Ⅰ 八棱瓜的做法大全
响油八棱瓜
用料:
1.八棱瓜3条
2.生抽1勺子
3.菜籽油2勺子
4.葱少许
5.姜少许
6.水适量
7.蒜少许
8.红彩椒少许
做法步骤:
1.八棱瓜洗净
2.用刮皮器去掉外皮，切去头尾
3.八棱瓜切成滚刀块
4.锅里加水烧开
5.放入八棱瓜煮熟
6.捞起沥干水，装入盆
7.锅烧热，放入2勺子菜籽油加热
8.葱姜蒜，红彩椒切碎
9.撒上葱姜蒜红彩椒粒
10.放进1勺子生抽
11.热油淋在葱姜蒜红彩椒粒上。油尽量热一点，浇上能听到“呲啦、呲啦”的声音
清炒八棱瓜的做法
1八棱瓜去皮洗净、切片备用
2烧热锅子，倒少许油，热锅冷油放入切好的棱瓜片
3大火翻炒几下，加适量的盐炒至棱瓜变软出水，即可出锅
小贴士
清炒应少油少盐
丝瓜（八棱瓜）炒蛋的做法
备料：洋葱半个切碎，八棱瓜切小小块，鸡蛋打散。
倒适量的油，洋葱入锅炒软炒香。
接着倒入八棱瓜（丝瓜）翻炒出水至软，加入盐，鸡精等调料。
在打散的鸡蛋中倒入些许料酒，倒入锅中，等锅里水滚起来可翻炒一下。
出锅装盘！
Ⅱ 八月瓜怎么炒好吃
八月瓜又叫做八月炸，小编觉得这个名字非常有气势。有时候八月炸没有成熟，那么八月瓜怎么炒着吃？八月炸怎么催熟保存?
如今是八月瓜成熟的季节，八月瓜不仅是味道非常好的水果，还可以用来做菜吃。那么八月瓜怎么炒着吃？八月炸怎么催熟保存?
八月瓜怎么炒着吃
八月瓜炒肉丝
材料：
八月瓜2个、胡萝卜1个、瘦肉50克，食用油、食盐、生姜、料酒各适量
做法：
(1)将八月瓜、胡萝卜、瘦肉切成丝;
(2)锅置火上，爆香姜丝，放入肉丝、料酒炒至变色;
(3)放入八月瓜丝、胡萝卜丝翻炒均匀，加入适量的调料即可。
八月瓜清爽小炒
材料：
八月瓜1个、洋葱1个、鸡蛋2个，调味料少许
做法：
(1)将八月瓜切成丁，洋葱洗净后切成粒，鸡蛋磕入碗内打散;
(2)锅置火上，放入适量的食用油，将鸡蛋液倒入锅内炒熟;
(3)依次放入八月丁、洋葱粒翻炒均匀，加入调味料即可。
八月炸的食用方法
八月瓜要变软了，完全熟了才可以吃的，而且它的果可以吃，皮也很有用，籽也不要错过哦。
如果买回来的八月瓜果皮果肉已经是软的，可以除去保鲜膜后，掰开果皮，用勺挑取果肉，放在碟中慢慢享用就可以了，是不是很简单?
不过要连肉带籽一起吃哦，这样可以促进肠胃蠕动帮助消化，籽膜胚营养价值更高，更有利健康。也可吐出籽洗净后晒干昨种用或榨油，或药用。遇上胃肠炎腹泻的时候，只需嚼服几粒便可治愈了。
八月炸怎么催熟保存
八月炸催熟方法
一、使用较大的塑料袋，用熟的香蕉放1-2个入袋后装入八月炸，扎紧袋口后放入阴暗处不要晒太阳，这样能较快的催熟八月炸。
二、用大米或谷物之类的把八月炸埋入，过几天就能催熟八月炸。
八月炸保存方法
可以晒干，最好在大棚里进行照晒,或是玻璃房里,如果都没有就在阳台。也可以和一般的水果一样放冰箱保存，可以让新鲜的八月炸保存的时间更久。
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第一次吃八月瓜的禁忌
八棱瓜家常菜做法
Ⅲ 菱角炒棱瓜的做法，菱角炒棱瓜怎么做好吃，菱角
主料菱角500克棱瓜150克辅料油适量盐适量酱油适量
步骤
菱角炒棱瓜的做法步骤11.菱角剥去外壳，洗净。
菱角炒棱瓜的做法步骤22.棱瓜去皮，洗净，切块。
菱角炒棱瓜的做法步骤33.起锅，炒菱角。
