❶ 秋葵炒蛋怎么做
秋葵炒鸡蛋是一道特别鲜美的家常菜，秋葵清香脆嫩入味，鸡蛋松软又鲜香，很多人都喜欢这一口，不管是饭馆还是寻常百姓餐桌上，经常有它的身影。很多朋友喜欢吃，但是总是做不好，炒出来的秋葵不够鲜嫩，鸡蛋还发硬发柴，到底哪里的做法不对呢？为什么不如餐馆里味道好吃呢？今天就把秋葵炒蛋的详细技巧分享给大家，喜欢吃秋葵炒蛋的，千万记得收藏。
第十一步：秋葵清香脆嫩，鸡蛋松软喷香，美味好吃又营养。
小贴士：
1、秋葵炒之前一定要焯水，可以减少秋葵黏液流出，还能保持秋葵颜色嫩绿，口感鲜嫩。
2、鸡蛋里加1勺水，可以使炒出来的鸡蛋更加松软美味。
❷ 秋葵炒鸡蛋怎么有点苦
秋葵本身是捎带一点苦味的，可以在炒鸡蛋之前用热水焯一下
❸ 秋葵炒鸡蛋怎么做 哪些人不能吃秋葵炒鸡蛋
秋葵可以炒鸡蛋，消化功能不好的人，则应该少吃或者不吃，否则很容易拉肚子。
《秋葵炒鸡蛋》，大人小孩都适合，可以说又滋补又有营养，大多都会用来凉拌着吃，因为平日里到外面吃饭，餐厅里的秋葵也好像只有凉拌秋葵这道菜点的人比较多。
秋葵含有维生素A、C及β-胡萝卜素和钙、铁、硒等营养素，其富含的黏液还可助消化。秋葵中的黏蛋白可抑制糖吸收，近年来开始用于辅助治疗糖尿病。鸡蛋与秋葵、彩椒配伍，不仅动植物蛋白质互补，营养价值高，且色彩艳丽、清脆爽口。
(3)秋葵炒鸡蛋不好吃扩展阅读：
吃秋葵的好处：
1、秋葵含有黏性蛋白、水溶性果胶，可以促进肠胃蠕动，抑制胆固醇和糖的吸收。每100克秋葵含膳食纤维4.4克，高于茄子、南瓜、冬瓜等普通蔬菜的膳食纤维含量。
2、秋葵膳食纤维含量比较高，膳食纤维可以帮助人体降低胆固醇，通过及时稀释潜在的有毒物质而抑制结肠癌等的发生。
3、秋葵含有丰富的维生素，此外，它还含有锌、硒微量元素以及植物黄酮，有很好的抗氧化抗衰老的功效。
参考资料来源：人民网-糖友厨房：秋葵彩椒炒鸡蛋
参考资料来源：人民网-秋葵炒鸡蛋美味又营养
吃秋葵有3大好处
❹ 秋葵鸡蛋怎么炒才好吃窍门
首先，将秋葵洗净，切成斜刀片，焯水10秒钟，乘出过冷水备用，打三个鸡蛋，放点点食盐，滴两滴黄酒搅散，起锅烧油，先炒鸡蛋待蛋液凝固，加入秋葵，再放点食盐，翻炒均匀即可（喜好吃辣椒的，可以和秋葵一起入锅翻炒）。
❺ 秋葵能和鸡蛋一起吃吗 秋葵和鸡蛋吃的后果
秋葵可以和鸡蛋一起吃。秋葵能量低，膳食纤维丰富，因此较为适合肥胖人群食用，不过，消化功能不好的人，则应该少吃或者不吃，否则很容易拉肚子。
秋葵含有维生素A、C及β-胡萝卜素和钙、铁、硒等营养素，其富含的黏液还可助消化。秋葵中的黏蛋白可抑制糖吸收，近年来开始用于辅助治疗糖尿病。鸡蛋与秋葵、彩椒配伍，不仅动植物蛋白质互补，营养价值高，且色彩艳丽、清脆爽口。
