1.准备适量的豆腐、西红柿和鸡蛋,洗干净备用
2.上锅热油,等油热了,加上切好的大蒜和小葱爆香
3.然后加上切好的豆腐丁一起翻炒
4.在加上切好的西红柿丁一起翻炒
5.然后加上适量的水一起煮
6.等锅中的汤菜煮开了,加上一个鸡蛋,不要把鸡蛋打散,那样就不成荷包蛋了
7.加上适量的盐调味
8.加上适量的五香粉调味
9.在加上适量的味极鲜调味
10.准备好适量的面条
11.上锅烧水,等水开了下入面条开始煮
12.然后在下入洗干净的生菜,煮开
13.把面条和生菜捞出来,盛碗里
14.然后加上做好的汤菜调味,就可以吃了
㈡ 白菜豆腐面条怎么做好吃
大家好,今天我要教大家做的是,一道白菜炖豆腐的美食制作,对于这道美食,那可是我们最常吃的家常菜美食。用我的方法去对这道美食制作的话,保证你做出来的白菜是多汁又脆口,豆腐也非常的入味。
不仅如此,在制作这道美食的过程当中,不需要往里面加入一滴的清水,就能让你把这道美食轻松学会。除此之外,操作起来也非常的简单,下面就跟着我一起学起来吧,特别适合小家庭厨房进行制作。
【白菜炖豆腐】
【制作食材】白菜,豆腐,食盐,食用油
【方法及步骤】
1
、
首先我们要准备一颗新鲜的大白菜,把大白菜用清水清洗干净以后,切去白菜的根部,再把白菜从中间破开,把白菜斜刀切成片状,装入碗中中备用。在对白菜进行切片处理的时候,白菜梗和白菜叶一定要将其分开装碗备用。然后准备一小块豆腐,把豆腐对角线切开以后,再把豆腐切成三角形,装入碗中备用。
2
、
准备一些五花肉,将其清洗干净以后,把五花肉改刀切成片状,装入碗中备用。再准备几瓣的大蒜,将大蒜拍碎后切成蒜末,装入碗中备用。然后准备一个铁锅,将铁锅刷洗干净以后,把锅中的水分烧干,并往锅中加入一小勺的食用油,
等油温加热到5成热以后,往锅中再加入一勺食盐,然后把准备好的豆腐加入到热油当中,对豆腐进行煎炸。(往锅中加入食盐,能够对豆腐起到很好的隔离作用,以防豆腐出现焦糊的现象。)
3
、
把豆腐煎至两面金黄以后,把煎好的豆腐控油捞出备用,然后往锅中再加入少许食用油,并把准备好的五花肉加入到锅中,小火对其进行翻炒,把五花肉中的油脂煸炒出以后,往锅中加入准备好的蒜末,小火将其炒出香味。
然后把准备好的白菜梗,先加入到锅中,并用大火对其进行翻炒30秒以后,再加入准备好的白菜叶,继续用大火对其进行翻炒,让白菜中的水分被炒出。
4
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等白菜中的汁水被炒出以后,需要往白菜中加入5克的酱油,将其翻炒上色。再加入一小勺食盐,胡椒粉翻炒调味,然后把准备好的豆腐加入到白菜当中,并盖上锅盖,让白菜和豆腐进行焖煮5分钟。
等白菜和豆腐被完全的焖煮入味以后,需要开盖往锅中再加入三克的香醋,以及一小勺的香油,并再次将其翻炒均匀,一道美味的白菜炖豆腐,就可以出锅进行享用。这道美食制作方法,你学会了吗?
㈢ 捞面怎么吃的
准备材料:捞面230克、鸡蛋2个、火腿肠1条、六月鲜原味酱油适量、食盐2小勺、鸡粉1小勺、糖1小勺、食用油1大匙、芝麻油1大匙
1、首先准备好需要的材料,如下图所示:
㈣ 家里只有白菜西红柿面条,,,,要怎么做
西红柿切片,白菜切丝
锅中放适量油,放入西红柿煸炒,放入白菜煸炒
倒入适量水,水开放入面条,煮熟调味即可
㈤ 豆腐番茄打卤面怎么做
打卤面(豆腐丁卤)的做法步骤
1. 葱切成葱花
2. 豆腐切成丁
3. 切成这样大小的丁
4. 锅里放入油 把葱花炒一下
5. 葱好炒后, 放入豆腐丁,轻轻的翻炒,不然豆腐容易碎掉
6. 放入酱油,盐,和水,煮开后呆2分钟
7. 以后放入水淀粉,让卤汁稠些
8. 最后出锅喽!
㈥ 白菜炖干豆腐放西红柿怎么做
西红柿白菜炖豆腐
这道简单的家常西红柿白菜豆腐,将三种不同的普通食材汇聚在一起,创造出了奇妙的味道,承载着家的味道,会留在一生的记忆里。
原料:豆腐、白菜、西红柿、大葱、盐、鸡精、白糖、生抽、花椒粉、花生油、清水。
做法步骤:
第11步、成品图。
小贴士:
豆腐加盐焯水祛除豆腥味。
㈦ 捞面条配什么菜好吃
番茄、胡萝卜、青菜、薯仔丝、豆角丝、青椒丝、蒜苔等。备好面条、番茄、鸡蛋、葱、姜、蒜。把葱姜蒜,番茄切好备用。下锅翻炒半分钟,锅内加水煮开,把鸡蛋打到碗里搅匀,倒入煮开的汤里。鸡蛋熟后放盐、鸡精。面条单独煮好,汤浇到面条里,拌一下即可。
捞面条的做法主要是将在清水中煮透的面条捞出来,不加面汤而是直接浇淋提前做好的热菜或蒜蓉调味,拌匀即可。其中,煮透后面条捞出不在凉水中滤过,直接装入碗中浇淋菜品的适合搭配荤菜,而捞出后浸入凉水中,将面条滤一至三遍,待其温度变凉的时候,搭配素菜或调制的蒜蓉。制作中,面条可选细、宽各种种类,而菜品没有具体限制,最普遍的是番茄炒鸡蛋。