A. 蟹味菇黄瓜怎么做好吃
食材
黄瓜一根
蟹味菇350
生抽少许
盐适量
糖少许
鸡精少许
蒜片少许
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
黄瓜与蟹味菇洗干净
2
蟹味菇用开水焯一下
3
黄瓜切片，蒜切片备用
4
油热下蒜片炒香，下入蟹味菇翻炒
5
加少许生抽、盐、糖调味，翻炒均匀
6
倒入黄瓜片快速翻炒入味，鸡精调味（可不放），简单的素菜很可口哦！
B. 鸡蛋黄瓜蟹味菇汤怎么做
鸡蛋 2个
黄瓜半根
蟹味菇一小半（菇类都可以）
姜，葱
鸡蛋黄瓜蟹味菇汤的做法
鸡蛋加盐打散用油煎小块盛碗里待用（留三分之一的蛋液等会打汤里
锅内薄油（我用的橄榄油）爆香姜丝葱白下冷水熬汤
黄瓜切条状，蘑菇洗干净，水沸腾后下蟹味菇小火熬汤，蘑菇快熟时下黄瓜，加盐，味精，熬汤，黄瓜熟时加入鸡蛋块煮两分钟，滴两滴香油，然后加入剩下的蛋液撒葱花，关火
C. 蟹味菇怎么做好吃法大全
蟹味菇蛋花汤
材料：蟹味菇适量，鸡蛋一个，葱花适量，姜丝适量，生抽半汤匙，玉米油（或别的植物油），香油，橄榄油（可不加），淀粉两汤匙，盐
做法：
1、蟹味菇洗净备用，干淀粉两汤匙（这个根据汤的多少来调整）加适量冷水调成淀粉液备用。
2、鸡蛋打入小碗中打散备用。
3、炒锅烧热，放适量植物油，葱花、姜丝爆香，加半汤匙生抽调色，倒入蟹味菇翻炒均匀，添加适量白开水盖锅盖烧约2、3分钟，把淀粉液倒入锅中，边倒边搅，否则会结成疙瘩；加适量盐调味，再把打散的蛋液倒入锅中，沸腾后关火，加适量香油、橄榄油提香，就可以起锅装汤碗中享用了
D. 怎样炒蟹味菇好吃
蟹味菇怎么做好吃?生活中，能够享受到自己亲手做出的美食是一件非常愉悦的事情，那么，对于喜爱蟹味菇的人来说，如何能做出好吃的蟹味菇呢?如果您并不懂的该如何下手，不妨先去参考下营养专家的制作方法，这样既能保证蟹味菇的美味，还可以了解其中具有的营养功效。
其实，蟹味菇的制作方法有很许多种，您个人可以根据自己的口味选择参考适宜的菜谱。那么，现在营养专家就主要介绍双椒蟹味菇和蟹味菇炒瓜片两种做法，希望您能够喜欢。
双椒蟹味菇
主料：蟹味菇400克，红尖椒3个，尖椒4个。
调料:食盐3克，姜5克，蒜2瓣，蚝油5克，植物油适量。
做法
1.蟹味菇去掉根部洗干净后沥干水备用;
2.青红尖椒切斜片、姜蒜也切小片;
3.锅中放油烧热，用姜片和蒜片爆香，然后放入蟹味菇滑炒两、三分钟;
4.放入青红椒片一同翻炒，加适量盐和少许蚝油调味，炒匀即可。
蟹味菇炒瓜片
主料：黄瓜200g，蟹味菇100g。
调料：食盐适量，葱适量调和油适量。
做法
1.蟹味菇洗干净;
2.黄瓜切片，葱切沫;
3.热油爆香葱花;
4.放入蟹味菇翻炒;
5.再放入黄瓜片;
6.加些盐炒几下就可以出起锅。
蟹味菇怎么做好吃?像双椒蟹味菇和蟹味菇炒瓜片两种做法，都是非常不错的选择，并且这样的合理搭配，还具有较高的营养价值，并且有助于减肥、排毒、补脑、防癌抗癌、降血糖等。那么，生活中非常喜爱蟹味菇的您，赶紧动手自制新口味吧。
E. 蟹味菇的做法是怎样的
蟹味菇滑蛋——
1、主要食材：蟹味菇、鸡蛋、胡萝卜
2、蟹味菇切去老根洗净，胡萝卜去皮切薄片、香葱切末、鸡蛋打入碗中。
3、切好的蟹味菇和胡萝卜放入沸水中焯水。
4、焯过水的的胡萝卜和蟹味菇控干水份，放入鸡蛋碗中，加入香葱末。
5、打散加入适量食盐。
6、加入食盐后再次搅拌均匀
7、热锅热油，放入搅拌均匀的蛋液
8、稍稍定型后推炒
9、加入少许热炒鲜露提鲜
10、推炒均匀熟透即可关火盛出
