用料
菠菜
鸡蛋
小米
盐
料酒
菠菜鸡蛋小米粥的做法
先将小米洗净后，将煮粥的锅添水，大火将水烧开，再加入小米，等水再次开后转小火。大概煮30分钟左右，粥就变得粘稠了
将菠菜洗净后，准备一口煮锅，锅中添水，大火将水烧开，然后将菠菜下锅汆烫，烫软即可捞出，这样做是为了将菠菜中的叶酸烫出。烫好的菠菜稍微挤一下水，切成碎末，倒入粥锅中，搅匀
将鸡蛋打散成蛋液，加一小勺料酒，搅匀。缓慢的倒入粥锅中，边倒边搅动粥锅，使蛋液入锅后成为碎碎的蛋花
根据自己的口味加盐调味，即可关火。吃时可以加几滴橄榄油或者香油
B. 鸡蛋小米粥怎么做
步骤
1.准备材料。
2.把小米冲一遍，然后多加点水。
3.开大火熬，开了以后转中小火，把沫子瞥掉。
4.就这样一直熬着，大约三四十分钟后，加鸡蛋。
5.稍微煮一下，关火。
C. 鸡蛋小米粥的做法香哈网
鸡蛋1个，小米100克，红糖30克。
制法：①将小米淘洗干净，备用。
②锅内加水适量，放入小米煮粥，烧开后，撇去浮沫，再煮至粥熟，打入鸡蛋，投入红糖，搅匀即成。
每日1-2次，可长期食用。
功效：鸡蛋性平，味甘，有益气、镇心、安五脏、止惊、安胎之功效，其蛋黄含铁量较丰富，经常食用，可治疗缺铁性贫血。红糖有补血去寒等功效，适宜产妇、儿童及贫血者食用。
适应症：缺铁性贫血。
做法二编辑
原料：小米50克，鸡蛋1个。
制法：
1．将小米洗净煮粥；鸡蛋打散。
2．将蛋液淋入粥中，稍煮片刻即可。
1.小米淘净后，加水上锅煮粥；鸡蛋打散搅拌均匀
2.开锅后，转小火焖煮20分钟时，掀起锅盖，往粥内倒入蛋液，再稍煮片刻，滴入少许香油，加盐调味即可
营养功效编辑
这道粥品适合13个月以上的宝宝食用，此粥的营养比较丰富，小米含蛋白质、脂肪、铁和维生素等，并且富含人体必需的氨基酸。鸡蛋中也含有多种维生素和氨基酸，比例与人体很接近，容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂还可以促进肝细胞的再生，可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。
1. 将小米淘洗干净，用冷水浸泡，沥水备用。
2. 锅内加入约800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米涨开，加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟。
3. 鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，淋入奶粥中，加白糖熬化即可。
D. 小米鸡蛋羹的做法，小米鸡蛋羹怎么做好吃，小米
食材与明细
小米50克
鸡蛋1个
红糖适量
难度普通
时间半小时
口味甜味
工艺煮
小米鸡蛋羹的做法步骤
1.
小米放水里淘洗干净。
2.
洗好的小米放入煮锅里，加入适量水煮沸后改小火熬粥。
3.
小米粥熬好后放入一些红糖。
4.
鸡蛋打碗里搅匀。
5.
