① 豆腐和海带能一起吃吗
可以。
二者的功效
1、豆腐是补益清热养生佳品,可以清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,现代医学证实除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益!
2、海带含丰富的碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;并能促进机体的细胞免疫,提高机体的体液免疫能力,蕴含的昆布多糖还能防治高血糖。
组合功效
豆腐营养丰富,其所含的皂角甙能促进食物内的碘排出,而被人体吸收。海带含有大量的碘,两者同食可提高营养效能,美容抗衰老。
(1)海带煮豆腐好吃不扩展阅读
海带食用禁忌
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
② 海带烧豆腐怎么做好吃
把海带切成丝,洗净,用高压锅焖20分钟,捞出来冲洗干净,把豆腐切块,同海带丝一起放在锅里,放适量的猪油排骨汤或者鸡汤,放精盐,13香,生抽,味精少许,炖十分钟出锅即可。这样做出来的海带烧豆腐很好吃。
③ 海带豆腐汤怎么做好吃
海带豆腐汤可以说是非常好吃的一碗汤,豆腐鲜嫩爽口,海带有嚼劲。两者相结合之后的汤口感非常的好。并且豆腐和海带的营养都很高。豆腐富含蛋白质,能够改善人体的脂肪结构,对于冠心病患者来说,海带豆腐汤对病情有缓解改善的作用。并且海带豆腐汤很好消化,如果是久病痊愈的朋友来说是非常好的选择。
以下就是海带豆腐汤的做法了:
海带(100克)豆腐(一块)冷冻对虾(6个)香菇(6朵)
辅料
高汤(适量)蒜苗(适量)
1锅中烧开水,把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用。
2炒锅稍倒一点香油,爆香葱姜末。
3放入海带和香菇翻炒一下。
4把炒过的海带和香菇放入砂锅,加入高汤(或清水)大火煮开。
5把虾放入。
6加入一点料酒,煮上10分钟。
7把切好的豆腐放入继续煮上5分钟。
8加一点盐,胡椒粉,鸡精调味。
9最后撒一些蒜苗关火。
豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
经常吃海带豆腐汤可以帮助预防骨质疏松和糖尿病,因为海带豆腐汤当中富含钙质和其它微量元素,对人体的作用很大。豆腐还能够预防心血管疾病,所以海带豆腐汤的功效自然也包括这一点了。总之,海带豆腐汤的好处是说不完的。
④ 海带丝炖豆腐具体做法
“海带炖豆腐经常食用,可以减肥。对高血压、高血脂等症辅助食疗。此菜具有清热利水,降脂降压,益中和气,生津润燥,清热解毒的作用。”
食材明细
主料
海带400克
豆腐1块
薯仔1个
大葱1根
- 辅料
油少许
盐少许
五香粉少许
清淡口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度
14
海带炖豆腐,营养又好吃。
海带炖豆腐的做法步骤
⑤ 海带炖豆腐怎样做好吃
把海带洗干净,切成段,豆腐煎一下,煎的金黄金黄的,五花肉切片,在锅里面炒香,把豆腐放进去,一起炖,差不多好的时候再放海带,这样子,海带炖豆腐很好吃哦,非常有营养。
⑥ 海带炖豆腐怎样做好吃
准备材料:海带结150克、豆腐250克、盐适量、植物油适量、小葱1根、蒜2瓣、香菜1根
1、海带结浸泡几分钟,洗净沥水。
⑦ 海带炖豆腐怎么做好吃
1.五花肉只要少少的几片就行,不要多;葱姜蒜改刀备用
2.我用的是超市买来的泡发好的海带,回家洗净沥水备用;北豆腐切成小块儿备用
3.热锅热油,下五花肉片小火煸香出油,然后放葱姜蒜炒香,中火即可,火太大的话会糊掉味道也出不来
4.烹入黄酒和生抽炒香,添加适量开水
5.把豆腐和海带放入锅中,放入一小盒家乐炆炖浓汤宝,盖上锅盖,小火煮25分钟左右,期间如果水过少,可以再添加适量开水,不要加冷水哦!关火前10分钟加盐调味
⑧ 海带炖豆腐行吗
可以。牛骨海带豆腐汤的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 美味粥汤
牛骨海带豆腐汤的制作材料: 主料:牛骨,海带,豆腐
调料:大葱,盐教您牛骨海带豆腐汤怎么做,如何做牛骨海带豆腐汤才好吃做法:牛骨洗干净后放入锅中,凉水上锅,烧开后撇出浮沫,加上葱段,熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出,汤表面的油会凝固,这样就能很轻易的把汤里的有撇掉了;继续上火烧开,倒入洗好的海带小火煮1个小时,再加入嫩豆腐煮10分钟,最后加盐调味即可.超级补钙的一道汤 海带炖豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:接触电离辐射人员食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 大骨节病食谱
口味:咸鲜味 工艺:清炖海带炖豆腐的制作材料: 主料:豆腐(北)200克,海带(鲜)100克
调料:盐3克,大葱5克,姜5克,植物油15克教您海带炖豆腐怎么做,如何做海带炖豆腐才好吃 1. 先将海带用温水泡发,洗净,切成菱形片。
2. 豆腐切成大块,放入锅内加水煮沸,捞出晾凉,切成小方丁备用。
3. 炒锅上火倒油烧热,放入姜末、葱花煸香,放入豆腐丁、海带片,加入适量清水烧沸,加入精盐,改用小火炖,到海带、豆腐入味时,出锅即成。小帖士-健康提示:
此菜具有软散坚结,清热利水,降脂降坟,益中和气,生津润燥,清热解毒的作用。适用于治疗冠心病、高血压、高脂血病。
⑨ 海带可以和豆腐一起煮着吃吗怎么煮好吃
海带可以和豆腐一起煮着吃。海带和豆腐一起熬汤特别的好喝,味道十分的鲜美并且豆腐十分的滑嫩,十分的有食欲。
⑩ 海带炖豆腐的做法大全
你好,首先要把海带切成大片,豆腐也切成大快,留做备用。
其次就是要烧锅热油,葱姜蒜爆香,放入豆腐,放入酱油调色,再放入海带丝,添水炖五分钟就可以吃了。
一道美味的海带炖豆腐就做好了,老香了,希望能帮到你,你不妨试试看,不仅味道好,而且还补钙,我就经常这样做着吃,很好吃的。