葱豆腐干怎么做好吃

⑴ 大葱炒豆干怎么做好吃

大葱炒豆干的做法
1.大葱去掉老皮，洗净，豆干也洗净。

2.大葱切斜段，豆干切条。

3.锅热油，放入豆干煸炒一会儿。

4.接着放入大葱和盐，大火快速煸炒。

5.然后放一点点水（当心烧焦），盖上盖，焖一会儿。

6.然后，撒入鸡精，翻匀出锅上桌。

⑵ 葱油干豆腐怎么做

葱油干豆腐是一种常见的家常凉菜，葱香混合豆香，好吃美味，是很多朋友喜欢食用的小菜，也成为很多人去饭店必点的菜品之一。其实，葱油干豆腐的食材搭配简单，也能够在家尝试进行，接下来，就给大家详细介绍葱油干豆腐的具体做法，以便你们在家就可以吃到。

1.选择食材。干豆腐一定要购买新鲜较软的，有些干豆腐会出现变色变硬，不仅口感不好，而且营养成分也会有所减少。
2.将干豆腐切成大小适中的丝状或者片状，在开水中焯制，时间不需太长，3分钟即可。能够去除一些杂质，还可以让其吃起来鲜嫩可口。
3.把葱剥好洗净后切葱丝，喜欢吃辣的朋友加入红辣椒或者青辣椒，去籽去蒂后，洗净切块备用。
4.准备干净的锅，油热后，放入葱丝和辣椒爆香，记住要大火翻炒。
5.快速盛出，倒在提前准备好的干豆腐上，加入醋、味精等调味品，均匀搅拌，撒上些许香菜末，即可装盘。
在烹饪的过程中，也可以不把葱丝放在热油中爆炒，直接等油热后浇在葱丝和干豆腐上即可，根据自己的具体口味决定。其中，油热的火候一定要掌握好，否则会出现葱丝糊锅的现象，吃起来不再是葱香，而是糊味。
葱油干豆腐总体上来讲，其做法相对简单，而且干豆腐中含有丰富的蛋白质，还能够为人体提供所需营养，同时，葱油的搭配，更是决定了整道菜的味道。以上就是关于葱油干豆腐的做法，相比较于饭店做的，吃起来干净卫生又方便。

⑶ 大葱炒豆腐干的做法，大葱炒豆腐干怎么做好吃

用料

大葱 三棵

豆腐 一大块

盐 适量

味精 适量

大葱炒豆腐的做法

• 大葱剥皮洗净切小段，豆腐切厚片，蒸锅热水，待水沸过水掉一下捞出，切丁。

• 热油锅，后转小火倒入切好的豆腐丁，翻炒至豆腐微黄变色，下入切好的大葱，翻炒均匀后加入适量的盐，若干锅可倒入适量的水。

• 炒至大葱断生无辣味，加适量的味精便可出锅。

⑷ 葱香豆腐干的做法，葱香豆腐干怎么做好吃，葱香

1.葱切成丝，蒜拍成茸备用

2.起锅，入油，爆香蒜！

3.放入切好的豆腐干，加一小勺水，炖一下，这样豆腐干吃起来，会更软，更有嚼劲！

4.汤汁收尽，放入葱丝，大火快速翻炒，这样才可以吃出春天刚发芽的香葱的味道！放盐，味精，出锅装盘。

⑸ 豆腐干怎么烧好吃

首先准备以下食材：豆腐干500克，猪肉500克，青椒3根，红椒2根，葱1根，生姜1块，大蒜5半，豆豉1汤匙，食盐半茶匙，生抽1汤匙，蚝油2汤匙，水淀粉少许

第四步：焖好之后揭盖，翻炒收汁，等到汤汁变少时，淋入少许水淀粉，放入青红椒，翻炒至青红椒断生即可出锅装盘。

⑹ 香葱豆腐干的做法，香葱豆腐干怎么做好吃，香葱

香葱豆腐干的做法
1.烤盘里倒入适量油，豆腐切成三角形，放入烤盘
2.把所有的配料都撒上去（葱放一半）
3.用刷子粘油，在豆腐上面均匀地刷上一遍
4.放在烤盘上，设置二十分钟，拿出来，再刷一次油，放上剩下的香葱5.
加热5分钟即可