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槐花肉饺子咋样做好吃

发布时间: 2022-05-27 03:14:07

‘壹’ 槐花猪肉饺子怎么做如何做

食材
猪肉馅400克
槐花400克
面粉500克
油20克
盐适量
酱油10克
葱姜适量
制作时间:1-2小时
用餐人数:
步骤
1,面粉和成柔软适度的面团,放置一旁饧着备用。猪肉馅调进油顺一方向搅匀。然后撒进盐、葱姜末、调进酱油再次拌匀入味。
2,槐花择取树叶和杂物,用清水淘洗干净后控控水。
3 把槐花攥净水拌进调好入味的猪肉馅里,拌匀成饺子馅。
4,饧好的面团放在面板上,用力揉匀使之油润光洁。
5,面团揉好后切成均匀的面剂子,擀成周边薄中间略厚面皮。
6,把调好的饺子馅摊放在饺子皮中间位置,捏着包成饺子。
7,包好的饺子如果数量多可以放进冰箱速冻起来,吃的时候直接下开水锅煮熟。

‘贰’ 槐花肉饺子馅怎么做好吃

01
选择槐花
并不是所有的槐花都可以用来包饺子的哈,比如那种颜色很鲜艳的红色的槐花,只是一种观赏槐花,只有那种白色的最“原始”的槐花,才可以用来包饺子的。


02
选择半开槐花
如果你选择的是那种已经开放的槐花,那么这顿饺子是失败的哦,因为完全绽放的槐花用来做馅的话已经失去清香和营养了,只要那种半开不开的槐花,包饺子做馅才好。


03
开水焯一下
把槐花摘下来,清洗一下,把里面不小心爬进来的小蚂蚁清理出去,槐花味道清甜,很容易吸引小蚂蚁的。然后锅里烧开水,把槐花投进去翻一下马上捞出来浸泡在凉水中。


04
调馅
猪肉馅按照以前的方法调好味道,把槐花用手挤干水放进肉馅里调和就好了。或者鸡蛋炒碎放凉调味,然后放入槐花搅拌,荤素两种馅,随便你喽。

‘叁’ 槐花猪肉饺子怎么做好吃

食材明细:面粉600克、槐花500克、五花肉500克、韭菜适量、葱适量、姜适量、料酒适量、酱油适量、甜面酱适量、花生油适量、盐适量、胡椒粉适量、味精适量。

槐花猪肉饺子的做法步骤

1、五花肉从冰箱取出自然化冻。

2、切成碎末、加入料酒、酱油、甜面酱、调匀,放入葱、姜末。

3、槐花洗净。

4、过热水淖一下,再过一下凉水。

5、攥出水分。

6、放到肉馅中。

7、韭菜摘洗干净。

8、切碎放入肉馅中,添加花生油、盐、胡椒粉、味精调匀。

9、调匀备用。

10、面粉加凉水和成面团,饧10分钟。切开搓成长条。

11、切成剂子,按扁擀成薄皮。

12、放入肉馅包起来即可。

13、锅里放水烧开,放入水饺。

14、大火烧开,倒入少许凉水烧开,再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。

15、盛入盘中,即可享用。

‘肆’ 槐花馅怎么调好吃

用料

  • 槐花 500克

  • 猪肉 500克

  • 饺子皮 500克

  • 生抽 1勺

  • 盐 2勺

  • 花生油 3勺

  • 五香粉 半勺

  • 鸡蛋 两枚

  • 葱姜花椒水 适量

  • 韭菜 适量把

  • 做法步骤

    1、现摘的槐花,洗净

    2、焯水,攥水

    8、享用,满口槐花香!

    槐花的营养功效

    凉血止血、清肝泻火

‘伍’ 槐花饺子素馅做法大全

主料:槐花,面粉

配料:

1、素饺子:鸡蛋,韭菜,粉丝

2、肉饺子:猪肉,韭菜

调料:芝麻油,色拉油,生抽,盐,鸡精,胡椒粉

做法:


15、另一半韭菜和猪肉馅放在一起,顺同一方向搅拌均匀。

16、加入另一半槐花,槐花的量也占总量的1/2.

17、依次加入盐、鸡精、胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后,再加另一样,调成肉馅。

面团也该醒好了,包饺子煮饺子吃饺子喽!

