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建德有什么好吃的豆腐

发布时间: 2022-05-27 03:28:30

A. 请问谁知道建德寿昌最好的小吃是什么

美食一:早上农贸市场那儿,金华卤味店旁边的【小煎包】
吃的时候加点老板自家炒的青辣椒,那个赞啊!
美食二:通往寿中的那座桥靠马路这边,往三院的方向上去一点。那家早餐店做的【豆腐包和肉包】
那个味道也很到门啊。刚蒸好的时候端上桌,包子皮软软的。一口咬下去,汁都能沿着嘴巴边流出来的~
烫是烫点,可是怎么也挡不住咱这嘴呀~~!!
美食三:以前我读书的时候摆在东昌北路那个十字路口那边的【冬瓜煎饺】
从小吃到大的啊~记得那时候到那里吃早饭稀饭是不用钱的。那个味道至今还念啊!后来那里的老房子拆了造新房了,现在好像搬到东昌北路上网民网吧附近去了
美食四:寿昌到新安江大巴停靠点对面的【水煮香干】
不管是回寿昌还是到别的地方去,每次到哪里我都要吃上几块。吃的时候再涂点辣椒酱,又香又辣回味无穷啊~~
美食五:东昌北路上的【油炸臭豆腐】
她炸的时候都会在臭豆腐外面糊上一层白白的东西。这样炸起来臭豆腐不会被炸的很干。然后涂点辣椒酱,味道超好啊

B. 建德美食都有哪些

烤饼

可以说,每个建德人都有烤饼情结,松软鲜美的馅料中混着辣椒,薄脆的外衣又香又酥,刚从锅炉里拿出来的时候吃上一口,哇,简直了,太好吃了!而且辣辣的口感跟大冷天更配哦~烤饼摊的位置有点偏,但是每天都有很多人来光顾,新鲜出炉的烤饼一拿出来就被“瓜分”了。刚出炉的烤饼,又烫又脆,里面的馅料似乎还在嘶嘶冒着声音,可就是这样“趁热吃”,才觉得过瘾。

C. 建德有什么好吃

吃在建德,建德历史悠久,古严州饮食文化流传下来的小吃和特色菜举不胜举;依山傍水的自然生态环境,又使建德多绿色农家产品和各种丰富野生水产品。
严州干菜鸭、严州酥饼、豆腐包、油煎粿、梅城手工面、寿昌剁椒馄饨等都是当地最出名的小吃,街头巷尾都看得到。

说起建德有名的餐馆,首屈一指的就是严州府大酒店,近年严州府遍访名师,使古严州六县传统名菜再现江湖,这六道菜为:建德干菜鸭、寿昌蒸仔馃、桐庐柴火鸡、分水棍子鱼、遂安焐石笋。
建德还有句“吃在梅城”之说。梅城是古严州府所在地,古往今来商旅众多,形成很多特色小吃。梅城东码头的小吃曾经很有名气,豆腐鸡子、咸菜石斑鱼等都是这里的名吃。
建德还很流行烧烤和大排档,夜晚坐在新安江边,吃着烤全鱼,也有说不出的惬意。

推荐美食:
严州府大酒店
地址:新安江环城北路32号
电话:0571—647157777
推荐理由:建德着名的饭店,走“野、土、鲜”自然绿色特色菜路线,以众多美味的建德菜吸引众多回头客,在杭州有连锁分店。
推荐菜:建德干菜鸭、分水棍子鱼、淳安团鱼锅、遂安焐石笋

胖子新排档
地址:建德市白沙路9号
推荐理由:建德市最红火的排档了,以一道“酸菜鱼”迷倒众多食客,价格十分便宜。
推荐菜:酸菜鱼(每盆20元)、雪菜肉片、菠菜圆子

新西北名烤
地址:建德康乐路30号
推荐理由:品尝新安江各色水产的烧烤吃法,价格便宜,什么烤的都有。
推荐菜:烤鱼头、烤鱼脸、烤鱼身、烤鱼排、烤鱼尾、烤全鱼

中马路小吃排档
介绍:在这里可以尝到香浓的鸡蛋饼、流着汤汁的豆腐包、煎得两面金色的冬瓜饺、颜色黑乎乎味道好的要命的肉圆、配料比主料还多的砂锅粉丝

酥饼小店
介绍:严州酥饼正宗好吃的有两家,一个位于环城北路,叫童记酥饼,另一个位于滨东巷,没有店名,属于夫妻店,当地人去买都是要等的,酥饼一出炉就没了,就看运气好不好了。

杨村桥镇美食一条街
介绍:位于建德市杨村桥镇,杭州方向来的游客必经之地。一溜烟有十余家排档,量足味美,价格便宜,整条街的形成有十几年的历史。
推荐菜:千岛湖棍子鱼、红烧猪蹄

名称: 严州咸汤圆
介绍: 相传,严州府龙山书院有一穷书生娶了个貌美聪慧的媳妇,人人夸他有福份。元宵那天书生勉强答应同窗到他家里吃汤圆的要求。书生家贫,无钱买糖,聪明的媳妇就用冬腌菜、豆腐丁做馅,做了与众不同的咸汤圆款待客人。大家尝了觉得此汤圆细绵滑口,咸鲜入味,可与宁波汤圆相媲美!严州咸汤圆就此流传至今。

