办呢？开动脑筋呗，可以将蔬菜和鸡蛋等做成饼或粥，能够摄入足量的维生素就好。今天介绍一个简单又好吃的早餐饼，不仅有鸡蛋，还有蔬菜，孩子更喜欢吃这样美味好看的蔬菜鸡蛋饼！
今天就来给大家分享一个最简单快速的早餐饼的做法，食材很简单，5分钟就出锅，营养又美味。我们家经常做各种蔬菜鸡蛋饼，因为对于我这个不喜欢用手揉面的人，我觉得这样做更方便快手。如果早上不想早起，可以在前一天晚上和好面糊，放冰箱冷藏，早上直接煎一下，配上牛奶、豆浆或是米粥等，营养搭配均衡又美味。而且鸡蛋饼还可以换着花样做，半个月不重样都可以哦！
蔬菜火腿鸡蛋饼
食材：鸡蛋3个，西兰花3小朵，胡萝卜1/3根，甜椒少许，肉肠半根，盐、胡椒粉适量，清水适量
做法：
1、将西兰花炒熟捞出，将西兰花，胡萝卜，甜椒，肉肠分别切小丁。我家冰箱开学这天只有这些食材可以搭配，大家可以随意替换自己喜欢的蔬菜。
2、将切好的蔬菜丁和肉丁放入大碗中，打入3个鸡蛋，放入少许盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀。
3、放入适量的面粉，面粉不要太多，合适就好。我这是做的3人份，面粉大约120克，如果拌好的面糊很干，就加入适量的清水拌匀，感觉面糊有点点流动即可。
4、平底锅或是电饼锅预热刷少许的食用油，放入面糊摊成小饼，中小火烙，定型后翻面再煎，反复两次，蔬菜微黄且按压有弹性就熟了。
若是觉得摊小饼麻烦，那就做锅底一样的大饼，做好后切块即可。
5、出锅装盘，挤上一点番茄酱点缀一下，再配上豆浆，蔬菜和水果，早餐就完成了。元气满满，孩子吃好，身体倍棒！
荷妈美食碎语：
1、食材没有限制，可随意发挥想象，只要可以吃的都可以做。
2、面粉一定不要太多，多了饼会发硬，就不好吃，但是却是健康营养的，比吃外卖干净卫生。如果不喜欢添加面粉，可以只要鸡蛋和蔬菜，掌握好比例，一样做出好吃的饼，这样的饼同样适合减脂期的早餐，吃得营养还低脂健康！
我是荷妈，一个爱美食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。感谢您的阅读和支持，更多家常美味做法，请关注“荷妈美食”！如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享，欢迎评论留言，一起相互学习，交流下厨心得！
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② 鸡蛋面饼做法
鸡蛋饼是家常传统的小吃，许多家庭也将它作为早餐的首选，因为制作简单，味道鲜美可口，绵软的口感非常适合老人和儿童食用，鸡蛋饼顾名思义是以鸡蛋为主料做出的饼，当然不同的人有不同的偏好，最常见的是葱油蛋饼，韭菜鸡蛋饼，洋葱鸡蛋饼，玉米鸡蛋饼等，今天给大家带来一个鸡蛋面饼的做法，拿来做早餐非常合适哟！
以下为鸡蛋面饼的基本做法：
1 碗里打入3个鸡蛋，放入一小勺食盐
2 放入一勺鸡精
3 一小把葱花
4 用筷子搅拌均匀
5 放入一大勺白面，再放入适量的清水
6 用筷子搅拌成糊
7 平底锅刷上少许油烧热
8 用勺子捞一勺糊糊，倒入平底锅里
9 小火慢慢煎，煎完一面再煎一面
10 几分钟就煎出这么多，一小盆的糊糊就可以够一顿早餐的了
③ 鸡蛋饼怎样做出来的才比较美味
鸡蛋饼做法
用料
面粉 200克
水 适量
葱 3根
鸡蛋 5个
盐 适量
黄油/食用油 适量
做法
多次少量把水加入面粉里搅拌至无颗粒面糊状，加入适量盐，葱花，1个鸡蛋和1大勺食用油（或者20克液化黄油）一起搅拌均匀至视频中的状态。
小贴士