‘陆’ 干槐花包饺子怎么做好吃

槐花煎饺做法一,

材料
姜粉,葱花,酱肉丁,韭菜,槐花,面粉,油,高汤精,植物油,盐
做法
1.槐花用水焯过投凉后,加点韭菜,酱肉丁,葱花,姜粉,盐,植物油,高汤精调和成馅,千万别加那些饺子包子调料或五香花椒粉,为的是保持槐花特有的鲜味儿。
2.用包饺子的方法,只是把饺子包的稍大些,在平底不沾锅内用小火煎,煎的方法与做水煎包一样。
3.平锅内刷层油,将饺子依次排好,用调制的面粉水加入其中,没过饺子三分之二处,先是中火烧,汤收干用小火煎2分钟即可出锅,趁热吃最好。

做法二,

1,买来猪肉馅,打入一个鸡蛋,用五香面盐生抽姜葱花芝麻香油提前调制均匀。

2,新鲜的槐花用热水焯水捞出控水

3,紫甘蓝切碎哦放入打汁机加70克水打成汁

4,打成的汁是黑褐色,加入几滴白醋就会变成胭脂红色

5,美丽的胭脂红

6,分别用胭脂红汁和清水合成两个面团。醒发一会。

7,猪肉馅加入控干净水的槐花。调制均匀。

8,两个面团白色的搓成圆形长条,胭脂红的稍微压扁一下

9,用胭脂红面片包住白色圆形长条,边缘地方可涂抹少许水便于粘牢固

10,搓成长条

11,切成水饺机子

12,扁压成水饺皮

13,里面放适量的馅料包起来

14,做成饺子

15,全部包好

16,锅内加水烧开。下去饺子

17,因为有肉馅,所以开锅后打两次水。三开就熟啦

18,盛盘捞出食用

‘柒’ 槐花怎么包饺子好吃

花可以用水焯一下,然后放凉备用,买1.5羊肉,然后将槐花跟肉馅放到一起,加入各种调料就可以包制出精致美味的槐花香肉饺,很好吃

‘捌’ 槐花水饺馅怎么做好吃

食材明细
饺子皮 适量
姜 适量
葱 适量
生抽 适量
花生油 适量
盐 适量
料酒 适量
香油 适量

作用
炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦,性凉,可清热、凉血、止血,并可预防中风。
野生槐花属纯天然绿色保健食品,香甜可口,美味稽食,富含多种营养成分,槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的东西,槐花具有养彦美容,维持体型,保护肠胃的功能。

做法
1.将槐花洗净,稍攥;
2.猪肉剁馅,葱姜剁碎;
3.将槐花和肉馅混合,加入生抽、花生油、盐、料酒、香油,拌匀;
4.取饺子皮包入馅料;
5.捏紧收口;
6.锅中大火烧开水,水开后下入饺子,用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来,以防粘锅,盖上锅盖儿,大火煮至沸,添一小碗冷水,继续盖盖儿煮,共添三次冷水,见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。

‘玖’ 槐花饺子馅怎么做好吃

1 准备五花肉和槐花,还要准备一些要用到的配料,比如葱姜蒜、干辣椒和花椒之类的。

2 将洗干净的五花肉用清水洗干净之后用刀切成碎末、然后加入料酒、酱油、甜面酱调匀,接着还可放入葱、姜和蒜末,然后把这些充分搅匀成肉馅。

3 将买回来的槐花用清水洗干净之后盛盘等待下一步操作。

4 把洗干净的槐花用热水焯一下,紧接着再用凉水过一下。

5 紧接着把过好冷热水的槐花捞出,然后把它攥出水分来装盘待用。

6 把攥出水分的槐花放到肉馅中,下一步只要充分搅匀之后就做好槐花水饺陷了。

‘拾’ 槐花饺子馅的做法大全,槐花怎么做好吃

食材用料

特级小麦粉300g

鸡蛋1个相克食物

水150g

猪肉馅200g

槐花150g相克食物

生抽适量

芝麻油适量

五香粉适量

鸡精适量

白糖少许相克食物

料酒少许

盐适量

水适量

槐花馅饺子的做法

  • 1.面粉加入鸡蛋和水揉成面团,盖湿布醒发10分钟

  • 2.槐花摘净,清洗控水备用

  • 3.肉馅里加入料酒、白糖、生抽、五香粉、芝麻油、鸡精、盐顺一个方向搅拌均匀,分次加入适量清水顺一方向搅拌均匀,使肉馅入味

  • 4.醒好的面团揉至光滑细腻,分为两份

  • 5.案板撒粉,取一份搓成长条

  • 6.把长条切成小剂子

  • 7.把槐花放入入味的肉馅里,顺着同一个方向搅拌混合均匀,槐花现在放入,为了不被肉馅里的盐腌焉,不被调味料盖住槐花的香味,这样保持槐花的香味和鲜度

  • 8.取一个小剂子,擀成圆形面皮

  • 9.面皮放入肉馅

  • 10.对折面皮,捏紧边缘

  • 11.左右手的拇指和食指捏住,往中间挤压,出来一个大肚子,最简单快捷的大肚水饺(一只手拍照)

  • 12.如图

  • 13.包好的水饺

  • 14.锅中倒入适量清水,放入一小嘬盐,大火烧开水,放入饺子,盖盖中火煮

  • 15.饺子全部浮起后,打入一碗凉水,再盖盖煮至浮起后,开盖煮2分钟(妈妈的俗语:盖盖熟馅,开盖熟面)

  • 16.捞出饺子,蘸上水饺醋,槐花的鲜香满足