名称: 严州干茶鸭
介绍: 严州干茶鸭为建德独有的地方特色名菜,创制至今已有300多年的历史。
相传明代,严州来了位新任的知府,此人十分好吃,每年的初一、十五必到半道红的“宾乐园”馆子店品尝清蒸鸭,日子一久,自然有些腻味。“宾乐园”的钱老板由干菜肉联想到用干菜烧鸭,在清蒸鸭里放上些干菜,上笼回蒸,果收奇效,不但没有一丝鸭子的腻腥味,而且还伴有一股略带甜意的扑鼻清香,知府品尝后赞不绝口。经过反复试烧,滋味特佳。加上建德又为府治之地,水陆码头,过往客商慕名争相品尝,天长地久,严州干菜鸭便成了建德的地方风味名菜。

名称: 分水棍子鱼
介绍: 棍子鱼是千岛湖的珍贵鱼类之一,该鱼身体细长,没有骨头,像棍子一样,故人称为棍子鱼。野生棍子鱼肉细嫩,无细鱼刺,生长在无污染无激素的自然环境。烹调时加入生姜、大蒜、黄酒、白糖、油等调料,油炸、清炖、红烧均可。

名称: 严州酥饼
介绍: 原名严州干菜烧饼,是建德传统的名点小吃,集松、酥、新脆于一品,清香扑鼻。严州酥饼以上等面粉用不同温度的水和素油拌和,择肥膘肉与上等干菜拌匀为馅,在外面涂一层糖汁和油,以黑白芝麻撒粘,在特制的烧饼炉中用炭火烤熟制成。

名称: 油沸馃
介绍: 严州特产油沸馃,将上等面粉调成面糊,装入专用模子,下油锅炸,再放入配好的馅,馅有咸菜豆腐的,也有萝卜丝豆腐的,再用面糊封口,下油锅炸之焦黄色即可食用。现炸现吃,馃香皮酥脆,馅鲜嫩,喜食辣椒的再在油沸馃上面涂上一层辣酱,鲜香可口。

名称: 油润松沙黑桃蛋
介绍: 黑桃蛋又名灰包咸蛋、搓灰咸蛋、腌蛋、味蛋,因其外壳包搓一层黑黝黝的草木灰,状如一只只黑色的桃子,故而得名。黑桃蛋具有独特的风味,食之不腻,容易消化,并能增进食欲。它的蛋白如凝脂白玉,蛋黄似红桔流丹,松沙油润,营养丰富。
梅城的黑桃蛋不同于别处,质地优良,且便于贮存携带,很有地方特色。在村子里,当地农人的做法是,他们将稻草灰过筛,加入泥、盐搅匀,和水拌至发黏。鸭蛋包上灰泥,置于缸内,并且用棉纸猪血封口。农忙时,许多人把它当做“补品”吃。

D. 建德十大美食有哪些

吃在建德,建德历史悠久,古严州饮食文化流传下来的小吃和特色菜举不胜举;依山傍水的自然生态环境,又使建德多绿色农家产品和各种丰富野生水产品。严州干菜鸭、严州酥饼、 严州白梨,豆腐包、油煎粿、梅城手工面、寿昌剁椒馄饨等都是当地最出名的小吃,街头巷尾都看得到。 说起建德有名的餐馆,首屈一指的就是严州府大酒店,近年严州府遍访名师,使古严州六县传统名菜再现江湖,这六道菜为:建德干菜鸭、寿昌蒸仔馃、桐庐柴火鸡、分水棍子鱼、九姓鱼头王、莲子土鸡煲

E. 杭州建德有什么好玩的地方,有什么好吃的

好玩的地方有新安江,大慈岩,灵溪洞等地方,建德豆腐包一绝,别的地方都没的卖的,烧饼也很好吃

F. 建德有哪些特产

首先是豆腐包,顾名思义,就是豆腐做的包子。

为什么要提这个?说真的我也走过小半个华夏了,外地要么看不到豆腐包,要么卖的豆腐包都很糟糕,豆腐馅做的像豆腐渣一样,倒胃口。

建德豆腐包就不一样了,好的豆腐包会采用新鲜的水豆腐,所以吃的时候可以发现豆腐馅是水嫩嫩的,光是看看就很有食欲好吗?更别说里面加了自家做的腌辣椒,嗯,是辣的,但是辣味不重,不吃辣的小伙伴不用害怕。

哪里的会比较好吃?