菱角炒棱瓜的做法步骤44.加入棱瓜炒。
菱角炒棱瓜的做法步骤55.加点盐，要适量。
菱角炒棱瓜的做法步骤66.再加点酱油和水，炒熟。
菱角炒棱瓜的做法步骤77.出锅装盘。
Ⅳ 棱瓜的介绍
棱瓜，葫芦科植物。是丝瓜的一种，以食用嫩瓜为主，因其肉质比无棱丝瓜硬，可煮汤，也适炒食，深受人们喜爱。八棱瓜不仅营养丰富，还具有清热解毒、保健美容之功能。丝瓜络（八棱瓜）和瓜蔓断后溢出来的汁，在中药中有止咳、除痰等功效。 鲜嫩的棱瓜可以食用，多用鸡蛋做汤菜，成熟以后晒干，抠出瓜瓤可以洗澡，洗刷锅碗。
Ⅳ 清炒八棱瓜的做法，清炒八棱瓜怎么做好吃
主料
八棱瓜
两条
辅料
盐
适量
油
少许
步骤
3.大火翻炒几下，加适量的盐炒至棱瓜变软出水，即可出锅
小贴士
清炒应少油少盐
Ⅵ 晒的八棱瓜干不知道怎样做着吃
八棱瓜怎么炒好吃
八棱瓜的做法有很多，常见的做法有清炒八棱瓜，八棱瓜炒虾干等。
一、清炒八棱瓜
材料：八棱瓜两条，盐适量，油少许
制作步骤：
1、八棱瓜去皮洗净、切片备用。
2、烧热锅子，倒少许油，热锅冷油放入切好的棱瓜片。
3、大火翻炒几下，加适量的盐炒至棱瓜变软出水，即可出锅。
二、八棱瓜炒虾干
材料：八棱瓜2根，葱2根，虾干适量，盐适量
1、准备好食材，八棱瓜切片，虾干泡水后去壳去头尾，葱切段。
2、热油锅，加入虾干煸香，倒入八棱瓜翻炒均匀。
3、加入适量水翻炒均匀。
4、加盖焖至汤汁半干，加适量盐翻炒均匀。
5、最后加入葱段翻炒均匀，装盘即可。
(6)鸡蛋棱瓜怎么做好吃扩展阅读：
八棱瓜一年生爬蔓植物，属于丝瓜类。棱瓜皮绿色，无绒毛，质硬，有明显瓜棱（一般10条），瓜肉白色，可以食用，不仅营养丰富，还具有清热解毒、保健美容之功能。瓜蔓断后溢出来的汁，叫做“天罗水”，在中药中有止咳、除痰等功效。鲜嫩的棱瓜可以食用，多用鸡蛋做汤菜，成熟以后晒干，抠出瓜瓤可以洗澡，洗刷锅碗，山东寿光地区多有种植，还有丽水水阁是八棱瓜（棱瓜）的集中产地。
对应八棱瓜，许多人应该熟悉，这是一种夏季蔬菜，富含营养，吃了能清热解毒。而不知道八棱瓜的人，在将它买回家后，首先想知道的就是八棱瓜的禁忌，接下来就由小编为大家解惑。
八棱瓜的禁忌
八棱瓜，学名叫棱角丝瓜，它是一种很甜的夏季蔬菜，吃了对人身体好。至于八棱瓜的禁忌，据小编查询，它一般是无禁忌的，任何人都可以吃，不会对人体带来伤害，反而对人体有益。不过吃八棱瓜也不要太多，适量即可，多了拉肚子就不好了。
八棱瓜的功效
八棱瓜的禁忌可以忽略，而过去很多人只听说吃八棱瓜好，但不知道八棱瓜的功效，接下来小编为大家简单介绍一下，具体来说有以下4个功效：
1、清热解毒：八棱瓜是夏季蔬菜，常吃的话不仅能清热解暑，还能促进人体中的毒素排出，达到养生的目的。
2、养颜排毒：此外，常吃八棱瓜还有排毒养颜的功效，能够让女性肌肤变得更好，更光滑，所以此瓜深受女性们的欢迎。
3、止咳祛痰：一般来说，人感冒了都禁止吃一些瓜类的，但八棱瓜并不在此列。据小编所知，人如果出现咳嗽的症状，可以吃点八棱瓜，它止咳效果好，并且还有祛痰的功效，特别适合咳嗽的小孩。
4、润滑皮肤：八棱瓜不仅美味，它还具有防止皱纹产生的作用，还能润滑皮肤，但这种功效只有生吃八棱瓜才能达到，而且食用之前，一定要进行去皮，否则会影响八棱瓜的口感。
八棱瓜孕妇可以吃吗