加水注意每次加少量到面粉里搅拌后再加下一次水，按少量多次的方法稀释到满意的状态，面糊太稠的话不容易摊开。
④ 怎样做出一个好吃的鸡蛋饼
鸡蛋饼的做法比较简单，主要由鲜鸡蛋、面粉、淀粉、盐、葱等制作而成。其口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，好吃又不上火。
营养价值
鸡蛋是我们日常生活中最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质以及优质蛋白质。对人体而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼含的热量很高，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量并参与复杂的新陈代谢过程。
食材准备
主料：鸡蛋，面粉，胡萝卜，青椒，葱花
配料：盐，生抽，五香粉
制作步骤
1，打两个鸡蛋到大碗中，加入适量的面粉和水搅拌均匀，再调入适量的盐、五香粉和生抽
2，将胡萝卜和青椒切成细丝，加到面粉糊中，在加入切好的葱花，搅拌均匀
3，烧热油锅，将调好的面粉糊倒入锅中（少倒点，煎薄点更好吃，可以分几次倒），煎到两面金黄即可铲入盘中
4，将煎好的鸡蛋饼切成块装入盘中即可
⑤ 鸡蛋饼家常做法
很多朋友早上的时候都不吃早餐，因为做早餐比较麻烦，而从外面买的早餐又不太健康，所以很多人宁愿选择不吃。今天跟大家分享一个做法特别简单，一点不耗费时间，非常简单快手的早餐饼做法，鸡蛋早餐饼。做出来之后，柔软咸香，营养美味，绝对是早餐最好的选择之一。那么接下来咱们就一块去看一下这道鸡蛋早餐饼是怎么制作的吧。
【鸡蛋早餐饼】
【制作食材】面粉，食用盐，鸡蛋，小葱，胡萝卜，十三香，食用油
【制作步骤】
1、今天要教大家的美食是一道鸡蛋的早餐饼，做法特别简单，做出来之后特别好吃。先来把做鸡蛋早餐饼用到的材料准备好，准备300克面粉，适量的食用盐，三个鸡蛋，一根小葱，一根胡萝卜，适量的十三香和适量的食用油。将这些做鸡蛋早餐饼用到的材料全部准备完成了之后咱们就抓紧时间开始它的制作吧。
2、咱们先来和面将准备好的300克面粉放到一个大碗中，然后再加入适量的食用盐，食用盐不要太多，和面粉的比例最好是1比100左右。换句话说，就是300克面粉最好不要超过三克盐。然后咱们将面粉从中间分成两半，一半倒入温水和面，然后另一半倒入凉水和面，分别和完之后再搅在一起，这样和出来的面非常柔软，非常筋道。
3、将它们全部搅成絮状之后再搅拌在一起，然后揉成面团，面团要稍微柔软一点，不要太硬，揉好之后就把它放到碗中发酵15分钟就可以了。准备一个小碗，向碗中打入三个鸡蛋，不用打散先放到一旁备用，咱们再来切点葱花，切好之后把葱花放到鸡蛋中。
4、胡萝卜清洗干净去掉外皮，去掉外皮之后再给它斜刀切成片，片一定要薄一点，能切多薄就多薄，这样比较容易熟，再把胡萝卜片切成丝，切好之后放到鸡蛋中，然后将鸡蛋，葱花，胡萝卜丝全部搅拌均匀，再加入适量的食用盐，十三香搅匀之后放到一旁待用。
5、发酵好的面团取出来，放到案板上搓一下，搓成一个长条，然后再切一下，切成大小相等的面块，切完之后咱们给它揉圆，然后按扁。再在面饼的表面刷上油，将其叠放在一起，用擀面杖擀薄，就这样将所有的面片都两两叠放在一起。然后电饼锅预热刷上食用油，把饼皮烙熟，熟了之后将两张饼皮揭开。将所有的饼皮都烙熟。
6、把葱花蛋液放入电饼锅中，烙至定型，然后把饼皮放上去，烙至黏连在一起，一分钟后关火出锅，一道非常美味的鸡蛋早餐饼就这样完成了，看着是不是特别好吃？喜欢吗？喜欢就抓紧时间自己试一下吧！
【小贴士】
