1. 瓠子肉馅水饺怎么做好吃，瓠子肉馅水饺的家
材料
主料：肉糜500g、葱4g、姜2g、瓠子900g、饺子皮60张；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、香油适量、鸡粉适量
瓠子肉馅水饺
1
肉糜加入从姜末，加油，分次加入水搅上劲。我的葱加多了，一半就够了。
2. 瓠子肉馅水饺的做法，瓠子肉馅水饺怎么做好吃
食材
主料
瓠子
1000g
猪肉馅
400g
面粉
400g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
瓠子猪肉馅水饺的做法步骤1
1.
锅烧热，倒油，油凉后放肉馅、酱油、葱沫搅拌均匀
瓠子猪肉馅水饺的做法步骤2
2.
瓠子去皮~去籽
瓠子猪肉馅水饺的做法步骤3
3.
擦丝，
瓠子猪肉馅水饺的做法步骤4
4.
攥干水分放入锅里
瓠子猪肉馅水饺的做法步骤5
5.
加盐、味精、香油搅拌均匀
瓠子猪肉馅水饺的做法步骤6
6.
面粉用温水和面，最少醒30分钟，揪成小剂
瓠子猪肉馅水饺的做法步骤7
7.
擀皮
瓠子猪肉馅水饺的做法步骤8
8.
包成饺子
瓠子猪肉馅水饺的做法步骤9
9.
锅中放水，水开后放饺子
瓠子猪肉馅水饺的做法步骤10
10.
煮好喽
小贴士
瓠子水分大做馅时一定攥干水分，以免出汤
3. 瓠子馅儿饺子的做法
猪肉瓠子饺的做法
今天的主打饺子是猪肉瓠子馅的，瓠子还是前几天买的，以前还真没吃过，放冰箱都忘啦，还好只是外皮不好看了，里边还不错。宝妈调馅的时候觉得有点不够，顺手加了个它，没想到歪打正着了，那个鲜美啊，非常好吃！到底加的啥，往下看哦！
用料
猪肉馅 400g
瓠子 1个
面粉 适量
旱黄瓜 1根
葱末 适量
姜末 适量
酱油 适量
盐 适量
料酒 适量
植物油 适量
白胡椒粉 适量
做法步骤
1、备好食材。面粉加水和成饺子面团一旁饧制，瓠子洗净备用
2、猪肉馅搅入少许水更滋润，加入葱姜末、料酒、酱油、胡椒粉、植物油、盐，顺时针搅匀，这样处理的馅抱团
3、瓠子去皮切开、挖去瓤
4、用擦菜板擦成短丝，加少许盐杀水
5、攥去水，不要太干，再剁碎一些
6、馅拌到这里，发现有点少不够吃，加了一根旱黄瓜，也是擦丝刹水，本是无意加的黄瓜，没想到成品特别鲜美，可以试试，不喜欢的这一步可以省略
7、瓠子和黄瓜顺时针拌入肉馅里，馅就做好了
8、面团搓长条
9、揪剂、擀皮
10、包成饺子，留空隙码好。锅里水开后下入饺子，三开点两次凉水就可以出锅了
4. 瓠子馅怎么做好吃
瓠子放油炒一下很好吃。
主料：瓠子300g。
调料：食盐适量、蒜适量、调和油适量。
1、准备好瓠子；
瓠子的营养价值包括如下几类：
1、增强身体的免疫功能。葫芦含有蛋白质和多种微量元素，有助于增强身体的免疫功能。同时，葫芦富含维生素C，可以促进抗体的合成，提高机体的抗病毒能力。
2、降低体内糖分，从葫芦果肉中分离出两种胰蛋白酶抑制剂，它们对胰蛋白酶具有抑制作用，从而具有降血糖作用。
3、防癌抗癌。胡萝卜素在葫芦果肉中含量丰富，可以防止食用后人体内致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成和人体内癌症的发病率。
5. 瓠子猪肉馅水饺的做法，瓠子猪肉馅水饺怎么做
1.锅烧热，倒油，油凉后放肉馅、酱油、葱沫搅拌均匀
2.瓠子去皮~去籽