就我吃过的而言,新安江彩虹桥头那家梅城早餐店的豆腐包不错,还有寿昌镇政府对面的建德豆腐包味道也挺不错。其他镇子我就不是太确定了。本人是航头的,但是溪沿那几家我感觉一般般吧。

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G. 什么样的豆腐好吃呢

1

茄汁烧豆腐



材 料:

豆腐300克,西红柿1个,酱油1茶匙,姜末、植物油、盐、番茄酱适量

做 法:

1、豆腐切成0.5厘米的片,放入电饼铛煎至金黄备用

2、西红柿去皮、切小丁

3、炒锅倒油,放入姜末炒香

4、放入西红柿丁翻炒

5、调入放入盐、酱油、番茄酱炒至西红柿出汤

6、放入煎好的豆腐,改小火烧一会

7、烧至汤汁浓稠后关火即可

2

白菜炖豆腐



材 料:

白菜600克,豆腐250克,植物油、盐、姜、花椒、八角、香菜适量

做 法:

1、豆腐清水冲洗一下,再切成稍厚一点的大片

2、白菜清洗干净,撕成大小适中的块

3、锅里放入适量的食用油,油热后放姜末、花椒、八角爆香

4、加入白菜翻炒

5、再把豆腐放在白菜上面,加适量盐,慢慢炖

6、最后撒上香菜提味就可以出锅啦

3

栗子烧豆腐



材 料:

板栗180克,老豆腐300克,苦瓜少许,盐、油、酱油、胡椒粉、豆豉、姜适量

做 法:

1、板栗在沸水中煮5分钟,去皮切半

2、豆腐切小块;苦瓜切小块;姜切片

3、豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用

4、姜和豆豉入油锅炒香

5、加入豆腐和板栗略炒

6、加清汤半碗,调入胡椒粉、酱油,改小火烧5分钟

7、烧至汁将干时加入苦瓜再烧2分钟即可

4

千叶菜炒豆腐



材 料:

豆腐,千叶菜,胡萝卜,姜,八角,花椒,干红辣椒,玉米油,素蠔油,盐

做 法:

1、千叶菜去根洗净,焯水备用

2、豆腐切小块,姜切末,胡萝卜切小块

3、锅内适量油烧热,姜,八角,花椒炒香

4、豆腐和紫胡萝卜放入翻炒一分钟左右

5、放入千叶菜翻炒

6、加适量素蠔油、盐翻匀关火盛盘

5

芝麻豆腐



材 料:

豆腐,盐,植物油,生粉,孜然芝麻混合粉

做 法:

1、准备一个大盘子,放入生粉

2、将豆腐切0.5cm厚片,拍上生粉

3、煎盘刷油,烧热,放上豆腐块,小火煎香

4、中间翻面,煎至两面焦香。撒适量细盐

5、出锅装盘,撒上芝麻孜然粉即可

H. 梅城古镇都有什么好吃的和特产

梅城小吃饮食不同于普通浙菜的清淡、嫩爽,其味重、辣、鲜,区别于浙江很多地方.
1、清明果:一般在清明节做,用米粉做的,也有加入清明节时采摘的一种绿色可食植物,形状为弯月或圆形。还有专门制做的雕花模板,上海苏州一带叫青团,外观口味都和清明果不一样,杭州叫清明团子颜色是青色,但可能是用青菜的汁水加进去用糯米做的味道很甜。
2、豆腐包:严州烧饼也叫严州干菜烧饼,是建德传统的名吃,松、酥、脆--很好的入口。
3、严州雪梨:果实很大,一侧常有斜状凸起,初为绿色,成熟后黄绿色。白露时节摘的白梨最是好时候。其主要产区在当地的金西乡、三合乡。
4、五加皮酒:20多味名贵中药材,用糯米陈白酒泡,再加白糖和梅城
蜜酒制成。能舒筋活血、祛风湿,延年益寿。
另外还有许多啊,比方说:方腊酱、特色萝卜丝饼、农家手工面、凤凰荞麦饼、高岭玉米馃、肉圆、严州咸汤圆

I. 建德有什么好吃的

五加皮酒:已有200多年历史。此酒因配有多味名贵中药,帮有活血去湿、舒筋解疲、强肌健身之功效,在多次国际博览会上荣获金、银质奖。
里叶白莲:盛产于檀村镇里叶一带,以粒大、粉白、炖之易酥、食之清香而着名。
严州苞茶:建德为全国着名的商品茶生产基地,它以外形独特,品质优异、香气清幽着称。
严州白梨:以果大、色白、皮簿、肉脆、汁多、渣少、梨心小着称。
建德草莓:盛产建德各地,以杨村桥镇绪塘草莓最为着名,以果硕、汁多、味美为特点。 严州酥饼:为建德传统的名产小点。集松、脆、酥、香于一品,清香扑鼻。
建德柑桔:盛产于建德各地,主要品种有无核桔、本地早、朱红等。 新安江虹鳟鱼:从美国引进。适宜在新安江14?7℃的水温中养殖。其肉鲜美肥嫩,骨软刺少、少腥味、宜清蒸、热炒和熏制,为高档淡水鱼。
严州干菜鸭:为建德独有的传统特色名菜。用全鸭,以火腿、肥膘肉、干菜等制作而成,清香扑鼻,入口油而不腻。 建德荞麦酒:以建德原地产荞麦为主要原料,经精心酿制而成。酒味醇厚,芳香可口,为建德新兴名产。