1、和面的时候要一半用凉水，一半用温水，分别和完之后再放到一块。
2、因为饼子非常薄，烙的时候要用小火。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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⑥ 煎鸡蛋饼怎么做不粘锅，不会烧焦，煎出来又很好吃呢
鸡蛋饼做法简单，吃起来柔软咸香，是一道老少皆宜的主食点心，更适合用来做早餐。大众多的鸡蛋饼中，最经典也是最受大家欢迎的当属葱花鸡蛋煎饼了，几乎每个家庭主妇都会做。
“掌握4个技巧，煎出鸡蛋饼又薄又好吃，关键是不粘锅，不会烧焦！”
⑦ 香蕉鸡蛋饼小孩子都能吃，怎么做才能香软美味
说到早餐饼，我们会瞬间想到很多种做法，乃至最后会把思绪拉到很远很远。这也能解释各种早餐，乃至特色小吃中，小饼往往是最受欢迎的。因为小饼可以变幻出太多口感和味道来。今天就来给大家推荐一款香蕉早餐饼的做法，保证你会特别喜欢的。香蕉别生吃了，做成早餐，我家连吃了3天，每次上桌都光盘！太香了！
6、没想到香蕉煎出的小饼，真的超级好吃，又香又软，越吃越上瘾；给孩子吃真的绝了！
⑧ 好吃的鸡蛋饼怎么做呢
【鸡蛋早餐饼】
【制作食材】面粉，食用盐，鸡蛋，小葱，胡萝卜，十三香，食用油
【制作步骤】
1、今天要教大家的美食是一道鸡蛋的早餐饼，做法特别简单，做出来之后特别好吃。先来把做鸡蛋早餐饼用到的材料准备好，准备300克面粉，适量的食用盐，三个鸡蛋，一根小葱，一根胡萝卜，适量的十三香和适量的食用油。将这些做鸡蛋早餐饼用到的材料全部准备完成了之后咱们就抓紧时间开始它的制作吧。
6、把葱花蛋液放入电饼锅中，烙至定型，然后把饼皮放上去，烙至黏连在一起，一分钟后关火出锅，一道非常美味的鸡蛋早餐饼就这样完成了，看着是不是特别好吃？喜欢吗？喜欢就抓紧时间自己试一下吧！
【小贴士】
1、和面的时候要一半用凉水，一半用温水，分别和完之后再放到一块。
2、因为饼子非常薄，烙的时候要用小火。
⑨ 超简单蛋饼早餐怎么做好吃呢
用料
主料
烹饪技巧
由于面粉的吸水性不同，可以酌情增减纯净水的量！
⑩ 鸡蛋饼怎么做法
懒人版鸡蛋饼需要的食材有：2-3个鸡蛋，面粉，水，盐。如果有葱花切点丢进去，没有就略过。
第一步： 取一个大碗，放少许面粉，一点点水，朝同一方向搅拌均匀。面粉和水可以少量加，免得一会水多了得加面粉，面粉加多了又得加水，最后做出来的饼要吃两三顿，咳咳_别问我为什么知道。。。。。。
第二步：洗一下鸡蛋壳，把鸡蛋磕面糊里搅拌均匀，同样最好朝同一个方向。(ps,小调查一下你们会洗鸡蛋吗？)
调好的面糊一般比较顺滑，不会看到面粉颗粒。然后 不要太干或太稀，有一定的流动性。
3.第三步：开始摊饼了。用一个平底锅，烧热后放少许 油，油热以后可以前后左右转动一下锅，让油铺满整 个锅底。倒入一小部分面糊，依旧前后左右转动一下 锅让面糊朝旁边流动，尽量让面饼成一个圆形。如果 中间有空的地方可以用锅铲辅助一下。中小火煎一分 钟后可以慢慢翻另一面煎。高手一般会直接颠锅来翻 面(><）
主料
面粉3汤勺
牛奶适量
制作方法：
鸡蛋打散成蛋液备用；葱切成粒备用
先将面粉、淀粉，葱倒进鸡蛋液里混合
再加入适量牛奶，盐搅拌均匀成为面糊，（这个搅拌要按同一个方向搅，要不然会起小泡，这个是关键哦），太稀的可以加点面粉， 太稠的可以加点冷水或牛奶
平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊
一面上色后翻过来再煎另一面，煎到两面金黄色即可；
出锅稍晾一下，叠好摆盘即可。