3.擦丝，
4.攥干水分放入锅里
5.加盐、味精、香油搅拌均匀
6.面粉用温水和面，最少醒30分钟，揪成小剂
7.擀皮
8.包成饺子
9.锅中放水，水开后放饺子
10.煮好喽
6. 瓠子瓜包饺子好不好吃
制作过程:
1.瓠子瓜洗净，不用刮皮。用擦丝刀沿着四周擦成丝，瓤扔掉不要。
2.擦成丝的瓠子瓜放盐腌制一下，用布包上挤压出水分。
3.把挤出水分后的瓠子瓜丝，放到案板上用刀再垛碎一些，方便后期包制。
4.把切碎的瓠子瓜和提前加工好的猪肉馅放入盆中准备调馅（猪肉馅既可以买现成的也可以自己制作）。
做法5：五花肉炒瓠瓜
准备食材如下：瓠瓜600克，五花肉100克，柿子椒1个，红椒1个，食盐1茶匙，葱1根，姜1块，料酒2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙
具体做法如下：将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块，红辣椒、青椒均洗净切成块，将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香，下五花肉煸出油变白，烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至断生，再下青、红椒略翻炒，调味即可
7. 瓠子饺子馅的做法
主料：猪肉馅、瓠子
辅料：葱姜末、油、味精、盐
1、瓠子清洗干净备用。
8. 拌饺子馅时，要不要放葱姜
每个月都要回一次老家，每次回来都能吃丰盛的一桌子菜，晚上的时候还和家人一起包饺子吃。婆婆是北方人，对于包饺子有一手，所以每次我都跟着婆婆学习，所以我现在包饺子也是比较拿手的。
小贴士：
1、拌饺子馅要注意调料的先后顺序，油一定要最后放，因为先放油会使饺子馅不入味。
2、搅拌饺子馅的时候往一个方向搅拌上劲，这样汁水融合在饺子馅中，吃的时候咬一口都是汁水。
9. 饺子馅里如果不放葱末会好吃吗
调饺子馅时，什么时候放葱和姜？这可有讲究，不然别说饺子不香
虽然说我有这样的想法，但在吃的时候我还是忍不住想要问她，为什么我煮出来的饺子没有那么好吃？想问她是怎么调饺子馅的，她笑了笑跟我说，其实在调饺子馅的时候，并没有什么太大的技巧，就只是做到了将葱和姜放对时间，这样调出来的饺子馅就会非常的香了。
以上就是调制饺子馅的方法，在剁肉馅的时候应该是将葱和姜一起放到肉馅中，让它的香味和肉线完美的融合在一起，然后再加适量的调味料调制，这样包出来的饺子就会非常的香了，大家了解了吗？
10. 猪肉馅饺子，调馅时到底放不放葱水或者是花椒水
猪肉馅饺子，调馅时葱水和生姜水或葱姜碎一定要放，另外还要放料酒，放这些可以去除肉腥外，还可以增加肉馅的香味。至于花椒水嘛，是根据自己的喜好和口味来放，如果喜欢吃花椒的味道，可以放一些。一般调肉馅都是放葱、姜、料酒、酱油，按一个方向搅拌至上劲，等到包的时候再盐搅拌均匀。除了纯肉饺子，也可以猪肉馅调好后加点蔬菜碎，做成菜肉饺子，这样饺子千变万化，种类很多。比如芹菜肉馅、大白菜肉馅、荠菜肉馅、韭菜肉馅的等等。具体如下：1.猪肉绞成泥和用刀剁成泥，准备好葱、姜。
2.
葱、姜切碎或用料理机打成葱姜水。
3.把葱姜水或葱姜碎和料酒、酱油加入肉馅。
4.按一个方向搅拌至上劲
，包的时候再放盐搅拌。
5.用肉馅可以做成各种饺子，蛋饺、煎饺、水饺等等。