1. 豆芽干豆腐怎么炒好吃
1.绿豆芽要清洗干净放入盆中备用
2.干豆腐切丝，用水冲洗
3.锅中油热后放入葱花和猪肉丝煸炒
4.煸炒到变色
5.放入绿豆芽大火炒2分钟
6.然后再放入干豆腐
7.大火炒2分钟，加入盐和醋，炒匀出锅
2. 丝的做法，绿豆芽炒干豆腐丝怎么做好吃，绿
－ 准备食材 －
绿豆芽 半斤
干豆腐 一张
猪肉丝、胡萝卜丝、油、盐、五香粉、生抽、料酒、姜粉
－ 步骤 －
1.切猪肉丝和葱花。
2.切胡萝卜丝和干豆腐丝。
3.豆芽洗净，去掉根部。我比较着急，择了一半。
4.热锅凉油，油开，放肉丝炒至发白，放料酒、生抽、五香粉、葱花，然后放入豆芽干豆腐，翻炒半分钟左右，加盐出锅。
－ 小贴士 －
料酒和生抽是为了肉丝更香，放少量，不然菜发黑，不好看。
3. 干豆腐炒豆芽东北做法窍门
干豆腐炒豆芽 ，东北做法 :
干豆腐切菱形块 和豆芽一起 放到开水中焯一下 ，豆芽焯倒，一起捞出来箜水。锅中放油加热 ，放葱姜蒜末 ，放肉丝 ，干豆腐和豆芽一起放入锅中 ，倒入淀粉的水 ，倒入一点酱油， 一点醋 ，淀粉水黏稠的时候 ，倒入盐和味精 ，搅拌开了就可以出锅了 。
4. 豆芽豆腐干怎么炒好吃
绿豆芽营养丰富，绿豆在发芽的过程中，维生素C增加很多，可达绿豆原含量的7倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。干豆腐含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。用豆芽炒干豆腐，更具营养价值，而且味道鲜美，清淡爽口，做法简单。
食材
绿豆芽 300克
干豆腐 两张
盐 葱花，姜末 味精 猪肉 适量
方法/步骤:
1.把豆芽用水洗净,干豆腐切丝,猪肉切条,葱花姜末切好备用,
2.把锅倒入水,用火烧开。分别把豆芽,干豆腐,放入开水里焯一下。
3.分别把干豆腐,豆芽用手攥拳一下,把水分控干,放盘里备用。
4.锅放油,烧开,锅里放少许花椒,八角,炝锅,放入葱花姜末,滴少许酱油。
5.把豆芽倒入锅中迅速翻炒一下,随即把干豆腐倒入锅中进行翻炒。
6.豆芽干豆腐都是用开水焯过的，翻炒几下就可以了，放少许鸡精或味精，盛入盘中食用。特点。清淡爽口，营养味香。
5. 干豆腐丝炒豆芽的做法
干豆腐炒豆芽的用料
干豆腐适量 豆芽适量
干豆腐炒豆芽的做法
步骤6
即可装盘出锅
6. 怎么做好吃，绿豆芽炒干豆腐的家常做法
1。将绿豆芽摘去根，洗净，控去水分备用。把猪肉切成丝备用。
2。锅内放油烧热，下入肉丝煸炒，放入酱油、料酒、白砂糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。另外将部分葱花爆香。
3。另起锅，锅内放油烧热，先放入盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，加入葱花即可出锅。