(5)秋葵炒鸡蛋不好吃扩展阅读：
秋葵炒鸡蛋的好处：
1、秋葵含有黏性蛋白、水溶性果胶，可以促进肠胃蠕动，抑制胆固醇和糖的吸收。每100克秋葵含膳食纤维4.4克，高于茄子、南瓜、冬瓜等普通蔬菜的膳食纤维含量。
2、秋葵膳食纤维含量比较高，膳食纤维可以帮助人体降低胆固醇，通过及时稀释潜在的有毒物质而抑制结肠癌等的发生。
3、秋葵含有丰富的维生素，此外，它还含有锌、硒微量元素以及植物黄酮，有很好的抗氧化抗衰老的功效。
❻ 请问秋葵炒鸡蛋怎样做才好吃
秋葵不仅营养丰富，吃起来的口感也是非常的脆嫩，特别是当我们没有胃口吃饭的时候，就可以做上一道秋葵，制作方法有很多种，可以用来凉拌或者炒菜，做出来的味道都是特别美味的。
下面就介绍具体的制作方法。
【秋葵炒鸡蛋】
1.首先，我们准备秋葵一把，在清水中洗净以后，捞出，改刀切成雪花片。
2.蒜苗一根，切成圈，红椒一片，切成小粒。
3.盆中打入四个鸡蛋，加入食盐2克、鸡粉1克，快速搅拌打散备用。
4.锅内烧油，油温六成热，油面冒青烟的时候，倒入切好的秋葵，快速滑油5秒钟，倒出控油，滑油，能使秋葵口感更加的脆嫩，还能防止秋葵粘液溢出，影响菜品的卖相。
5.锅内留底油，油热以后，倒入红椒、蒜苗，翻炒几下，倒入控过油的秋葵，加入食盐1克，入底味，颠锅翻炒均匀。
6.倒入鸡蛋，开中火翻炒，把秋葵炒散，使秋葵表面都均匀裹上鸡蛋液，鸡蛋定型后，淋入少许辣椒红油，提亮色泽，开大火，快速翻炒均匀，即可出锅装盘。
❼ 秋葵可以炒鸡蛋吗
可以的呢，秋葵可以炒鸡蛋吃的呀，这个没什么问题的，我们公司食堂有这么做过，还行的。
❽ 秋葵能炒鸡蛋吗
这道菜几乎没有什么技术含量，简单的搭配，简单的配料，简单炒两下，就能烹饪出最原汁原味的食物了。
用料
秋葵 9根
鸡蛋 1个
盐 少许
食用油 少许
黑胡椒 少许
简单又营养的秋葵炒鸡蛋的做法
秋葵的挑选：我个人喜欢粗细适中、头部粗壮一些的，绿油油的健康秋葵宝宝。鸡蛋一个。
秋葵的处理，刨子去除头部的皮，切掉小尾巴。
处理好了秋葵用清水冲洗后浸泡十分钟。
秋葵切片，宽度大约半厘米。秋葵切片，很美很治愈。
少量油热锅后大火炒鸡蛋，我喜欢把蛋直接磕进锅里，一面熟了之后翻炒。注意不要炒太碎，保持一块一块的状态。
鸡蛋基本成型后加入秋葵，大火转中火翻炒。
加入一勺高汤，没有汤也可以，加入一勺水一样的，盐根据各人口味酌情加入。
开大火收汤。
收了三分之二的汤汁后，加入黑胡椒，转中火翻炒继续收汤。
汤汁全部收完就可以出锅啦！热腾腾的秋葵炒鸡蛋，好吃又好看，又营养丰富。
小贴士
这道菜很简单，要说有什么技术难度可能就是在火候的掌握了。🔥大火炒鸡蛋，加入秋葵后转中火翻炒，加入汤水和盐之后🔥大火收汤汁，转中火加黑胡椒，翻炒至汤水尽收即可。