❶ 怎么做猪肝泥蒸蛋才好吃啊
建议：先把猪肝洗干净,要把里面的血水洗掉(不然会很腥的)我的方法是先把猪肝切成条,再不停的用水来揉.然后把猪肝放在搅拌机里打成泥,放在一边备用.把鸡蛋打好(鸡蛋要打倒起泡的那种),用筷子尖粘一点盐,再把猪肝泥倒入鸡蛋里再搅拌一下,放点温水搅拌均匀就可以蒸了.
❷ 猪肝蛋汤糊怎么做好吃
主料猪肝200g鸡蛋1个辅料葱5g姜5g盐3g油适量
步骤
猪肝蛋汤的做法步骤11.猪肝200克用水洗净,泡水30分钟备用
猪肝蛋汤的做法步骤22.切成片
猪肝蛋汤的做法步骤33.鸡蛋一个放在碗里打散
猪肝蛋汤的做法步骤44.葱切末,姜切丝
猪肝蛋汤的做法步骤55.锅中放水,水开后,放油10克
猪肝蛋汤的做法步骤66.将鸡蛋慢慢地倒入锅中,搅拌开
猪肝蛋汤的做法步骤77.放入葱姜
猪肝蛋汤的做法步骤88.倒入猪肝
猪肝蛋汤的做法步骤99.猪肝变色后,放入盐,关火后闷5分钟即可起锅.
❸ 鸡蛋猪肝汤的做法
猪肝切片，用料酒，盐，味精，胡椒粉，淀粉浆一下，下开水锅加咸鲜料，一烫熟就把鸡蛋液淋进去，撒上葱花，出锅
❹ 猪肝鸡蛋汤怎么烧才好吃
猪肝腥味重要先加料酒去腥，再加入汤里和鸡蛋一起烧，煮5分钟即可。
❺ 猪肝鸡蛋汤怎么做好吃
猪肝和鸡蛋是我们生活中常选的两道食材，而将二者搭配制作成猪肝鸡蛋汤的吃法，也常被人们所选择，那么，猪肝鸡蛋汤的做法有哪些呢?
猪肝鸡蛋汤
1材料
猪肝鸡蛋淀粉香葱
2调料
酱油食盐食油老酒味精
3作法
1、猪肝切片放碗里加入酱油、淀粉用筷子拌匀渍10分钟左右。
2、加食盐、食油、适量开水，盖上盖子进微波炉高火3分钟。
3、取小碗敲入鸡蛋，加入老酒，用筷子把鸡蛋打散，边打边绕着圈往猪肝碗里倒，盖上盖子进微波炉高火1分钟。
4、添少许味精和切细的葱花用勺子轻轻拌动一下，OK。
枸杞猪肝鸡蛋汤
1原料
枸杞叶、梗共500克，猪肝200克，猪瘦肉200克，鸡蛋3个，生姜2片，盐、姜汁、料酒、生抽、白砂糖各少许，生粉适量。
2制法
1、将盐、姜汁、料酒、生抽、白砂糖各少许和生粉适量拌匀，调成腌料。
2、将猪肝和猪瘦肉用清水洗净，抹干水，分别切薄片，加入腌料拌匀，使腌透入味。
3、洗净枸杞叶、梗，把梗捆成一扎;生姜洗净，刮皮切片。
4、将枸杞梗和生姜放入煲内，加入适量清水，用大火煲至水开;用中火继续煲片刻，取出枸杞梗，放入猪肝、猪瘦肉，待熟再放入构杞叶，待再开时将全部材料捞起上碟;将鸡蛋逐个去壳，放入汤内文火浸着，至鸡蛋熟时捞起放于菜面，可以蘸生抽、熟油作下饭、下酒菜吃;汤水以少许盐调味，即可佐膳饮用。
3效果
养肝明目、补血的功效，适用于肝虚所致之头晕、目花、夜盲症及贫血的调养。
枸杞子能滋补肝肾，益精明目。药理证实，枸杞子多糖是免疫增强剂。枸杞子还有保肝及抗脂肪肝作用。
猪肝含有多种营养物质。富含蛋白质和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口。其中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。
❻ 正宗猪肝蛋汤的做法，猪肝蛋汤怎么做好吃又简单
主料
猪肝200克、鸡蛋1个
调料
葱5克、姜5克、食盐3克
猪肝蛋汤步骤1
猪肝变色后,放入盐,关火后闷5分钟即可起锅.
❼ 猪肝鸡蛋粥的做法，猪肝鸡蛋粥怎么做好吃，猪肝
主料
猪肝
150g
大米
适量
鸡蛋
1个
辅料
油盐
适量
姜
适量
水
适量
步骤
1.猪肝姜加入油盐腌制
2.白粥煮好
3.猪肝倒入白粥煮开
5.加入适量油盐即可
❽ 鸡蛋猪肝怎么做
食材
猪肝 300克
鸡蛋 4个
油 3汤匙
盐 2克
胡椒粉 少许
生粉 1勺
猪肝用水冲净里面的血水
步骤/方法
❾ 鸡蛋蒸猪肝的做法，鸡蛋蒸猪肝怎么做好吃，鸡蛋
主料
猪肝
100克
鸡蛋
2个
辅料
姜
适量
蒜
适量
食用油
适量
盐
适量
醋
少许
步骤
1.猪肝事先煮熟，切成小片，装入蒸碗中
2.鸡蛋磕入碗中
3.加入食用油，食用盐，调料水
4.加入少许白醋，30g温水，搅拌均匀
5.搅拌均匀的鸡蛋液倒入装猪肝的碗中
6.用筷子搅拌一下
7.置锅上屉蒸10分钟
8.出锅放入剁椒酱，香菜，可以上桌食用了。
❿ 猪肝与鸡蛋能一起吃吗
猪肝可以和鸡蛋一起吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。口感鲜美，营养价值高，里面包含着人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短。但是最好不要吃的太多，不然会对血胆固醇造成很大影响。如果猪肝摄入过多，再加上吃的鸡蛋，胆固醇就容易超标了。
想吃猪肝，又不想胆固醇过高，可以将猪肝和大豆或豆制品一起烹调。黄豆猪肝汤就是一个“绝配组合”。它具有健脾宽中、润燥消水的功效。儿童多吃有助于补铁，更是女性美容养颜的食疗汤水。 此外，吃猪肝时，可以搭配一些高纤维素的蔬菜，如海藻类、芹菜、豆芽、韭菜、白菜等，既可以降低胆固醇的吸收，还能帮助身体排出毒素。
猪肝不要和富含维生素C的食物一起吃，容易引起不良生理反应，导致面部色素沉着。猪肝最好不要和番茄辣椒菜花等一起吃，容易影响身体对营养的吸收。
(10)猪肝鸡蛋怎么做好吃又营养扩展阅读：
猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒。
猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，并被它解毒、排泄，或经它化学加工后运送至肾脏，从小便中排出。肝脏还会产生炎症，甚至肝癌。此外，还可能有肝寄生虫等疾病。
参考资料：猪肝网络