首先，八棱瓜的禁忌基本没有；其次，八棱瓜中含有丰富的维生素等营养物质，所以八棱瓜孕妇可以吃吗？显然是可以吃的，而且孕妇吃了还能补充营养。
八棱瓜怎么吃
吃八棱瓜，方法一般有两种，具体如下：
生吃：将八棱瓜去皮后直接食用，它的皮比较硬，如果不去掉的话影响口感。不过一般人很难接受生吃八棱瓜，如果不喜欢生的八棱瓜，也可以吃熟的八棱瓜；
熟吃：将八棱瓜和鸡蛋一起熬煮成汤，夏季食用，乃绝佳美味；加入少许虾米和八棱瓜一起翻炒，也是非常好吃的；此外，老八棱瓜里有瓜藤，将其晒干后煲汤，有促进经络及催乳的功效。
Ⅶ 这叫什么瓜
八棱瓜，一年生爬蔓植物，属于丝瓜类。棱瓜皮绿色，无绒毛，质硬，有明显瓜棱（一般10条），瓜肉白色，可以食用，不仅营养丰富，还具有清热解毒、保健美容之功能。瓜蔓断后溢出来的汁，叫做“天罗水”，在中药中有止咳、除痰等功效。鲜嫩的棱瓜可以食用，多用鸡蛋做汤菜，成熟以后晒干，抠出瓜瓤可以洗澡，洗刷锅碗，山东寿光地区多有种植，
Ⅷ 棱瓜的营养价值与功效
其实，棱瓜，葫芦科植物。是丝瓜的一种，以食用嫩瓜为主，因其肉质比无棱丝瓜硬，可煮汤，也适炒食，深受人们喜爱。八棱瓜不仅营养丰富，还具有清热解毒、保健美容之功能。丝瓜络（八棱瓜）和瓜蔓断后溢出来的汁，在中药中有止咳、除痰等功效。 鲜嫩的棱瓜可以食用，多用鸡蛋做汤菜，成熟以后晒干，抠出瓜瓤可以洗澡，洗刷锅碗。
原料：棱瓜、鲜鱿、蒜头、葱、辣椒、盐、鲍汁、鸡精、糖。
做法步骤：
第1步、食材。
第2步、棱瓜去皮切成4份再切队瓜瓤，然后就切块就好。
第3步、鱿鱼去外膜切花刀改小，水开后入锅焯水20秒捞岀。
第4步、焯完水捞岀漂凉再放盐冰水中冻一下。
第5步、锅烧热油将棱瓜过一过油。
第6步、稍炸1分钟后捞岀沥油。
第7步、锅留适量油爆香蒜片。
第8步、蒜头爆香后开大火先加入棱瓜炒几下后加入鱿鱼翻炒。
第9步、翻炒几下后加入适量开水再调入鸡精，盐，糖，鲍汁。
第10步、调味后翻炒均匀再加入葱段和辣椒炒均岀锅。
第11步、上菜啦，馋猫最喜欢吃的丝瓜。
温馨提示：
1、买鱿鱼时通常有两种，一种是干鱿（冻一整板的样子会难看点）另一种是浸水的冰鲜鱿是用前者在盐水中浸发的，会好看些煮熟缩水也多，干鱿会比较好。鱿鱼焯水漂凉浸盐冰水中可使口感更加酥脆爽口，鲜甜味也不流失。2、棱瓜会比其他丝瓜要硬身，再过油更使口感比较爽脆，如果没过油就多炒一会也可以。3、鱿鱼和棱瓜都经过熟处理，所以炒的时间很快就好二。
Ⅸ 八棱瓜烙（丝瓜烙）怎么做
丝瓜烙的做法步骤
1
将丝瓜切成丝（可以用擦菜器，更方便点）放大碗内备用
2
加入番薯粉，清水，盐巴，孜然粉或胡椒粉搅拌
3
切葱花，香菇，然后将其与鸡蛋，小虾仁一起搅拌~
4
拿一个碗，按2:1的比例将步骤2和3搅匀
5
在锅内放入少量油，再将搅匀后的材料倒入锅内，双面煎~
6
把煎好的丝瓜烙放入盘子里，撒上香菜（芫荽）即可
Ⅹ 棱瓜怎么做好吃，棱瓜的吃法
主料板栗200克棱瓜200克辅料油适量盐适量
步骤
棱瓜炒板栗的做法步骤11.棱瓜去皮，洗净，切块。
棱瓜炒板栗的做法步骤22.锅中放适量的菜油，入棱瓜炒。
棱瓜炒板栗的做法步骤33.待棱瓜软了，倒入板栗（注意，板栗需要事先煮一下，方便去壳）。
棱瓜炒板栗的做法步骤44.一起炒一会儿后，加点盐。
棱瓜炒板栗的做法步骤55.然后，微微加点水，一定只要微微一点，因为棱瓜炒的时候也会出水的。继续炒熟出锅。