F. 如何做黄瓜蟹味菇
前言
蟹味菇味道鲜美，与黄瓜搭配是不错的素炒小菜，既营养又健康，没有肉一样好吃的素菜，很适合夏季食用哦~
材料
主料：黄瓜一根、蟹味菇350；
辅料：生抽少许、盐适量、糖少许、鸡精少许、蒜片少许
黄瓜蟹味菇
1
黄瓜与蟹味菇洗干净
2
蟹味菇用开水焯一下
3
黄瓜切片，蒜切片备用
4
油热下蒜片炒香，下入蟹味菇翻炒
5
加少许生抽、盐、糖调味，翻炒均匀
6
倒入黄瓜片快速翻炒入味，鸡精调味（可不放），简单的素菜很可口哦！
小贴士
黄瓜适量减少，我的放多了，抢了蟹味菇的鲜味，需改进！
G. 蟹味菇怎么做好吃 蟹味菇的做法大全
一、食材：蟹味菇一把、蛋3只 、葱花 适量 、盐适量、黑胡椒适量、油适量、玉米淀粉适量、水适量 。
做法：1、蟹味菇洗净，下锅翻炒至略熟，加盐，起锅备用。
2、玉米淀粉加水拌匀。
3、鸡蛋打散，加盐，黑胡椒，葱花，和第二条的水淀粉和第一条的蟹味菇。
4、锅内入油，烧热，第三步的混合蛋液入锅，先不要翻。等底部略略凝固，再画圈炒散。
5、待蛋液一凝固就出锅，以免变老。
H. 怎样做温拌黄瓜蟹味菇才好吃
用料
嫩黄瓜
蟹味菇
胡萝卜
盐少许
香油几滴 步骤 1
将黄瓜、蟹味菇、胡萝卜清洗干净
步骤 2
黄瓜去皮，去掉两头取中间段，切成小丁状。蟹味菇入开水焯熟，捞出控水后自然放凉。胡萝卜切片蒸熟后自然放凉
步骤 3
将料理好的黄瓜、蟹味菇、胡萝卜混合一起，加盐拌匀，放置10分钟左右使其入味，倒出多余的水分
步骤 4
滴上几滴香油拌匀即可
小贴士
1、没有蟹味菇可用白玉菇、平菇、、替代，但不要用香菇，因为香菇味浓，会遮盖黄瓜的清香；
2、蔬菜在生长过程中要施粪肥和喷洒农药，难免会受到病菌和寄生虫卵的污染．有的蔬菜上还会残留部分农药。正是因为凉拌菜没有热加工，其卫生更是不可忽视。
I. 食材_蟹味菇窍门
蟹味菇是一种非常珍贵的食材，蟹味菇又被人们称为斑玉蕈或者真姬菇等等，蟹味菇吃起来味道非常独特，而且其营养价值非常高，除了含有丰富的维生素之外，蟹味菇还含有多达17种氨基酸，这其中就包括精氨酸以及赖氨酸等，所以今天介绍的是干炸蟹味菇，详细制作步骤如下。
第一、炸蟹味菇的做法
1.把蟹味菇摘洗干净，沿蟹味菇的纹路竖着攥一下水，撒上盐和五香粉稍腌
2.面粉、淀粉加入适量的清水调成稍稠的面糊
3.把腌制好的蟹味菇放入面糊中搅拌均匀，使每一片蘑菇都裹上面糊
4.锅中热油，放入蘑菇炸至变色变硬时捞出
第二、干炸蟹味菇的做法
材料集合图：蟹味菇、袖珍菇、大葱段、姜片、桂皮、八角、茴香、丁香、辣椒粉、花椒粉
1.蘑菇洗净，沥水，放在通风处吹上半天，尽量吹干水份（果是大片，如平菇，撕成小片，杏鲍菇就切条；如果是用干蘑菇，先浸泡胀发，再沥干水）
2.锅热后，开小火，倒入八角、桂皮、丁香、茴香干焙，焙2分钟
3.倒入油，小火加热油，炸出香料味（一定要用小火加热，火大，香料易糊）
4.倒入大葱段和姜片慢慢炸出香味
5.待大葱，姜片炸成焦黄色时，捞出，沥油（一定要把香料捞干净，以免磕牙）
6.开大火，下入蘑菇
7.将蘑菇炸至金黄色（欢吃干韧口感的，可延长炸制时间，但别炸焦糊了，另，我用的油比较少，分了三次炸，最后再一起炸）
8.趁热撒上盐、辣椒粉、花椒粉拌匀，放在锅中至凉即可
9.还可找个干净的瓶罐保存
第三、炸蟹味菇/更多做法
1.把蟹味菇摘洗干净，沿蟹味菇的纹路竖着攥一下水，撒上盐和五香粉稍腌。
2.面粉、淀粉加入适量的清水调成稍稠的面糊。
3.把腌制好的蟹味菇放入面糊中搅拌均匀，使每一片蘑菇都裹上面糊。
4.锅中热油，放入蘑菇炸至变色变硬时捞出。