把打好的蛋液慢慢的淋入小米粥里煮沸即可。
温馨小提示
1、小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。
2、红糖的用量依个人的口味放入。
3、淋蛋液时要慢慢淋入，边淋边搅动，这样蛋液才不会成团。
E. 小米鸡蛋粥怎么煮才鲜美可口
粥煮好后将打散的鸡蛋倒入滚开的粥中搅匀即可食。 小米蛋粥稍做加工，可有各种口味： 1.如果要吃咸粥，最后稍加一点姜末、盐、和味精，则鲜香爽口。适合作主食包子、馒头的佐餐。 2.如喜欢甜粥，建议不加姜和味精，只加入白糖即可。这种粥金黄香甜，不但适合产妇发奶，而且也是老人、儿童、病号和女生的最喜爱主食之一。 3.如果受了风寒，在小米粥加好蛋花后放入姜末，再加一些红糖。稍煮片刻即食，有祛风散寒的功效。女生每月例假时食此粥可缓解痛经，也有补血功效。
F. 小米粥加鸡蛋怎么煮窍门
小米粥煮鸡蛋的做法
材料：鸡蛋1个，小米100克，红糖30克。
做法：
1、将小米淘洗干净，备用。
2、锅内加水适量，放入小米煮粥，烧开后，撇去浮沫，再煮至粥熟，打入鸡蛋，投入红糖，搅匀即成。
小米粥煮鸡蛋的营养价值
小米粥和鸡蛋都是高营养食物，当两组组合在一起，其营养价值自然是很高的，从两者的食物性质出发，鸡蛋性平，味甘，有益气、镇心、安五脏、止惊、安胎之功效，其蛋黄含铁量较丰富，经常食用，可治疗缺铁性贫血。红糖有补血去寒等功效，适宜产妇、儿童及贫血者食用。而小米粥更可谓是产妇和老人的理想食物。
特别是针对产妇而言，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。
G. 小米鸡蛋瘦肉粥的做法
小米皮蛋瘦肉粥的做法
1将肉洗净切成小丁，焯去血沫捞出。
2小米和大米洗净放到电饭煲里，倒入焯好的肉丁，加入适量的水按煮粥档。
3开锅后放入一个切成小块的皮蛋。
4煮快好时加入另一个皮蛋和白菜丝盖上盖再煮十五分钟加盐即可。
一般来说，小米粥最有营养，也可以与各种粗粮混合制成不同口味的粥，具有良好的治疗效果。此外，小米也可以用于酿酒，下面就介绍小米的功效与作用 ：
1、补肾
谷物具有滋补气血补肾的功效，但当属小米具有最强的补肾功能。小米是寒性食物，口味略带咸味。所以应该注意的是，寒冷和身体虚寒的人应该少吃小米。咸味是在肾脏中起到补充能量的作用，因此小米具有益肾的作用。正是如此，李时珍把小米称为肾之谷。
2、促进消化
小米的主要功效是补脾健脾，可以改变吃饭时反胃的情况，身体长期虚弱的人，吃小米可以改善这种情况。中医理论认为黄色和甘味甜味入脾养胃，从味道来看，小米是甘咸的。因此，小米有助于提高消化体统代谢，对腹泻以及糖尿病也起到改善作用。
3、调节身体
小米可以缓解口臭，减少口腔细菌生长，也能治疗脚气，改善失眠、头痛、精神疲惫，还可以治疗皮肤中油脂过多和出头屑的情况。饮用小米粥对于小肠有益处，还具有镇静神经的效果，起到安定身心的作用。小米还用作于安稳睡眠的饮食保健品，所以，中医经常把小米粥代替安眠药给病人食用。
4、提高女性免疫力和美容
小米中丰富的氨基酸有助于防止流产，具有抗菌和预防女性阴道炎症的作用，含有雌激素类物质，具有很强的滋阴效果。食用小米能有效减少皱纹和色素沉淀，起到面部护理的作用，对于女性起到美容效果，是一种非常好的食疗选择。
H. 鸡蛋小米粥最正宗的做法
前言
没吃完的南瓜小米粥华丽变身为鸡蛋小米南瓜粥，甜味变为咸的。据说味道不错的
材料
主料：南瓜小米粥1碗、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量
鸡蛋小米粥
1
南瓜小米粥，吃完一顿以后
2
盛出来一碗
3
鸡蛋打散
4
倒入锅中，打散鸡蛋，加入适量的油
5
驾驶适量的香油即可
小贴士
1：吃不完的小米粥可以华丽变身为咸味的粥，味道很好的