西红柿鸡蛋意面的做法
把洋葱切成丁备用
把西红柿切碎备用
烧水烧开后下入意面，煮十分钟左右（本人喜欢吃软点儿的）煮好捞出备用
另起一口锅烧热放油把鸡蛋炒熟炒碎点，把炒好的鸡蛋盛出备用，不用再放油了直接用炒鸡蛋的锅，倒入洋葱丁一直炒，炒出香味再倒入西红柿，把西红柿炒出汁来放入胡椒粉、番茄酱，盐鸡精（少放）继续翻炒，最后把煮好的意面倒进去，翻炒均匀就OK啦！！！
‘贰’ 番茄鸡蛋面自己做好吃还是买泡面好吃
自己做得比较好，因为口味和用料可以根据自己的喜好来增减，购买的泡面都是统一的标准，很多情况下不适合个人的口味偏好。
其实自己也可以做出比较美味可口的番茄鸡蛋面，风味不必泡面低！
原料：番茄、鸡蛋、意面、葱、蒜、番茄调味料、盐、糖、白酒、淀粉
做法：
1、番茄表面切十字口，在煮沸的水中烫煮10分钟，去皮小块儿备用
2、鸡蛋打入碗中，加入几滴白酒打散，葱蒜切碎备用
3、热锅冷油，待油热倒入鸡蛋炒碎，捞出备用
4、下葱蒜爆香，加入番茄块儿炒出汁，再加入鸡蛋
5、加糖、盐和番茄调味料调味，然后再添加少许的水淀粉勾芡
6、另起一锅烧水煮面，煮熟捞出，淋上番茄炒鸡蛋即可
注意：最后要加番茄调味料，不要添加番茄酱和番茄沙司，并且选择番茄调味料的时候选择酸甜度在中性的，不要偏酸或者偏甜，因为意面的口味较轻，容易被调味料改变原有的口感，个人推荐“七个番茄一锅汤”这个调味料，你可以试试，或者市面上酸甜度在7的番茄调味料。
‘叁’ 番茄炒蛋焗意面的做法步骤图，怎么做好吃
用料
中等大小西红柿
3只
中等大小鸡蛋
5只
意大利蝴蝶面
250克
奶酪（可以多种奶酪组合）
100克
盐
6克或根据口味增减
番茄炒蛋焗意面的做法
把西红柿切碎盛碗中；鸡蛋打入另外一个碗里，加盐，用筷子搅拌打散备用。
同时，用一只汤锅加水烧开，煮意大利面，意面的外包装上都会有说明应该煮多久，8分钟到11分钟不等，按照说明煮熟意面。
同时，炒锅内放入适量油，加热至八成热，倒入鸡蛋炒至凝固成块，盛出。
锅内加少量油，放入西红柿，
炒至全部软、出现汤汁，加少量盐，
继续中火炒一分钟。
将炒熟的鸡蛋倒入西红柿中，翻炒均匀至鸡蛋吸收西红柿汤汁。
加入煮熟控水后的热意大利面，
继续搅拌均匀，中火稍微炖煮1分钟。
加40克奶酪，搅拌均匀，
盛到一个合适的盘子里。
在混合了奶酪、番茄炒蛋的意面上部平铺余下的60克奶酪，
再把盘子放入200度预热5分钟的烤箱里，
上下火200度烤10分钟。
取出拌匀即可！
小贴士
盘子小心烫！
另外，对奶酪没有特别要求，马苏里拉会拉丝比较好看。
‘肆’ 西红柿鸡蛋意面的做法
先将鸡蛋敲破放碗中打散，洋葱随意切丁、西红柿随意切块、香肠切丁，锅中烧水，开锅后，将意大利面下锅，中火煮5分钟左右，煮好的意大利面，过凉水装碗中备用，锅中倒入适量植物油，烧至7成热，将准备好的鸡蛋液倒入锅中，炒至两面金黄出锅备用，锅中倒入少许植物油，放入西红柿，小火慢慢炒，待西红柿炒出香味和汤汁后，加入香肠、洋葱和番茄酱一起翻炒，入味后，加入炒好的鸡蛋和盐，翻炒均匀，出锅装扮在意大利面上，就这样西红柿鸡蛋意面就做完了。既好看有好吃，色香味型。
‘伍’ 番茄鸡蛋意大利面的做法
番茄鸡蛋意大利面的做法非常简单，先把面条煮成八分熟，捞出控水，然后将番茄洗净切碎，然后呢，放到盘里备用，鸡蛋打散，放入油锅，炒出鸡蛋花盛出，然后重新起锅放油，炒番茄炒出汁之后，放入鸡蛋花，最后放入面条拌匀炒匀，翻几个个就可以出锅了
‘陆’ 番茄鸡蛋意面怎么做
主料
百味来螺旋形意面
1袋
西红柿
2个
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备百味来螺旋形意大利面一袋
2.意大利面放在锅里煮熟。
3.捞出过冷水。
4.锅里放油倒入搅开的蛋液滑散盛起。
5.放入西红柿翻炒。
6.炒至西红柿出水放入鸡蛋翻炒。
7.放入意大利面翻炒，放盐出锅。
‘柒’ 意大利面的做法，西红柿鸡蛋意大利面怎么做
食材
主料
百味来螺旋形意面
1袋
西红柿
2个
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
7.放入意大利面翻炒，放盐出锅。
小贴士
佳宁心得：
1、意大利面不要煮时间长，捞出过冷水会更劲道。
2、炒的时候稍微翻炒几下就可以了。